ما هو رجيم الكيتو ؟ وما هي المأكولات المسموحة والممنوعة فيه؟

كتابة roqya - تاريخ الكتابة: 29 أبريل 2021 , 12:04
ما هو رجيم الكيتو ؟ وما هي المأكولات المسموحة والممنوعة فيه؟

ما هو رجيم الكيتو الذي انتشر مؤخراً لانقاص الوزن بدون فقدان المعادن الأساسية في الجسم، ويعتبر رجيم الكيتو من أهم أنظمة الرجيم التي انتشرت مؤخراً، ويعتمد نظام الكيتو على تقليل الكربوهيدرات في الجسم واستبدالها بالدهون، ويساعد ذلك في إنقاص الوزن عن طريق حرق الدهون الموجودة في الجسم، ويقوم الجسم بحرق البروتين والدهون المخزن في الجسم، وبهذه الطريقة يتم انقاص الوزن بشكل سريع.

ما هو رجيم الكيتو

هو نظام رجيم يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات، واستبدال هذه الأطعمة بالأطعمة التي تحتوي على دهون، ولا يشترط تناول كميات محددة من الطعام، فيمكن تناول الوجبات المسموح بها في أي وقت، ولكن يفضل أن يتم تقسيم كمية الطعام على ثلاث مرات يومياً، وتقسيم العناصر الغذائية على مدار اليوم لكي يستفيد الجسم منها.

شاهد أيضاً: نظام الكيتو لانقاص الوزن بالتفصيل

المأكولات المسموح بها ‏في رجيم الكيتو

هناك بعض المأكولات المسموح بها عند البدء في نظام الكيتو، والذي يساعد على انقاص الوزن بسهولة، ومن أبرز هذه الأطعمة:

  • اللحوم: يمكن تناول اللحوم الحمراء مثل اللحم الضانئ ولحم البقر.
  • الدواجن: يفضل تناول الدواجن البيضاء والكبدة للانقاص الوزن.
  • الجبن: يمكن تناول الزبدة والجبنة بأنواعها المختلفة، ويفضل إضافة الخضروات التي لا تحتوي على كربوهيدرات مثل خضار الملفوف والسبانخ.
  • المكسرات: يمكن تناول المكسرات بين الوجبات، ويمكن وضع زيت الزيتون وجوز الهند على الطعام للحصول على أفضل النتائج.
  • البيض: يحتوي البيض على البروتين اللازم لبناء جسم الإنسان.
  • الأسماك: من أفضل أنواع الأسماك التي يمكن تناولها لإنقاص الوزن سمك الماكريل وسمك السردين وسمك التونة.
  • الأفوكادو: من الفاكهة التي يسمح بتناولها عند اتباع نظام رجيم الكيتو، وذلك لأنها تحتوي على الدهون الصحية المفيدة.
  • الخضروات غير النشوية: هناك بعض أنواع الخضروات المفيدة للجسم ولا تتسبب في زيادة الوزن مثل البروكلي والطماطم.

الأطعمة الغير مسموح بها في نظام الكيتو

هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا يفضل تناولها عند اتباع رجيم الكيتو والتي من أهمها:

  • المخبوزات والمعجنات: يفضل الابتعاد عن تناول المعجنات المصنوع من القمح الكامل.
  • الأطعمة السكرية: يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكريات كالحلويات والعصائر.
  • المشروبات الغازية: يجب الابتعاد عن المشروبات الغازية لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكريات.
  • منتجات الحبوب: يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تنتج من الحبوب مثل القمح والشوفان وحبوب الإفطار.
  • المكرونات: يجب الابتعاد عن المكرونة السباجتي والنودلز لاحتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
  • البطاطا: يجب الابتعاد عن جميع أنواع البطاطا الحلوة والقرع والذرة، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
  • البقوليات: تعتبر من أكثر الأطعمة التي لا يفضل تناولها عند اتباع رجيم الكيتو.
  • الفاكهة: من أهم الأطعمة التي يفضل عدم تناولها العنب والاناناس والحمضيات بأنواعها والأناناس.

شاهد أيضاً: هل البيض يسمن وفوائد البيض المسلوق للرجيم

فوائد رجيم الكيتو

هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند اتباع رجيم الكيتو، ومن أبرز هذه الفوائد:

  • عند اتباع رجيم الكيتو ينخفض الكربوهيدرات في الجسم بكميات كبيرة، للمساعدة على انقاص الوزن، مما يساهم ذلك في تقليل نسبة الجلوكوز الموجود في الدم، وبذلك يتناسب الرجيم مع المصابين بمرض السكري.
  • يفيد نظام الكيتو مرضى الزهايمر في تنشيط الذاكرة، حيث أن الاكلات المسموح بها في رحيم الكيتو هي من أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الأوميجا 3.
  • يمكن أن يساعد في تقليل الإصابة بالصداع المزمن.
  • يساعد في محاربة الخلايا السرطانية.
  • يساعد نظام الكيتو في علاج تكيسات المبيض.

أضرار رجيم الكيتو

هناك بعض الأضرار التي يمكن أن يتسبب فيها رجيم الكيتو ومن أهم تلك الأضرار ما يلي:

  • الشعور بالتعب: في بداية اتباع  نظام الكيتو يشعر الجسم بالإرهاق والتعب لعدم وجود طاقة كافية في الجسم، وذلك لاستبدال الكربوهيدرات بالدهون، وينصح لتجنب الشعور بالإرهاق تناول الكثير من الماء على مدار اليوم.
  • الجوع المستمر: تعمل الأطعمة التي تحتوي على الألياف على الشعور بالشبع، وعند اتباع نظام الكيتو فيفضل التوقف عن تناول هذه الأطعمة مما يتسبب في الشعور بالجوع بشكل سريع.
  • يمكن أن يتسبب نظام الكيتو في تكوين الحصوات على الكلى.
  • يمكن أن يتسبب في حدوث نقص بالمعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.
  • يحدث عسر هضم وذلك بسبب نقص الألياف في الجسم، مما يتسبب في حدوث الإمساك.
  • الشعور بالجفاف ولهذا ينصح بتناول المياه بشكل دائم.
  • حدوث مشاكل صحية: عند تناول الدهون بكثرة لتعويض الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، يتسبب ذلك في الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين.

شاهد أيضاً: افضل رجيم بعد الولادة ومتى يمكن البدء في تطبيقه

أنواع رجيم الكيتو

هناك أكثر من نوع لنظام رحيم الكيتو ويختلف كل نوع عن الآخر، ومن أفضل هذه الأنواع:

  • نظام الكيتو جيني الأساسي: هذا النظام يعتمد على  تقسيم المعادن الموجودة في الاكل الى أكثر من قسم وهم: 75% دهون، و20% بروتين،5% كربوهيدرات.
  • نظام كيتوجيني دوري: يعتمد هذا النظام على إنقاص الوزن وهو يشبه نظام الكيتو الأساسي، ثم بعد ذلك يجب تجربة نوع أخر من الطعام وخاصة الطعام الذي يحتوي على النشويات لمدة يومين
  • النظام الكيتو جيني المستهدف: يستخدم في هذا النظام نظام الكيتو الأساسي، إلى جانب تناول الطعام الذي يحتوي على نشويات مع ممارسة الرياضة.
  • النظام الكيتو جيني عالي البروتين: وتنقسم الفيتامينات إلى عدة أقسام تناسب الجسم وهي الدهون 60%، والبروتين بنسبة 35%، والكربوهيدرات بنسبة 5%.

جدول نظام رجيم الكيتو في أسبوع

يجب الإلتزام بجدول رجيم الكيتو للحصول على أفضل النتائج وهي:

اليوم الأول:

  • الإفطار: قلي بيضتين مع بعض الخضروات المسموح بها.
  • الغذاء: قطعه برجر من اللحم الأحمر، مع قطعه جبن، فاكهة الأفوكادو.
  • العشاء: شريحة لحم من الأنواع المسموح بها مع سلطة كرنب احمر.

اليوم الثاني

  • الإفطار: تناول عجة الفطر.
  • الغداء: سلطة تونة بدون زيت، كرفس وبعض أنواع الخضروات.
  • العشاء: دجاجة مشوية مع بعض قطع البروكلي.

اليوم الثالث

  • الإفطار: فلفل حلو يتم حشوها بالجبن والبيض.
  • الغداء: 2 بيضة مسلوقة مع شريحة من لحم الديك الرومي والأفوكادو.
  • العشاء: قطعة سمك مشوي مع طبق سبانخ مشوية.

اليوم الرابع

  • الإفطار: كوب زبادي كامل الدسم.
  • الغداء: شريحة من لحم الستيك مع بعض قطع القرنبيط بالجبن والأفوكادو.
  • العشاء: قطعة لحم مشوي مع طبق بروكلي.

اليوم الخامس

  • الإفطار: 2 بيضة مسلوقة، مع فاكهة الافوكادو.
  • الغداء: طبق سلطة خضراء يحتوي على جميع المكونات الغذائية مع الدجاج المسلوق.
  • العشاء: شريحة لحم مشوي مع خضروات.

اليوم السادس

  • الإفطار: قرنبيط مع جبن وفاكهة الأفوكادو.
  • الغداء: قطعه برجر لحمة، أو سمكة سلمون مشوية.
  • العشاء: شريحة لحم مشوي من لحم البقر، قطع خضار من البروكلي والفلفل المسلوق.

اليوم السابع

  • الإفطار: 2 بيضة مسلوقة، مع قطع من الخضروات.
  • الغداء: قطع دجاج يتم نزع الجلد منها، مع طبق من الخضروات المسموح بها، مع قطعة من الجبن والخيار.
  • العشاء: سمكة سلمون مشوية.

شاهد أيضاً: سلطة تونة دايت للرجيم سالي فؤاد

وفي الختام نرجو أن نكون قد أوضحنا ما هو رجيم الكيتو وكيفية التعامل به لإنقاص الوزن والحصول على الوزن المثالي، كما يجب الالتزام بنظام الكيتو لمدة أسبوع فقط وبعد ذلك إدخال النشويات للجسم لمدة يومين، وذلك لإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها.