فوائد اللبن والشوفان للأطفال وللوجه وعلاج الإمساك

فوائد اللبن والشوفان متعددة، كونه يُعد من أفضل أنواع الفطور الصحية التي يمكن تناولها، كونه يمنح الشخص الذي يتناوله الطاقة اللازمة له، ويشعر بالامتلاء لفترة طويلة من الوقت؛ لأنه يصنف كواحد من الحبوب الكاملة التي تحتوي على ألياف، بجانب احتوائه على العناصر الغذائية الأخرى، التي تزيد من مناعة الجسم وتجعله أكثر قدرة على مواجهة الأمراض، وسنعرض هذه الفوائد لاحقًا.

فوائد اللبن والشوفان

تناول طبق أو كأس صغير من الشوفان باللبن بصورة يومية يمنح الجسم العديد من المنافع التي سوف نوضحها فيما يلي:

• يحد من الإصابة بالإمساك: حيث أنه يعمل على تخليص الأمعاء من الاضطرابات الموجودة بها، وهذا يرجع لوجود بعض الألياف الذائبة به.
• يحتوى على فيتامينات وأملاح هامة: يوجد به عدد من العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين ب الذي يعزز القدرات العقلية للشخص، فيتامين أ الذي يكون قادر على تحويل الجلوكوز إلى طاقة، وفيتامين ب 5 الذي يعزز صحة الذاكرة ويجعل الشخص أكثر قدرة على التعلم، بجانب الاملاح المتمثلة في الزنك، الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، حمض الفوليك.
• يساعد في الحفاظ على الوزن: ذلك يحدث بشرط عدم الإكثار من كمية السكر التي يتم وضعها عليه، وذلك بسبب احتوائه على الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعل الشخص لا يرغب في تناول الطعام لفترة كبيرة من الوقت.
• يحتوى على مضادات الأكسدة: هذه المضادات لها قدرة هائلة على الحد من الشعور بالحكة والالتهابات، وتزيد من معدل سريان الدم داخل الجسم، وتعزز إنتاج حمض النتريك الذي ينظم ضغط الدم.
• تنظيم معدل السكر في الجسم: هذه تعد واحدة من أهم فوائد اللبن والشوفان؛ لأنه يقلل من ردة فعل الشخص تجاه مادة الأنسولين، وذلك مع الحرص على عدم إضافة السكر.
• يتخلص من الكوليسترول السيء في الجسم: ويرجع ذلك لاحتوائه على الألياف المعروفة باسم البيتا غلوكان التي تحسن من معدل الكوليسترول في الجسم.
• يجعل العظام أكثر صحة: تناول حليب الشوفان يقوي كل من العضلات والمفاصل والعظام، بسبب العناصر الجيدة التي يحتوي عليها، بجانب الوقاية من مرض الهشاشة.
• يعالج الإكزيما: ويحد من الرغبة في الهرش أو حك الجلد.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الشوفان بالحليب ووصفات مميزة بالشوفان

طريقة تحضير الشوفان مع اللبن

بعد توضيح مجموعة من أهم فوائد اللبن والشوفان سوف نذكر كيفية اعداده بشكل سهل وبسيط فيما يلي:

المكونات

• كأس كبير من الشوفان.
• نصف لتر من الحليب كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
• ثلث كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كأس من السكر.
• ملعقة صغيرة من النشا مضاف عليها القليل من الماء مذابا به.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضيف به كل من اللبن مع السكر ونقلبهم جيدًا حتى يسخن ذلك المزيج ويذوب السكر تمامًا.
• ننزل الشوفان بشكل تدريجي مع استمرار التقليب لمدة ثلاث دقائق تقريباً، حين ذلك نلاحظ  بعض الزيادة في حجم حبوب الشوفان.
• نضع النشا ونستكمل خلط المكونات معاً حتى يزيد سمكها، وتصبح أكثر كثافة.
• نصب الخليط في أطباق صغيرة الحجم، ونزينها ببعض من الزبيب مع جوز الهند، ونحتفظ به في الثلاجة حتى يصبح بارد.

فوائد اللبن والشوفان للوجه

تطبيق مزيج الشوفان بالحليب على البشرة يعود عليها بالعديد من المنافع مثل ما يلي:

• يجعل ذلك المزيج الوجه أكثر نعومة، ويرطبه ويحافظ عليه من الجفاف.
• يساعد ذلك المزيج على القضاء على الرؤوس السوداء، وبثور الوجه ويكون أكثر كفاءة عند إضافة القليل من قشر البرتقال عليه.
• يعمل ذلك الخليط على تقشير البشرة وإزالة الجلد الميت الموجود عليها، وذلك من خلال وضع القليل من العسل على كل من الحليب والشوفان.
• الشوفان له دور وقائي في التخلص من الأمراض الجلدية والجفاف الناتج عنها.
• تطبيق ذلك المزيج على الوجه يعمل على جعل البشرة أفتح ويبيضها.
• يقلل من معدل ظهور تجاعيد الوجه.
• يجعل ذلك الخليط البشرة نقية وصافية ويخلصها من الأوساخ والشوائب الموجودة بها.
• يساعد الشوفان في الحد من التهابات الوجه واحمراره.

شاهد أيضًا: هل الشوفان من النشويات

فوائد اللبن والشوفان للإمساك

الشوفان واللبن لهم دور كبير في زيادة صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، والأمعاء بصورة خاصة حيث أنه يعمل على كل ما يلي:

• تناول الشوفان واللبن يقلل من العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، خاصة الإمساك ويساعد في علاجه.
• تناول هذا الطعام بانتظام يحد من معدل الإصابة بسرطان الأمعاء.
• يعمل ذلك الخليط على التخلص من انتفاخات البطن والغازات.
• تناول هذا المزيج يجعل عملية الهضم تتم بشكل أفضل وأسهل.

شاهد أيضًا: فوائد الشاي الأخضر للوجه

فوائد اللبن والشوفان للأطفال

حرص الأطفال على تناول ذلك المزيج يساعد في كل مما يلي:

• هذه الوجبة من الأكلات الصحية للأطفال؛ بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم.
• يرفع مناعة الجسم ويحمي الأطفال من العدوى الفيروسية والبكتيرية.
• يزيد من قوة الذاكرة، ويقلل من نسبة الإصابة بمرض فقر الدم.
• يزيد من صحة العين والدماغ.
• يعمل ذلك الخليط على الحد من الإصابة بالربو لدى الأطفال، السعال، ضيق التنفس.

فوائد اللبن والشوفان للنساء

المرأة التي تتناول ذلك الخليط يكون له تأثير إيجابي على صحتها، حيث أنه يمنحها كل ما يلي:

• يعمل هذا الخليط على إنقاص الوزن لدى النساء بشرط تقليل كمية السكر المضاف عليه.
• النساء التي تتناول ذلك المزيج تشعر بالشبع لفترة طويلة من الوقت لوجود الألياف به.
• يحد من الدهون المشبعة، ويقلل الكوليسترول السيء في الجسم.
• يقلل من حالات اضطرابات المزاج، ويحافظ على المرأة من الإصابة بالاكتئاب.
• يخفض من معدل الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات.
• يحارب العديد من أنواع السرطان التي قد تصيب النساء.
• يساعد على التخلص من الآلام الناتجة عن ممارسة التمارين الرياضية.

نصائح يجب مراعاتها عند تحضير الشوفان باللبن

آخر ما نذكره في حديثنا عن فوائد اللبن والشوفان هو بعض الإرشادات الصحية التي تساعد في الوصول إلى أكبر قدر من الاستفادة عند تناول ذلك المزيج، أهم هذه النصائح ما يلي:

• وضع القليل من البروتين إلى الشوفان باللبن يرفع من قيمته الغذائية، وذلك من خلال إضافة القليل من المكسرات المتوفرة لديك.
• يمكن تزيين أطباق الشوفان باللبن ببعض الفواكه المجففة، كما أن هناك بعض التوابل تصلح لذلك الغرض مثل القرفة أو الزنجبيل، ويصبح الطعم ألذ.
• يجب الالتزام بتقليب الشوفان بصورة مستمرة وهو على النار، حتى يخرج كمية النشا الموجودة به، وتزيد كثافة وقوام الخليط.
• الشخص الذي يعاني من حساسية اللاكتوز، يمكن استبدال الحليب البقري بكل من حليب اللوز، أو حليب جوز الهند حسب رغبته.
• يفضل شراء الشوفان الذي لا يوجد به مادة الغلوتين خاصة عند اتباع نظام غذائي لا يحتوي على تلك المادة.

بالرغم من كل فوائد اللبن والشوفان السابق ذكرها إلا أن له بعض الآثار الجانبية السيئة إذا تم الإفراط في تناولها مثل الإصابة بالغازات، والانتفاخات، حدوث عسر هضم، وبعض التقلصات في المعدة، بجانب انسداد في الأمعاء؛ لأن هضمه يحتاج إلى مدة كبيرة من الوقت.