ينتج عن التخمر ثاني اكسيد الكربون وماء، فيوجد العديد من العمليات الحيوية التي لها بالغ الأهمية في الحياة فلا يمكن الاستغناء عنها، وسنتعرف في المقال على نبذة تعريفية مختصرة بأبرز المعلومات حول عملية التخمر بشكل عام، كما وسيتم التطرق إلى تاريخ التخمر، ويقدم موقع مقالاتي حل سؤال ينتُج عن التخمّر ثاني اكسيد الكربون وماء.
عملية التخمر
العملية التي يتم من خلالها الحصول على الطاقة من تفاعلات الأكسدة والاختزال عبر قابل إلكتروني ذاتي يكون مركب عضوي في أغلب الأحيان ولعملية التخمر دور مهم في الظروف اللاهوائية حيث يمكن تمثيل البيروفيت إلى الكثير من المركبات خلال التخمر وتجدر الإشارة إلى أنه يتم عبر التخمر إنتاج الحمض اللبني وأحماض أخرى وكحوليات.[1]
شاهد أيضًا: تسمى الأشياء غير الحية كالتربة، والصخور، والماء، والهواء ب
ينتج عن التخمر ثاني اكسيد الكربون وماء
ينتج عن عملية التخمر العديد من المركبات التي من أبرزها الإيثانول وحمض اللاكتيك أو حمض اللبن والهيدروجين كذلك حيث الإيثانول له دور مهم في صناعة الخبز بينما حمض اللاكتيك عبارة عن شكل من أشكال تفاعلات الأكسدة والاختزال في حين غاز الهيدروجين الناتج عن هذه العملية يتم استخدامه كأحد مولدات الميثان، ومن هذا المنطلق تعتبر العبارة أعلاه:
- عبارة خاطئة.
شاهد أيضًا: تنتج الرايبوسومات في
تاريخ التخمر
ظهر التخمر عام 1937م بواسطة مجموعة من العلماء الذين توصل كل منهم إلى أبحاث استقصائية وفحوصات مجهرية وتجدر الإشارة إلى أن أغلب الدراسات الأولى للتخمر تم إجراؤها على الخميرة وقد أثبت العالم لويس باستور أن التخمر يبدأ من خلال الكائنات الحية في سلسلة من الأبحاث فالبكتيريا تسبب تحمض اللبن ويمكن من خلالها معرفة ما إذا كان الطعام فاسد أو أنه صالح للأكل.
في ختام مقالنا ينتج عن التخمر ثاني اكسيد الكربون وماء، تم التعرف على نبذة تعريفية مختصرة بأبرز المعلومات حول عملية التخمر بشكل عام، كما وقد تم التطرق إلى تاريخ هذه العملية.
المراجع
- ^ britannica.com , fermentation , 15/10/2022
