طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

كتابة layla - تاريخ الكتابة: 28 فبراير 2021 , 17:02
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة حيث أنه من أشهر وأشهى الحلويات التي يطلبها الكبار والصغار أيضًا، وقد لا تتوافر الالة الخاصة بهذا النوع من بسكويت الحلوى في كل المنازل، وتختلف مكوناته من طريقة إلى أخرى، وقد تكون عجينة الوافل بسيطة وسريعة ولا تحتاج منك سوى دقائق معدودة، ويمكنكم تحضيرها في المنزل بدون ماكينة.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الوافل بدون ماكينة لعمل الوافل في المنزل، وتوفرين أموالك، وفي نفس الوقت تلبين طلب أسرتك في تحضير الوافل لهم بطريقة سهلة جدا، وغير مكلفة وبدون الحاجة إلى استخدام ماكينة الوافل وهو كالتالي:

مكونات عجينة الوافل

  • عدد 2 بيضة.
  • معلقة صغيرة فانيليا.
  • ثلث كوب من الزبدة السائلة.
  • 2 ملعقة من السكر الناعم.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • 4 ملاعق بكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • 2 كوب من الدقيق.

طريقة تحضير الوافل بدون ماكينة

نحضر وعاء عميق، ونقوم بوضع البيض والفانيليا معًا، مع التقليب الجيد ويفضل استخدام مضرب بيض، حتى يصبح ممزوجا بشكل جيد، ثم نقوم بوضع الزبدة مع السكر ونستمر بالخلط بشكل جيد، مع الاستمرار حتى يصبح الخليط كريمي متماسك وناعم، ونقوم بغلي الحليب، وننتظر حتى يكون دافئ، ثم نقوم بوضع خليط البيض ولسمن والزبدة إلى الحليب الدافئ، احذري أن يكون الحليب ساخن أو مغلي.

يتم وضع كلا من الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء ويتم تقليبهم بشكل جيد، ثم نقوم بإضافتهم إلى الحليب ونقوم بالتقليب الجيد، حتى يمتزج الخليط مع بعضه بشكل جيد، ونقوم بوضع عجينة الوافل في كيس حلويات، ثم قومي بتسخين قلاية تيفال لا تلتصق، وتقومي بدهنها بالزيت، وضعي عجينة الوافل بشكل يشبه الأطباق الصغيرة، وقومي بتقلبها على الجانبين، حتى يصبح لونها ذهبي، ويمكنك أن تقومي بتزينها بالشكولاتة وقطع الفاكهة حسب رغبة أفراد أسرتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الوافل منال العالم بالنوتيلا والفواكه

طريقة عمل الوافل بالمقلاة

طريقة عمل الوافل بالمقلاة
طريقة عمل الوافل بالمقلاة

عند الحصول على طريقة عمل الوافل بدون ماكينة في المنزل، حتى لا يتناولون أولادك هذه الأطعمة المفضلة في الخارج، فيمكنك الآن تنفيذها في المنزل بدون ماكينة من خلال المقلاة الخاصة بكِ:

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 3 ملاعق من السكر الناعم.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 125 جرام من الزبدة السائلة.
  • عدد 2 بيضة.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير بدون ماكينة

في وعاء عميق قومي بخلط كلا من الدقيق والملح والخميرة الجافة والسكر والفانيليا، وبحيث يتم خلطهم بشكل جيد، وفي وعاء آخر نقوم بخلط كلًا من البيض مع الزبدة، ويتم خفقهم جيدًا من خلال مضرب البيض، ثم نقوم بسكب الحليب الدافئ بشكل تدريجي، وبعدها نقوم بوضع المكونات على الدقيق وباقي المكونات الأخرى، ويتم خلطهم بشكل جيد.

وفي وعاء آخر نقوم بخفق بياض بيضة مع رشة ملح صغيرة، ومزجهم بمضرب البيض حتى يرتفع، ثم قومي بإضافتهم إلى الخليط، ومزج الخليط من اسفل إلى أعلى بشكل جيد، ثم تركهم لمدة ربع ساعة تقريبًا، قومي بتسخين المقلاة على النار وضعي بها القليل من الزيت، واسكبي بمعلقة عميقة الوافل، وقومي بتحديده من الجوانب، ليصبح مرتفع قليلًا من جوانب، ويمكنك أن تقومي بتحديده أيضًا ليكون عبارة عن مكعبات الوافل المعروفة.

وبعد أن تصبح لونها ذهبي، ارفعيها على ورق مطبخ حتى يمتص أي كمية من الزيت، قومي بتجهز حشو الوافل من الكريمة والشكولاتة والفراولة، أو تبعا لذوقك أبنائك.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة الشيف حسن

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة الشيف حسن
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة الشيف حسن

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة على طريقة الشيف حسن، والذي قدم لنا مجموعة رائعة من الحلويات السهلة والبسيطة، التي نستطيع أن نقوم بصنعها في المنزل، بدون أي تكلفة على الإطلاق، حيث أن هذه الطريقة تكفي لعدد 12 شخص، وهي كالتالي:

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ربع كوب من الزيت.
  • عدد 2 بيضة مخفوقة بشكل جيد.
  • معلقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط كلا من الدقيق والسكر والبيكنج بود في وعاء عميق، ثم نقوم بخفق البيض مع الفانيليا، ويتم ضافة الحليب الدافئ ويتم خفقهم بشكل جيد، حتى يصبح خليط متجانس، ويتم عمل فجوة في الدقيق والمقادير الجافة بعد تقليبهم بشكل جيد
  • ثم نقوم بسكب الحليب والبيض معًا، ثم نقوم بسكب الزيت على المكونات، حتى يتم الحصول على خليط كريمي القوام.
  • يتم تحضير صينية لا تلتصق بالطعام، أو مقلاة، على النار، ونقوم بإحضار شبكة صغيرة مكونة من مربعات بحكم كل مربع 1سم×1سم. ونضعه داخل المقلاة بعد وصع القليل من الزيت، وثم نقوم بوصع عجينة الوافل بتساوي على الشبكة، وبعد الحصول على لون ذهبي نقوم بقلب الشبكة على الوجه الأخر، ويمكننا سحب الشبكة من الوافل ورفعه من على النار.
  • نستمر بنفس الطريقة في تسوية الوال حتى الانتهاء من كمية العجين الموجودة، وبعدها تستطيعين اختيار أنواع تزين الوافل المفضلة لديك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل عجينة الكريب الحلو والمالح

طريقة عمل الوافل في قالب سيليكون

طريقة عمل الوافل في قالب سيليكون
طريقة عمل الوافل في قالب سيليكون

يمكنكم الآن أن تقوموا بتنفيذ طريقة عمل الوافل بدون ماكينة من خلال استخدام قالب السليكون داخل اليكروويف، وهو كالتالي:

المكونات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • اثنان كوب وربع من الحليب السائل.
  • نصف كوب من العسل.
  • ثمانية ملاعق من الزبدة السائلة.
  • أربعة ملاعق من البيكنج بودر.
  • معلقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • عدد أربعة بيضات.
  • رشة من الملح صغيرة.

طريقة التحضير

نقوم بخلط الحليب والزبدة والعسل والبيض، داخل الخلاط الكهربائي، أو مزجهم من خلال المطرب الكهربائي، نترك الخليط حتى يتجانس جيدًا، ثم نقوم بإضافة الدقيق والسكر والفانيليا والبيكنج بودر والملح، وخفقهم بشكل جيد، ثم نقوم بإضافتهم إلى الخليط السابق حتى نحصل على عجينة وافل كريمي، ونقوم بإحضار قوالب السليكون بشكل القلوب أو المكعبات، ونسكب الوافل بداخلها، ثم نقوم بوضع داخل الميكروويف.

نقوم بضبط الميكروويف على حرارة متوسطة، ونترك الوافل حتى يتم نضج العجينة تمامًا، وتأخذ اللون الذهبي، نخرج قالب السليكون من الميكروويف ونقلبه لاستخراج الوافل، ونقوم بوضع عجينة أخرى، نستمر في ذلك حتى نقوم بتسوية كمية عجين الوافل بالكامل، واختاري أنواع الفاكهة والكريمة التي ترغبين في تزين الوافل من خلالها مع الشكولاتة السائحة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل خلية النحل بالصور

طريقة عمل الوافل بالجريل

طريقة عمل الوافل بالجريل
طريقة عمل الوافل بالجريل

نستطيع أن نلجأ إلى طريقة عمل الوافل بدون ماكينة من خلال استخدام الجريل وتسوية الوافل فيه على النار، وهو كالتالي:

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • معلقة من البيكنج بودر.
  • عدد 2 بيضة.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 5 ملاعق من الزبدة السائلة.
  • رشة ملح.
  • زيت للتحمير.

طريقة التحضير

يتم مزج المكونات بحيث يتم خلط المكونات الجافة معا، والمكونات السائلة معا، ثم نخلطهم في النهاية بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس، ثم يتم وضع الجريل على نار هادئة ومتوسطة، ثم نقوم بوضع القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن، ونقوم بوضع العجين من خلال ملعقة عميقة، ونقوم بتحديد جوانب الوافل حتى ينضج ويكون ذو جوانب مرتفعة، ونتركه حتى يزداد حجمه قليلًا ويأخذ اللون الذهبي، ونرفعه من على النار، ثم نقوم بتجهيز باقي الوافل بنفس الطريقة.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة هي من الطرق السهلة والبسيطة، والغير صعبة على الإطلاق، ويمكنك أن تجهزي الوافل لأفراد أسرتك في المنزل بالطرق المتاحة أمامك، وتزينيها أيضًا بالشكولاتة وقطع الفاكهة، وأستمتعِ بأجمل وافل بدون تكلفة وبأقل الإمكانيات الموجودة لديك في مطبخك.