جدول المحتويات
افكار مفرزنات رمضان 2024 بالصور تساعد ربة المنزل لاستعداداتها لشهر رمضان المبارك حيث تفضل التجهيز المسبق للمفرزنات والاحتفاظ بها في خزانة المنزل طوال الشهر الكريم توفيرًا للوقت والمجهود المبذول الصيام، وفيما يلي عبر موقع مقالاتي سوف نلقي الضوء على قائمة مفرزنات رمضان بالصور بالتفصيل.
افكار مفرزنات رمضان 2024 بالصور
مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك تبدأ ربات المنزل في تحضير المفرزنات رمضان توفيرًا للوقت والتفرغ للصلاة والاستغفار والقيام بالأعمال الصالحة في تلك الأيام المباركة، وحتى نسهل عليكِ تلك المهمة قمنا بتجميع طريقة عمل مفرزنات رمضان بالصور 2024 :
طريقة تفريز اللحم المفروم
يكثر استخدام اللحم المفروم في الكثير من الوصفات، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة لا تحتاج وقتًا طويلًا لتحضيرها وذلك عن طريق:
- وضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ومن ثم يُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
- سكب البصل ويقلب جيدًا حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- يُتبل اللحم المفروم بالملح والبهارات مع الاستمرار في التقليب حتى تمام النضج.
- وضع اللحم المفروم داخل الأكياس والاحتفاظ بها داخل الفريزر.
طريقة تفريز البصل
البصل من الخضراوات التي لا غنى عنها في معظم الأكلات، لذا فتحضيره مسبقًا يسهل على ربة المنزل كثيرًا، ويمكنك تفريزه بسهولة من خلال:
- وضع كمية من البصل في الخلاط الكهربائي ومن ثم تشغيله حتى تحصلين على القوام المطلوبة.
- تصفيته والاحتفاظ بماء البصل في علب حفظ الطعام لاستخدامها ضمن مكونات تتبيله اللحوم والأسماك.
طريقة تفريز الفاصولياء
يمكنك إعداد الفاصولياء سريعًا لاستهلاكها عند طهي الطعام سريعًا، وذلك من خلال:
- غسلها جيدًا تحت الماء الجاري ومن ثم تقطيع أطرافها.
- وضع قدر عميق على نار متوسطة الحرارة.
- يُضاف الماء والملح يترك حتى يصل إلى درجة الغليان ومن ثم وضع الفاصوليا وتركها لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- إخراجها من الماء وتوضع مباشرة في ماء مثلج لترد قبل وضعها داخل الأكياس.
شاهد أيضًا: سفرة فطور رمضان لشخصين مميزة وغير تقليدية 2024
طريقة تفريز الحليب
يُستخدم الحليب بكثرة في شهر رمضان خاصة لإعداد المشروبات كالتمر بالحليب وغيره، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على الطريقة الصحيحة للاحتفاظ به أطول فترة ممكنة:
- وضع قدر على نار منخفضة الحرارة ومن ثم يُضاف الحليب ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان.
- الاستمرار في تقليب الحليب على النار ومن ثم يترك حتى يبرد وبعد ذلك يتم وضعه في إناء زجاجي أو أكياس بلاستيكية صحية.
طريقة تفريز ورق العنب المحشي
فيما يلي سوف نقوم بعرض الخطوات المطلوبة للاحتفاظ بورق العنب المحشي جاهز:
- حشو ورق العنب بالحشوة المفضلة لديكِ.
- إحضار علبة بلاستيكية محكمة الغلق جيدًا ومن ثم البدء في رص ورق العنب فوق بعضها البعض وإدخاله داخل الفريزر.
- إخراج ورق العنب قبل ساعتين على الأقل لتسويته بالطريقة التقليدية.
طريقة تفريز أصابع البطاطس
أصابع البطاطس من المقرمشات الشهية واللذيذة سواء على مائدة السحور أو الإفطار في شهر رمضان المبارك، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة للغاية وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تقشير كمية كبيرة من البطاطس المخصصة للتحمير.
- تقطيعها باستخدام سكينة حادة إلى أصابع متساوية في الحجم سميكة أو رفيعة على حساب الرغبة.
- وضع قدر على النار مملوء بالماء المغلي ومن ثم وضع البطاطس بها وتركها لمدة دقيقتين على الأقل.
- إخراج أصابع البطاطس من الماء المغلي وثم وضعها إلى وعاء به ماء مثلج لمدة نصف ساعة.
- وضع البطاطس على منشفة قطنية حتى تجف تمامًا ومن ثم تخزينها داخل الأكياس في الفريزر.
طريقة تفريز الخضروات الورقية
يكثر استخدام الخضروات الورقية في جميع الأكلات، وفيما يلي سوف نقوم بعرض الطريقة الأمثل لتخزين الخضراوات وذلك من خلال اتباع ما يلي:
- غسل الخضراوات جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الشوائب العالقة به.
- تجفيف الخضروات على منشفة ورقية للتخلص من المياه الزائدة به.
- تغليفها بأكياس بلاستيكية بعد أن يتم سحب الهواء منها ومن ثم تُوضع بطريقة مناسبة داخل الثلاجة.
قائمة مفرزنات رمضان 2024
تبحث الأمهات عن قائمة مفرزات رمضان شاملة لكل ما يلزم استخدامه طوال شهر رمضان لتحضيرها مسبقًا وبذلك لا تحتاج وقتًا طويلًا لتحضيرها في فترة الصيام، ويمكن أن تكون تلك المفرزنات لحوم أو مشروبات أو أكلات جانبية، وفيما يلي سوف نقدم إليكم أفكار لمفرزنات رمضان 2024 :
- مكعبات مرق الدجاج: يفضل عدم شراء مرق الدجاج الجاهزة وصنعها داخل المنزل واستخدامها طوال شهر الصيام.
- خلطة المحشي: المحاشي من الأصناف الأساسية على مائدة إفطار رمضان لذلك يمكنك إعداد خلطة المحشي بالطريقة المناسبة لكِ وتقسميها ووضعها داخل أكياس حفظ الطعام واستخدامها لاحقًا بعد أن يذوب الثلج.
- دجاج بانية: يمكنك شراء كمية وفيرة من صدور الدجاج والبدء في تتبيلها والاحتفاظ بها داخل علب حفظ الطعام بالفريزر.
- صوص الطماطم: هو واحد من أكثر المكونات التي تستخدمها النساء في الطهي طوال شهر رمضان المبارك، لذا إذا كنتِ ترغبين في توفير الوقت لا بد من إعداد كمية وفيرة من الطماطم الاحتفاظ بها داخل الأكياس وحفظها داخل الثلاجة.
- المشروبات الرمضانية: يمكنك أيضًا التجهيز من الآن لإعداد العصائر التي يكثر تناولها في شهر رمضان كمشروب التمر الهندي والسوبيا والعرق سوس وذلك من خلال تحضيرها دون إضافة السكر والاحتفاظ بها داخل الفريزر.
- صوص البشاميل: صينية المعكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها في شهر رمضان المبارك لذلك يمكنك تحضيره بكمية كافية والاحتفاظ به لمدة أسبوعين على الأقل من وقت تحضيره.
- الرقاق والجلاش: يمكنك تحضير اللحم المفروم الخاص بحشو الرقاق والجلاش بل ويمكنك أيضًا تجهيزه الوصفة بالكامل وتقطيعها إلى مربعات والاحتفاظ بها كما هي داخل الفريزر.
- سيرم الحلويات: لا يخلو أي منزل من إعداد الحلويات في شهر رمضان، لذا يكثر استخدام الشربات، فيمكنك تحضير كمية مرة واحدة والاحتفاظ بها في وعاء بلاستيكي لاستخدامها طوال الشهر.
- إعداد الشوربة: تتنوع وتختلف أنواع الشوربة المفضلة لأفراد الأسرة لذلك يمكنك طهيها من الآن وتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا ومن ثم وضعها في الأكياس والاحتفاظ بها داخل الفريزر.
- السمبوسة: تعد واحدة من أشهر الأصناف التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك منذ القدم، لذلك يمكنك تخزينها داخل الثلاجة أو الفريزر وحشوها باللحم المفروم أو الدجاج أو الجبن وعندما ترغبين في طهيها يجب الانتظار حتى يذوب الثلج.
نصائح لتخزين مفرزنات رمضان
نقدم إليكم فيما يلي نصائح وإرشادات تساعد على تخزين أطعمة لشهر رمضان بطريقة صحيحة:
- الحرص على استخدام نوعية جيدة من أكياس تخزين الطعام حفاظًا على الأطعمة والمشروبات بها، كما يجب أن تتناسب أكياس حفظ الطعام مع درجات الحرارة المنخفضة للثلاجة التي تساعد على منع دخول الهواء إلى الطعام وبالتالي تعفنه سريعًا.
- تخزين الأطعمة ومعرفة أهمية استهلاك الأطعمة الأقدم أولًا.
- وضع ملصقات على أكياس تخزين الطعام لمعرفة وقت التخزين وتاريخ الانتهاء بالتفصيل.
- الحرص على نظافة المكان المخصص لتخزين الأطعمة.
- تحديد درجة حرارة مناسبة لحفظ الأطعمة داخل الثلاجات وهي 5 درجة مئوية.
- الابتعاد عن تخزين الأطعمة داخل العلب المعدنية بدون غطاء.
- تخزين اللحوم في الثلاجة أو الفريزر تجنبًا لظهور البكتيريا عليها.
- الحرص على وصول درجة حرارة الأطعمة المخزنة إلى 70 درجة مئوية لمدة 3 دقائق على الأقل.
- إذا كنتِ ترغبين في تخزين الحليب فالأفضل وضعه داخل باب الثلاجة وهو المكان الأكثر دفئًا.
- الإسراع في تخزين الأطعمة المطهية في الثلاجة وعدم بقائها خارج الثلاجة لمدة ساعتين تجنبًا لتكاثر البكتيريا.
- تجنب إعادة الأطعمة المخزنة في الفريزر مرة أخرى بعد ذوبان الثلاجة من عليها.
- تقسيم الوجبات في الأكياس المخصصة لحفظ الطعام بحيث يُقسم كل منهما إلى وجبة اليوم الواحد فقط لكِ ولأفراد أسرتك.
- ترتيب الفريزر وذلك من خلال وضع اللحوم والأسماك بجانب بعضها البعض وبجوارها الخضراوات والفواكه بشكل منسق لسهولة إخراج الأطعمة المطلوبة فيما بعد.
- وضع أكياس بلاستيكية بين الأطعمة عند حفظها داخل الفريزر تجنبًا لالتصاقها فيما بعد.
- الابتعاد عن الأوعية المصنوعة من التيفال أو الألمونيوم لحفظ الأطعمة بل يفضل استخدام تغليف الأطعمة بالبلاستيك الصحي أولًا ومن ثم استخدام ورق الفويل.
- ترك الأطعمة تبرد أولًا قبل تجميدها داخل الثلاجة أو الفريزر.
- الحرص على شراء المفرزنات الجاهزة بأحدث تاريخ صلاحية لضمان عدم انتهائه في وقت قريب.
- الحرص على فصل الأطعمة التي لديها رائحة نفاذة داخل الفريزر عن باقي الأطعمة الأخرى.
- تجنب تكديس الفريزر بالمفرزنات تجنبًا لخلط الروائح بين الأطعمة.
- الابتعاد عن وضع السوائل في الأكياس مباشرة لاستغلال المساحة بشكل أفضل بل يفضل تخصيص أوعية من الزجاج مخصصة للسوائل والشوربة.
شاهد أيضًا: مفرزنات رمضان 2024 طريقة عمل مفرزات رمضان بالصور
أطعمة لا تحفظ في الفريزر
فيما يلي سوف نقدم إليكِ قائمة تشمل أهم الأغذية التي لا يمكن الاحتفاظ بها داخل الفريزر وذلك لأنها سريعًا ما تفقد العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحتوي عليها وتفقد لونها أيضًا ومنها:
- الخيار.
- الجبن الكريمي.
- البطيخ.
- الأطعمة المقلية.
- البيض.
- البطاطس.
- اللحوم بعد إذابتها.
- العسل.
- الثوم.
- الموز.
- الباذنجان.
- القرنبيط.
- الكرفس.
- الفجل.
- الخس.
- الجبن الطري.
- المعكرونة.
- الأرز.
- التوابل.
- الأعشاب الطازجة.
- الصلصات التي تحتوي على بيض.
- الزبادي.
أسعار مفرزنات رمضان في السعودية 2024
أطلقت جميع المتاجر في المملكة العربية السعودية عروضًا على مقاضي رمضان لتوفير جميع احتياجات شهر رمضان المبارك بأسعار مخفضة، وفيما يلي سوف نقوم بعرض عروض مقاضي رمضان 2024 :
- دريم ويس كريم التزيين 144 غرامًا بسعر 14.90 ريال سعودي.
- سكر الأسرة الناعم 5 كغم السعر 23.50 ريال سعودي.
- تانج مشروب سريع التحضير بالنكهات 2 كغم السعر 74.95 ريال سعودي.
- شراب التوت المركز فيمتو 710 مل السعر ريالًا سعوديًا.
- تمارا تمر سكري رطب السعر 12.95 ريال سعودي.
- عافية زيت دوار الشمس 2*1.5 السعر 33.90 ريال سعودي.
- شوربة شوفان كويكر السعر 5.95 ريال سعودي.
- لقمة القاضي السعر 3.95 ريال سعودي.
- شراب تانج برتقال السعر 42.95 ريال سعودي.
- دجاج ساديا مجمد السعر 128.95 ريال سعودي.
- رز أبو كاس بسمتي هندي السعر 27.95 ريال سعودي.
شاهد أيضًا: منيو رمضان 2024 فطور وسحور وحلويات وعصائر ل 30 يوم رمضان
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على افكار مفرزنات رمضان 2024 بالصور، كما تطرقنا إلى ذكر أسعار مفرزنات رمضان في السعودية وطريقة عمل مفرزنات رمضان بالتفصيل.
