جدول المحتويات
طريقة عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة من أكثر وصفات المعجنات انتشاراً وطلباً في جميع أنحاء العالم، ومن أشهى وألذ المعجنات التي يمكنكِ تحضيرها لأسرتكِ وضيوفكِ في وقت بسيط هي خلية النحل الهشة، يُمكنكِ تحضيرها بالعديد من الحشوات منها الحادق ومنها على حسب رغبتك، وفي هذا المقال سوف نعرفكم على أسهل طريقة عمل عجينة خلية النحل.
مقادير عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة
تعد خلية النحل بالجنية من الأكلات الشهية اللذيذة، يمكن تناولها على الافطار بجانب كوب من الشاى أو القهوة، إليك الآن مقادير تحضير فطيرة خلية النحل بالجبنة:
- مقدار من السمسم وحبة البركة على حسب الرغبة.
- كيس من الخميرة الفورية.
- 4 مكعبات من جبنة الحلوم.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- صفار بيضة.
- 6 ملاعق كبار من اللبن المجفف.
- 100 مل من الماء الدافئ.
- 5 أكواب من الدقيق المنخول.
- معلقة كبيرة ممسوحة من الخل الأبيض.
- معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسمر.
قد يهمك أيضًا: طريقة عمل خبز الصاج في المنزل
طريقة عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة
إليكم الآن طريقة تحضير خلية النحل بخطوات بسيطة لا تحتاج منك 30 دقيقة للإعداد و20 دقيقة للخبز، وذلك عن طريق اتباع الخطوات القليلة القادمة:
- في البداية قومي بوضع الخميرة مع السكر والملح والحليب في كوب وترك الخميرة لتتفاعل مع باقي المكونات لمدة 5 دقائق.
- ثم إضافة الزيت والملح إلى خليط الخميرة بعد تفاعله، ثم سكب هذا الخليط إلى مقدار الدقيق والبيكنج بودر وخلطهم جيداً لمدة 10 دقائق حتى يتكون لديك عجينة متماسكة.
- ثم اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ مغطاة بكيس من النايلون.
- ثم ابدئي في تشكيل العجينة إلى قطع متساوية في الحجم واتركيها لترتاح بعد التشكيل 10 دقائق لضمان الحصول على أفضل نتيجة عند الخبز.
- في تلك الخطوات يمكنك حشوها بأي حشوة مثل الجبن الحلوم أو الجبنة الكيري.
- بعد الحشو ابدئي في رصها في صينية مرشوشة بالقليل من الدقيق مع الحرص على ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة من العجين حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
- ثم ادهني سطح خلية النحل بالحليب لكي تلتصق عليه حبات السمسم وحبة البركة، وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
لا يفوتك أيضًا: طريقة عمل خبز الصاج للشاورما منال العالم
أسرار لنجاح خلية النحل
لضمان نجاح وصفة خلية النحل، إليكم بعض التعلميات وهي:
- التأكد من صلاحية الخميرة للخبز.
- انخلي الدقيق أولاً قبل الاستخدام للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- اتركي العجينة ترتاح مرتين بعد الخبز وبعد التشكيل.
هذه هي كانت طريقة عمل طريقة عمل فطيرة خلية النحل بالجبنة والتي تعتبر من أفضل أنواع المعجنات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في الصباح وتقديمها لأطفالك كوجبة فطور مغذية ومفيدة.
