جدول المحتويات
ما معنى غبقة رمضان؟ يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على إجابة عن ذلك السؤال لا سيما وأن هذه الكلمة تنتشر في بعض البلدان الخليجية ولا يعرفها الكثير من سكان البلدان العربية الأخرى، وهي كلمة قد تبدو غريبة من الوهلة الأولى، ودائمًا ما ترتبط هذه الكلمة برمضان وعادات رمضان، وفي موقع مقالاتي نتعرف على ما هي الغبقة الرمضانية، كما نتعرف على وش يعني غبقه في اللغة العربية واللهجة الكويتية على وجه التحديد.
ما معنى غبقة رمضان
غبقة رمضان أو الغبقة الرمضانية هي عادة من العادات التقليدية المنتشرة في الكويت على وجه التحديد، والغبقة تعني الطعام الذي يتم تجهيزه وتناوله في الليل بعد الفراغ من صلاة القيام، فمن العادات الاجتماعية في الكويت في رمضان أنه يتم تجهيز الولائم والأطعمة المختلفة ودعوة الأهل والجيران والأقارب للاجتماع عليها بعد الانتهاء من صلاة العشاء والتراويح، وبعد تناول الطعام يستمر السمر والأنس في ليالي رمضان وحتى قريبًا من موعد السحور في الديوانيات والمنازل الكويتية الكبيرة.
اقرأ أيضًا: معنى كلمة غبقة بالكويتي
وش يعني غبقه في اللغة العربية
كلمة غبقة والتي تبدو غريبة عند سماعها للوهلة الأولى قد يعتقد البعض أنها كلمة عامية في اللهجة الكويتية، ولكن الكلمة لها أصول في اللغة العربية الفصحى نتعرف عليها كما يلي:[1]
- غَبَقَهُ الماشيةَ: سَقاها أَو حَلبها بالعَشِيِّ.
- غبَق الضّيفَ: أي سقاه غَبُوقًا، وهو ما يُشرب بالعشيّ.
- غبق الغنم: أي سقاها بالليل في نهاية النهار، أو حلبها بعد عودتها من المرعي في الليل.
- رجل غَبْقانُ وامرأَة غَبْقَى: كلاهما على غير الفعل، لأَن افْتَعَل وتَفَعَّل لا يُبْنى منهما فَعْلان.
- والغَبُوق: وهو المشروب الذي يتم شربه في الليل، وخصَّ بعضهم به اللبن المشروب في ذلك الوقت، وقيل: هو ما أَمسى عند القوم من شرابهم فشربوه، وجمعه غَبَائقُ على غير قياس
ومن المعاني السابقة يتضح أنها كلها تشترك في معنى واحد وهو الشرب في الليل أو إكرام الضيف وسقيه في الليل وهو معنى قريب من التطبيق العملي لها في الواقع من حيث الطعام والشراب في الليل بعد التراويح في رمضان.
شاهد أيضًا: كلمة عن استقبال رمضان اجمل كلمات وعبارات عن استقبال شهر رمضان
غبقة رمضانية الكويت
كما أسلفنا وأوضحنا فإن كلمة غبقة تنتشر بشكل خاص في المجتمع الكويتي وهي من العادات الاجتماعية المتوارثة من القدم وتشير إلى ما في المجتمع الكويتي من حسن التواصل وإكرام الضيف وإعداد شهر رمضان بتجهيزات مختلفة عن باقي الشهور، وتتنوع أشكال الطعام والأكلات التي يتم تقديمها مائدة الغبقة الكويتية، وهي أكلات في أغلبها من المطبخ الكويتي التقليدي، ومن أشهر المأكولات والمشروبات التي يتم تقديمها في الغبقة الرمضانية الكويتية ما يلي:
- الفطائر والكبة.
- الهريس.
- الباجلا.
- كبسة اللحم بالأرز البسمتي والمكسرات.
- حلويات اللقيمات.
- الفطائر المحشية.
- الزلابية.
- أشكال الجلاش المحشي.
- حلوى المحلبية.
- القهوة العربية.
- كاسات الشاي بالنعناع.
- مشروب قمر الدين البارد.
- أصناف المقبلات والسلطات.
ومضات رمضانية مع الغبقه في الكويت
تشتهر الكويت دونًا عن باقي البلدان العربية بتقاليد خاصة في شهر رمضان تقوم على الاجتماع والسمر وتقديم الطعام والشراب بعد الإفطار في الديوانيات والمنازل الكبيرة، وفيما يلي نتعرف على ومضات رمضانية مع الغبقة في الكويت:
- الديوانيات الكويتية: وهي مجالس كبيرة يجتمع فيها العشرات والمئات من الأفراد في المناسبات الاجتماعية المختلفة، وفي شهر رمضان تشتهر الديوانيات الخاصة بزعماء العائلات الكبيرة ورجال السياسة والأعمال بتجهيز موائد الإفطار العامرة بصنوف الطعام والشراب والتي يحضرها الصائمون، وبعد الإفطار يتم حضور صلاة التراويح جماعة ومن ثم العودة إلى الديوانية والسمر فيها إلى قريب الفجر.
- الاجتماع عند المدفع الرمضاني: وهي عادة يحب الكثير من الكويتيين المداومة عليها، حيث يتم الاجتماع عند المدفع الرمضاني والموجود في سوق المباركية، وكثيرًا ما يتم اصطحاب الأطفال والأهل لهذا المكان، وبعد آذان المغرب يتم تناول الفطور الخفيف والذي يتكون من اللبن بالتمر ثم الرجوع إلى المنزل لتناول طعام الفطور.
- موائد الرحمن: وهي الموائد التي يقوم بإعدادها أصحاب الغنى واليسار للفقراء والمحتاجين، كما يقوم بإعداد هذه الموائد الكثير من مؤسسات الدولة والجهات الرسمية بها، ويتم نصب هذه الموائد في أماكن واسعة في خيام كبيرة، ويتم تقديم ألوان الطعام والشراب للصائمين والمارين.
- ليالي القرقيعان الثلاث 13، 14، 15: وهي مناسبة احتفالية من المناسبات التي يتميز بها أهالي الكويت في شهر رمضان، حيث يخرج الأطفال الصغار معهم الأكياس التي تسمى قرقيعان، والكيس يحتوي على أنواع من الحلوى والمكسرات التي يحبها الأطفال، وكل طفل تقوم والدته بتعليق الكيس له في رقبته، فيلعب الطفل مع أصحابه ويشتركون في تناول هذه الحلوى بعد الإفطار وحتى وقت السحور.
وبذلك نكون قد تعرفنا على ما معنى غبقة رمضان؟ وتعرفنا على ما تعنية الغبقة الرمضانية الكويتية، كما تعرفنا على معنى الكلمة في اللغة العربية الفصحى، وأشهر الومضات والعادات التي تميز المجتمع الكويتي في رمضان من موائد الرحمن وديوانيات واجتماع عند المدفع الرمضاني.
