كم سنة يعيش السكر 

كم سنة يعيش السكر 

كم سنة يعيش السكر، ليست جميع أنواع الأطعمة لها نفس تاريخ انتهاء الصلاحية، فإن ذلك يعتمد على مكونات هذه المادة، وكمية الماء (الرطوبة) الموجود فيها ودرجة الحرارة وظروف التخزين، سوف يقدم لنا موقع مقالاتي هذا المقال للإجابة عن سؤالنا ومعرفة المزيد عن مادة السكر، وما هي مدة انتهاء صلاحية هذه المادة. 

كم سنة يعيش السكر 

يمكن أن يبقى السكر قابلًا للأكل دون أي مشكلة بعد عدة سنوات من فتح الوعاء أو الكيس الموجود فيه، أي ليس له تاريخ انتهاء صلاحية، إن السكر هو أحد العناصر الأساسية الموجودة في معظم المطابخ، حيث يستخدم لصناعة الحلويات ويضاف إلى العصائر والمشروبات ويستخدم في صناعة الأدوية، وتعتمد مدة صلاحية وجودة السكر على جودة التخزين، حيث إنهيجب أن يحفظ قبل الاستخدام في أوعية جافة تمامًا، وفي درجات حرارة معتدلة إلى منخفضة، مع التأكد من إغلاق هذه الأوعية بإحكام.[1]

شاهد أيضًا: كثرة السكريات تؤثر على عضو في جسم الإنسان هو

تاريخ انتهاء صلاحية السكر

هناك عدة أنواع للسكر، وإن كل نوع يختلف عن الآخر بالحجم والشكل واللون، وربما نجد هناك بعض الاختلافات بتاريخ صلاحية السكر في كل شكل من أشكاله، وهنا سوف نذكر في هذا الجدول تاريخ انتهاء صلاحيّة كل نوع من أنواع السكر وهي مخزنة ضمن شروط حفظ جيدة بعيدًا عن الحرارة والرطوبة:[2]

نوع السكر تاريخ انتهاء الصلاحية 
حبيبات السكر الأبيض إلى أجل غير مسمى
مكعبات السكر الأبيض إلى أجل غير مسمى
السكر الخام إلى أجل غير مسمى 
السكر البني عامين أو ثلاثة
السكر البودرة عامين أو ثلاثة
السكر منخفض الوزن الجزيئي عامان
بدائل السكر غير محدد

شاهد أيضًا: من اين يستخرج السكر

استخدامات السكر

هناك الكثير من الاستخدامات للسكر في عدة مجالات غذائية وصحية وطبية وتجميلية، ونذكر من هذه الاستخدامات:

  • يستخدم السكر لصناعة مختلف الحلويات، مثل الكعك المحلى والعجينة السكر والبسكويت.
  • يستخدم السكر في تقشير البشرة والشفاه مع القليل من الليمون، حيث يقشر الجلد الميت وينعم البشرة.
  • يستخدم السكر في تحلية المواد المرة التي نصنع منها الدواء، حيث يعتبر سواغ من السواغات التي تستخدم في المجال الصيدلاني.
  • يستخدم السكر كمادة حافظة للخضروات والفواكه، ومنه يتم صناعة المربيات.
  • يستخدم السكر في بعض الحالات التي يتبين أنها حالة انخفاض سكر الدم، فيعطى المريض على الفور أي قطعة حلوى أو أي مادة تحتوي السكر. 
  • يستخدم السكر في عملية إزالة بقع العشب عن الملابس، والتي قد يصعب إزالتها بالغسيل العادي.

شاهد أيضًا: ما هو الهرمون الذي يفتقر إليه مرضى السكر؟

انواع السكر

يوجد العديد من أنواع السكر والمعروفة حسب النبات الذي تم استخراج السكر منه، وهنا سوف نورد هذه الأنواع كما يلي:

  • السكر البني: هو السكر الذي يتم استخراجه من قصب السكر أو الشوندر السكري، ثم تكريره ليصبح لونه أبيض.
  • سكر القصب: والذي يستخرج من قصب السكر.
  • سكر الفاكهة: وهو السكر الطبيعي الموجود في أغلب الفاكهة، ويسمى سكر الفركتوز.
  • سكر الشعير: يتم الحصول عليه من الشعير.
  • سكر الخروع: وهو عبارة عن بلورات كريستالية، يتم استخراجه من الخروع.
  • سكر البلح: يتم استخراجه من نبات البلح.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا والذي تم به الإجابة عن السؤال المطروح كم سنة يعيش السكر، وكانت الإجابة هي أنه يعيش طويلًا طالما أنه محفوظ ضمن شروط حفظ جيدة، وتم الحديث عن أنواعه واستخداماته.

المراجع

  1. ^ cnet.com , when do sugar flour baking powder soda go bad expire , 25/06/2022
  2. ^ eatbydate.com , how long does sugar last , 25/06/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.