جدول المحتويات
طريقة عمل التبولة السورية من الطرق التي يبحث عنها جميع السيدات من أي مكان في العالم العربي، حيث تعد التبولة السورية من الأطباق الأساسية على كل مائدة، نظراً لما تحتويه قيمة غذائية عالية للصحة، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ وشكلها المميز، وفي هذا المقال سنبين لكِ طريقة تحضير التبولة السورية بالتفصيل.
مقادير ومكونات التبولة السورية شام الاصيل
قد تظنين أن مقادير التبولة السورية كثيرة ولكنها عناصر أساسية لضمان نجاح الوصفة وسوف تعطي لكِ في النهاية طبق شهي لأسرتك، ومن المكونات كالتالي:
- حزمة من البقدونس مُفرومة ناعم.
- نصف حزمة من النعناع الجاف.
- ربع كوب من البرغل الناعم المغسول.
- 3 ثمرات من الطماطم المبشورة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من السماق ( اختياري).
- نصف كوب من الزيت النباتي ( ويمكن استبداله بزيت الزيتون).
شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة سيزر سهله وصوص سيزر لذيذ
طريقة عمل التبولة السورية شام الأصيل
إليكم طريقة عمل التبولة السورية الأصلية وفق الخطوات التالية:
- في البداية قبل كل شيء لابُد من نقع البرغل في وعاء عميق به ماء دافئ وعصير الليمون ونتركه لمدة ساعتين.
- وبعد ذلك نقوم بغسل النعناع والبقدونس والخس جيداً تحت الماء الجاري، ثم تجفيفه جيداً على منشفة ورقية. ( يُفضل وضع البقدونس والنعناع في ماء به ربع كوب من الخل والملح للتخلص من أي حشرات متراكمة به).
- ثم قومي بفرم جميع الخضروات باستخدام المفرومة سواء اليدوية أو الكهربائية.
- وبعد مرور فترة على نقع البرغل نقوم بتصفيته من الماء.
- وفي وعاء عميق نضع الخضروات المفرومة والبرغل ونقلبهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نضع الليمون والزيت والملح والسماق مع الخضراوات وهذه هي طريقة عمل التبولة السورية شام الأصيل.
اقرأ أيضًا: سلطة تونة دايت للرجيم سالي فؤاد
طريقة عمل التبولة السورية السبانخ
هي من أفضل الطرق لعمل التبولة بالسبانخ، حيث تعد السبانخ من الأكلات المفيدة لصحة الإنسان نظراً لما تحتويه من الحديد والكالسيوم والفيتامينات، علاوة على طعمها المختلف والمميز، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل التبولة السورية بالسبانخ كالآتي:
مكونات التبولة السورية السبانخ
هذه المكونات تكفي لثلاث أشخاص ويمكن زيادة المكونات على حسب الاحتياج وعدد الأفراد، إليكِ المكونات:
- نصف حزمة من السبانخ.
- 3 ثمرات من الطماطم.
- ربع حزمه من الكرنب الأحمر.
- ربع حزمه من النعناع الطازج.
- 4 فصوص ثوم مهروس ناعم.
- نصف كوب من البرغل.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الرمان.
- ملح وفلفل أسمر على حسب الرغبة.
قد يعجبك أيضًا: طريقة عمل السلطة المكسيكية سهلة وسريعة
طريقة عمل التبولة السورية بالسبانخ
من أسهل وأسرع الطرق لتحضير التبولة يمكنك تحضيرها عن طريق الخطوات التالية:
- في البداية يتم تُغسل كل الخضراوات جيداً للتخلص من أي بكتيريا أو جراثيم.
- نقع البرغل في الماء لمدة ساعة على الأقل.
- ثم البدء في تقطيع السبانخ وفرمها ناعم جداً.
- تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- ثم تصفيه البرغل من الماء ووضعه في وعاء عميق وإضافة باقي المكونات.
- ثم إضافة الثوم المهروس وتقليبهم جيداً.
- ثم إضافة الليمون والزيت الملح.
- وفي النهاية تُزيين التبولة بحبات الرمان لكي يعطي له شكل جذاب ويفتح الشهية.
وفي نهاية المقال نكون قد عرضنا عمل التبولة شام الأصيل بدون أي إضافات وبخطوات سهلة لا تتطلب منك كثير من الوقت، وعرضنا أيضا طريقة عمل التبولة بإضافة السبانخ، والآن يمكنك اعدادها لضيوف أو تقديمها في المناسبات.
