سلطات رمضانية 2024 سهلة وسريعة للإفطار والسحور

سلطات رمضانية سهلة وسريعة للإفطار والسحور وأفضل طرق إعداد هذه السلطات مختلفة الأشكال والأنواع، حيث تعد أطباق السلطة من أهم المكونات التي لا يمكن أن تخلو منها المائدة، وبشكل خاص في شهر رمضان المبارك، ولذلك يهتم موقع مقالاتي بطرح أغراض رمضان الأساسية والثانوية الخاصة بالسلطات.

سلطات رمضانية سهلة وسريعة

يعد من الأطباق الجانبية التي تُقدم على مائدة الفطور والسحور خلال شهر رمضان هو طبق سلطة، والذي يحتوي على العديد من المكونات الصحية عالية القيمة لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن التي يفقدها الجسم أثناء الصيام، خاصة إذا جاء رمضان في الصيف، حيث يحتاج الجسم في هذا الوقت إلى مثل هذا الطبق لترطيب الجسم، ومن ضمن هذه السلطات:

سلطة زبادي بالخيار

تعد سلطة الزبادي بالخيار من أشهى أنواع السلطات، وأكثرها فائدة لجسم الإنسان، لذا يحرص الكثير من الناس على تقديمها باستمرار مع وجبتي السحور والإفطار، لذا سوف يتم تقديمها في إطار عرض سلطات رمضانية :

المكونات

تتكون سلطة الزبادي والخيار من مجموعة من المكونات الهامة، وهي كالتالي:

• حبة واحدة متوسطة الحجم من الخيار.
• ملعقة صغيرة الحجم من بهارات الكمون.
• ملعقة ذات حجم كبير من الزيت النباتي.
• عدد 1 واحدة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
• عدد 1 ملعقة ذات حجم صغير من بهار الفلفل الأسود.
• علبة واحدة فقط صغيرة الحجم من الزبادي.
• حوالي ربع كوب من الماء.
• عدد 1 فص ثوم.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في أكلات رمضان

طريقة التحضير

هناك مجموعة من الخطوات التي يلزم اتباعها لتحضير سلطة الزبادي بالخيار، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

• تقسيم حبة الخيار إلى قطع ذات حجم صغير.
• إضافة الثوم إليها بعد فرمه جيدًا.
• وضع الزبادي والكمون والفلفل الأسود والملح والزيت.
• تقليب هذا الخليط بشكل جيد.
• تزويد الخليط بكمية قليلة من الماء مع التقليب بشكل جيد حتى تمتزج المكونات.
• يتم وضع المزيج في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا: اغراض رمضان الاساسية

سلطة الجرجير بالتفاح

تعد سلطة الجرجير بالتفاح من أكثر أنواع السلطات الرمضانية شهرة وقبولاً لدى الناس، فهي تساهم بشكل رائع في التخسيس وعمل الرجيم، كما أنه يمكن تقديمها في وجبتي السحور والإفطار، لذا سوف يتم تقديمها في إطار عرض سلطات رمضانية :

المكونات

هناك مجموعة من المكونات الهامة التي يلزم وجودها أولاً قبل عمل سلطة الجرجير بالتفاح، التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، لذا سوف يتم توضيح هذه المكونات فيما يلي:

• نصف كوب من خضرة الفجل مقطع إلى شرائح ذات حجم صغير.
• أعواد قليلة من خضرة الجرجير.
• نصف كوب متوسط الحجم من الليمون المعصور.
• نصف ملعقة ذات حجم صغير من عصير الليمون.
• تفاحة واحدة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من بهار الفلفل الأسود.
• مقدار معلقتين ذات حجم كبير من زيت الزيتون.

اقرأ أيضًا: سلة رمضان للمحتاجين

طريقة الإعداد

هناك مجموعة من الخطوات الهامة التي يلزم اتباعها لتحضير سلطة الجرجير بالتفاح، لذا سوف يتم عرضها بشيء من التفصيل، في إطار الحديث عن سلطات رمضانية :

• وضع شرائح التفاح في وعاء متوسط الحجم.
• إضافة الجرجير والفجل مع تقليب المكونات بشكل جيد.
• إضافة عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ورشة بسيطة من ملح الطعام بعد ذلك.
• تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
• يتم وضع المكونات في إناء التقديم وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ثم يتم تقديمها على المائدة بعد ذلك.

اقرأ أيضًا: قائمة مقاضي رمضان 

سلطة البطاطس بالبقدونس والفلفل الحار

تعد سلطة البقدونس مع الفلفل الحار من أهم أنواع السلطات التي يتوجب تقديمها أثناء عرض سلطات رمضانية ، وذلك لفوائدها المتعددة وطعمها الشهي الذي يجعل الكثير من الناس يحرصون على وضعها بشكل دائم على مادة الإفطار ومائدة السحور:

المكونات

يتم عمل سلطة البطاطس بالبقدونس والفلفل الحار من خلال توفر مجموعة من المكونات الأساسية أولاً، وسوف يتم عرض هذه المكونات بشكل تفصيلي فيما يلي:

• نصف كوب من الماء البقدونس الأخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة الحجم.
• كيلو جرام واحد من ثمار البطاطس.
• ربع كوب من الثوم المفروم بشكل جيد.
• صوص الزبدة بالليمون والفلفل الحار.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مفرزات رمضان بالصور

طريقة التحضير

هناك مجموعة من الخطوات الهامة التي يتطلب عملها لتحضير سلطة البطاطس بالبقدونس والفلفل الحار، وهي كالتالي:

• إضافة البطاطس إلى كمية مناسبة من الماء وترفع على نار متوسطة حتى تمام النضج.
• رفع البطاطس من الماء وتترك حتى تبرد تمامًا.
• إزالة قشور البطاطس أو الطبقة الخارجية لها.
• تقطيع البطاطس إلى شرائح ويتم مزجها مع عروق الثوم المفروم والبقدونس المفروم مع التقليب جيدًا.
• يصب الخليط في طبق التقديم.
• توزيع صوص الزبدة عليه ويقلب جيدًا حتى تمام الامتزاج.

اقرأ أيضًا: وش مقاضي رمضان لشخصين

صوص الزبدة بالليمون والفلفل الحار

يحتاج إعداد صوص الزبدة بالليمون والفلفل الحار التي هي من أهم مكونات سلطة البطاطس بالبقدونس والفلفل الحار، مجموعة من المكونات والخطوات، لذا سوف يتم تقديمها بشيء من التفصيل:

المكونات

يتكون صوص الزبدة بالليمون والفلفل الحار من مجوعة من المقادير الهامة، التي سوف يتم عرضها بشكل تفصيلي فيما يلي:

• مقدار نصف كوب من الزبدة المذابة.
• عدد 2 فص ثوم متوسط الحجم.
• ملعقة واحدة ذات حجم كبير من قشر ثمار الليمون.
• عدد ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الحار المجفف.

اقرأ أيضًا: كيف أرتب مقاضي رمضان 

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الزبدة بالليمون والفلفل الحار من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة، والتي تتمثل فيما يلي:

• وضع الثوم المفروم وقشر الليمون على النار.
• إضافة الزبدة بشكل تدريجي مع التقليب.
• رفع الوعاء عن النار وتكون الزبدة جاهزة للاستعمال.

اقرأ أيضًا: وصفات اكلات رمضانية

سلطة البطيخ والجبن الفيتا

تعد سلطة البطيخ والجبن الفيتا من أشهى أطباق السلطة التي يمكن وضعها على مائدة السحور، فهي محببة إلى الصغار والكبار، لذا سوف يتم تقديم كل ما يتعلق بها بشيء من التفصيل، وذلك ضمن الحديث عن سلطات رمضانية :

المكونات

تتكون سلطة البطيخ والجبن الفيتا من مجموعة من المكونات الهامة والتي تتمثل في الآتي ذكره:

• جزء من ثمرة البطيخ ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• كمية مناسبة من جبن الفيتا.
• 6 ورقات من الريحان.
• رشة بسيطة من الملح.
• رشة بسيطة من بهار الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من عصير الليمون.
• ملعقتين ذات حجم صغير من الخل البلسمي.

طريقة التحضير

هناك مجموعة من الخطوات الهامة التي يلزم اتباعها لتحضير سلطة البطيخ والجبن الفيتا، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

• وضع جبن الفيتا في وعاء مناسب ونظيف.
• إضافة مكعبات البطيخ إليه.
• إضافة الريحان والملح والفلفل الأسود.
• خلط المكونات جيداً حتى تمام الامتزاج.
• إضافة الخل البلسمي ويوزع بشكل جيد على السلطة.
• يتم سكب المزيج في أطباق التقديم.

اقرأ أيضًا: قائمة مشتريات رمضان في السعودية

سلطة الباذنجان المخلل

تعد سلطة الباذنجان المخلل من أكثر أنواع السلطات الرمضانية التي يفضلها الكثير من الناس، فهي مناسبة جداً لمائدة السحور ومائدة الإفطار، نظراً لطعمها الشهي المحبب للكبار والصغار، لذا سوف يتم تقديمها في إطار عرض سلطات رمضانية :

المكونات

يتطلب عمل سلطة الباذنجان المخلل توفر مجموعة من المكونات الهامة وبمقادير محددة، لذا سوف يتم تحديد هذه المقادير في السطور القادمة:

• ثمرة من الطماطم المفرومة.
• ثمرة متوسطة الحجم من الخيار مقطعة إلى شرائح رفيعة السمك.
• ربع كيلو جرام من ثمار الباذنجان.
• ثمرة متوسطة الحجم من الفلفل الحامي.
• رشة صغيرة من ملحق الطعام.
• رشة بسيطة من بهار الكمون.
• ملعقة واحدة ذات حجم صغير من الخل
• عدد 3 حبات من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة فقط متوسطة الحجم من عصير الليمون.
• ملعقة واحدة فقط كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
• زيت للقلي.

اقرأ أيضًا: تجهيزات رمضان

طريقة التحضير

يتطلب تحضير سلطة الباذنجان المخلل القيام بمجموعة من الخطوات الهامة والبسيطة والتي تتمثل فيما يلي:

• تقطيع حبات الباذنجان إلى شرائح متوسطة السمك.
• ترفع على الزيت الساخن.
• تترك حتى يتم قليها بشكل جيد.
• وضع الفلفل الحار والثوم المهروس والخل والكمون وعصير الليمون والملح في وعاء صغير ومناسب.
• توزيع المزيج على شرائح الباذنجان المقلي.
• وضع شرائح الباذنجان في أطباق التقديم بشكل جيد وتزين بالبقدونس وشرائح الخيار.

سلطة الجمبري مع الخضراوات

تعد سلطة الجمبري مع الخضروات من أشهى أنواع السلطات التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وذلك نظراً لطعمها الشهي المحبب للصغار والكبار، فضلاً عن قيمتها الغذائية العالية، لذا سوف يتم تقديمها في إطار الحديث عن سلطات رمضانية :

المكونات

يتم تحضير سلطة الجمبري مع الخضروات عن طريق توفر مجموعة من المكونات اللازمة لذلك، لذا سوف يتم تقديم المكونات بشيء من التفصيل، حتى يتم تسهيل مهمة تحضير هذا الطبق الشهي المفيد.

• جمبري متبل ومسلوق.
• شرائح مقطعة من الخس.
• ثلاث ثمرات من الطماطم مقسمة بشكل طولي.
•  ذرة صفراء جاهزة أو معلبة.
• صلصة حارة.
• حوالي ربع ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
• مقدار مناسب من المايونيز.
• نصف ملعقة كبيرة الحجم من الكاتشب.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون.

اقرأ أيضًا: مقاضي رمضان الأساسية 

طريقة الإعداد

يتطلب إعداد سلطة الجمبري مع الخضراوات القيام بمجموعة من الخطوات الهامة التي لا يمكن تجاهلها، لذا سوف يتم عرضها فيما يلي بشيء من التفصيل:

• تقسيم ثمار الطماطم بشكل طولي بحيث يكون حجمها متناسباً مع حجم الجمبري، وبعد ذلك تفرغ من البذور.
• توضع في وعاء عميق ويضاف إليه الذرة الصفراء وعصير الليمون والجمبري والملح وتقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج تماماً.
• إضافة المايونيز والصلصة والخردل والكاتشب وتقلب المكونات جيدًا تصل إلى تمام الامتزاج.
• فرد أوراق الخس في أطباق التقديم وتسكب عليه المكونات.
• تزيين السلطة بأوراق البقدونس.

سلطة الباذنجان المشوي

تعد سلطة الباذنجان المشوي والمعروفة باسم بابا غنوج من أشهى أطباق السلطة التي يفضل الكثير من الناس وضعها على مائدة السحور الرمضانية، نظراً لطعمها الشهي وفوائدها الصحية المتعددة، لذا سوف يتم تقديمها في إطار الحديث عن سلطات رمضانية :

المكونات

هناك مجموعة من المكونات التي يلزم توفرها لعمل سلطة البابا غنوج، التي يفضل الكثير من الناس توافرها على وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• عدد 2 ثمرة متوسطة الحجم من الطماطم منزوعة القشرة ومقطعة إلى أجزاء صغيرة الحجم.
• نصف كيلو جرام من ثمار الباذنجان.
• فصين من الثوم المهروس.
• كمية مناسبة من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
• مقدار كوب وربع من زيت الزيتون.
• ثمرة من البصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة.

طريقة الإعداد

يتم تحضير سلطة الباذنجان المشوي عن طريق إجراء مجموعة من الخطوات الهامة، والتي سوف يتم توضيحها بشكل مفصل فيما يلي:

• تغسل ثمرات الباذنجان جيداً بالماء ثم يتم إزالة الطرف الأخضر الموجود أعلى الباذنجان.
• تشق ثمار الباذنجان بشكل طولي دون أن تفصل إلى قسمين.
• توضع على نار عالية للشوي.
• تُقلب بشكل دوري ويترك على النار حتى تمام النضج.
• يرفع جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• يتم إزالة الطبقة الخارجية لثمار الباذنجان.
• يتم هرسه بواسطة ملعقة أو شوكة حتى الحصول على خليط متماسك وطري.
• إضافة الطماطم المفرومة والبصل المفروم وعصير الليمون والملح والثوم إلى الباذنجان، وتقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• بعد ذلك يتم سكب سلطة الباذنجان المشوي في إناء نظيف ومناسب ثم يتم إضافة كمية بسيطة من زيت الزيتون.

اقرأ أيضًا: اكلات سفرة رمضان 

سلطة الخضار بالجبنة

تعد سلطة الخضار بالجبنة من أهم أنواع السلطات التي يلزم تقديمها أثناء الحديث عن سلطات رمضانية ، حيث يجد هذا الطبق قبولاً شديداً لدى كل من يتذوقه، كما أن قيمته الغذائية عالية للغاية، وهو مناسب جداً لوجبة السحور، لذا سوف يتم تقديمه بشيء من التفصيل:

المكونات

هناك مجموعة من المكونات التي يلزم توفرها أولاً قبل الشروع في إعداد سلطة الخضار بالجبنة، التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، لذا سوف يتم توضيح هذه المكونات بشيء من التفصيل:

• قطعة من الجبن الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون.
• ثمرة واحدة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر.
• رشة بسيطة من بهار الفلفل الأسود.
• رشة بسيطة من بهار الكمون.
• ثمرة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.

طريقة التحضير

هناك مجموعة من الخطوات الهامة التي يلزم اتباعها لتحضير سلطة الجبن الأبيض بالخضروات، لذا سوف يتم تقديمها بشيء من التفصيل:

• وضع الخضروات المقطعة إلى أجزاء صغيرة الحجم في وعاء ذو حجم مناسب.
• إضافة الجبنة والليمون والفلفل والملح والكمون وتقلب جيدًا.
• يتم وضعها بعد ذلك في أطباق التقديم.

اقرأ أيضًا: اكلات نظام الكيتو دايت في رمضان 

سلطة الكول سلو

تعد سلطة الكول سلو من أكثر أطباق السلطات شهرة في الكثير من أنحاء العالم، ويفضل الكثير من الناس تناولها في شهر رمضان المبارك، كما أنها مناسبة جداً لمتبعي الرجيم، لذا سوف يتم تقديم كل ما يتعلق بها بشيء من التفصيل:

المكونات

هناك مجموعة من المكونات التي يلزم توفرها لإعداد سلطة الكولسلو التي يفضل الكثير من الناس تناولها، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• حوالي كأس ونصف من الجزر المبشور.
• مقدار ربع كأس من السكر.
• مقدار 4 أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح.
• بصلة واحدة كبيرة الحجم مفرومة جيداً.
• حوالي ربع علبة من الزبادي.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من بهار الفلفل الأسود.
• حوالي ربع كأس من المايونيز.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
• رشة بسيطة من ملح الطعام.

طريقة التّحضير

يتم تحضير سلطة الكول سلو عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات الهامة التي تتمثل فيما يأتي:

• وضع السكر والبصل والزبادي والمايونيز والملح والفلفل الأسود والخل في إناء نظيف ومناسب.
• تقليب المكونات بشكل جيد حتى يمتزج الخليط تماماً.
• تغطية الخليط لمدة لا تقل عن ربع ساعة زمنية.
• وضع المايونيز البصل إلى المزيج مع التقليب بشكل جيد.
• وبعد ذلك يتم تغطية السلطة وحفظها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات من الزمن.
• توزع السلطة في أطباق التقديم.

اقرأ أيضًا: منيو اكلات رمضان

أهمية السلطات بالنسبة للجسم

تعد السلطات من أهم الأطباق التي يحرص الكثير من الناس على توافرها على المائدة بشكل يومي، وبشكل خاص في شهر رمضان المبارك، نظرًا لفوائدها المتعددة للجسم، والتي تتمثل فيما يلي:

• تحتوي على عناصر غذائية هامة ومتعددة؛ لأنها تتكون من أصناف متعددة.
• مصدر هام يستمد منه الجسم النشاط والحيوية والطاقة.
• تمنح السلطة الخضراء الجسم بمجموعة من الفيتامينات الهامة.

مقالات مقترحة

وفي الختام؛ يكون قد تم عرض سلطات رمضانية سهلة وسريعة للإفطار والسحور، كسلطة الكول سلو، وسلطة الخضار بالجبنة، سلطة الجمبري مع الخضراوات، وغيرها من أطباق السلطة.