وش معنى كلمة تيراميسو

وش معنى كلمة تيراميسو

وش معنى كلمة تيراميسو، تعدُّ التيراميسو واحدة من ألذ أنواع الحلويات التي اشتهرت وانتشرت حول العالم، وهي عبارة عن طبقات من البسكوت المغمس بالقهوة يفصل بينها خليط من الجبن والكريمة والسكر، ويفضلها الصغار والكبار؛ لأنها طرية وسهلة الهضم، وسيتحدث موقع مقالاتي في هذا المقال عن حلوى التيراميسو وكيفية تحضيرها.

وش معنى كلمة تيراميسو

تعدُّ التيراميسو نوعًا من الحلويات الإيطالية التي انتشرت، وأصبحت مشهورة على مستوى العالم كله، وهي مكونة من البسكوت والقهوة والإسبريسو، وكلمة تيراميسو هي كلمة إيطالية تعني ابتهج، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى قد تكون غير مناسبة للأطفال ومرضى القلب أو مرضى الضغط، وذلك لاحتوائها على الكافيين، كما أنه يجب الحرص على اختيار البيض المستخدم في هذا الطبق بعناية، خاصة لأنه يدخل نيئًا في تحضير التيراميسو.[1]

شاهد أيضًا: وش معنى سولد اوت

من هو مبتكر التيراميسو

يعود تاريخ ابتكار حلوى التيراميسو إلى خمسينيات القرن الماضي، حيث كانت هناك سيدة تدعى نورما بييلي تمتلك مقهى في قرية تولميزو الواقعة شمال إيطاليا، وتعد نورما المبتكر الأول لحلوى التيراميسو، إذ لم تكن تعلم أنه سيأتي يوم تغزو فيه هذه الحلوى العالم من الشرق إلى الغرب.[1]

شاهد أيضًا: معنى كلمة سكربت script بالعربي

يمكن تحضير حلوى التيراميسو على النحو الآتي:[2]

  • بسكويت أصابع.
  • كوب كريمة للخفق.
  • 200 غم سكر.
  • صفار 6 بيضات.
  • نصف كوب جبن ماسكربون.
  • كوب ماء مغلي.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو سريع التحضير.
  • كاكاو ناعم للتزيين.

طريقة تحضير التيراميسو

يتم تحضير التيراميسو من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • يُخفق صفار البيض والسكر معًا في وعاء.
  • يُخفق جبن الماسكربون مع الكريمة ثم أضف المزيج إلى وعاء البيض والسكر.
  • يُذوب الإسبريسو في الماء المغلي مع القليل من السكر، وتُغمس أصابع البسكوت في الخليط لترطيبها.
  • تُرتب أصابع البسكوت في طبق التقديم، وتوضع فوقها طبقة من الخليط السابق.
  •  يُعاد تكرار الخطوات السابقة بوضع طبقة من البسكوت وفوقها طبقة من الخليط.
  • يُزيَّن الطبق برش الكاكاو على الوجه، ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.

شاهد أيضًا: ما هو معنى resume

ان التيراميسو يزيد الوزن، وتحتوي قطعة واحدة من التيراميسو الواحدة على 600 سعرة حرارية تقريبًا، وهي مقسمة كما يأتي:[3]

  • إجمالي الدهون: 45.8 غم.
  • الدهون المشبعة: 29 غم.
  • الكولسترول: 287 ملغم.
  • الكربوهيدرات: 34.3 غم.
  • السكريات: 20 غم.
  • البروتين: 7.8 غم.

إلى هنا نصل إلى نهاية مقال وش معنى كلمة تيراميسو، والذي تم الحديث فيه عن معنى كلمة تيراميسو، ومن هو مبتكر حلوى التيراميسو، إضافة إلى التطرُّق إلى الحديث عن مكوناتها وطريقة تحضيرها، وكمية السعرات الحرارية الموجودة فيها.

المراجع

  1. ^الجزيرة , من ابتكر التيراميسو؟ وكم سعرا حراريا فيها؟ , 24/08/2022
  2. ^simplyrecipes , How to Make Classic Tiramisu , 24/08/2022
  3. ^calorieking , How many calories in Tiramisu , 24/08/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.