جدول المحتويات
طريقة عمل عصير التمر الهندي الذي يعد واحد من أكثر المشروبات التي يفضل تناولها في شهر رمضان المبارك، وذلك لما يتميز به من مذاقه المميز والرائع، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المميزة التي لها دور هام في تحسن عملية الهضم، وذلك لأنه يحتوي على البوتاسيوم، ومن خلال هذا المقال عبر موقع مقالاتي سوف يتم التعرف على طريقة عمل عصير التمر الهندي.
التمر الهندي
هو أحد أنواع المشروبات الشعبية والتقليدية التي يفضلها الكثير من الناس، وخاصة في شهر رمضان المبارك، يطلق عليه أيضًا اسم الحومر أو الصبار أو العرديب، ويتم بيعه في جميع المحلات التجارية، ولكن يفضل إعداده في المنزل، وتختلف طريقة عمله من دولة لأخرى، ويوجد منها ما هو على شكل بذور، ومنها ما هو مجفف.
فوائد مشروب التمر الهندي
للتمر الهندي العديد من الفوائد، ومن خلال النقاط التالية سيتم التعرف على أبرز تلك الفوائد وهي:
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، بالإضافة إلى الكثير من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والصوديوم.
- يحتوي على الزيوت والعديد من المركبات الضرورية مثل البكتين والليمونين والمواد السكرية المختلفة.
- يحسن عملية الهضم لأنه يحتوي على البوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه يساعد على التخلص من الإمساك.
- يحافظ على نسبة السكر في الدم، وذلك لأنه يحتوي على إنزيم الألفا أميلاز.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى أنه خال من الدهون.
- يقلل من نسبة الكولسترول المرتفعة في الدم، بالإضافة إلى أنه يمنع من تراكم الدهون الثلاثية في الجسم.
- يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية، وذلك لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس، وكذلك من الأشعة الفوق بنفسجية.
- يقلل من ظهور حب الشباب والبثور في البشرة، وذلك لأنه يحتوي على حمض الهيدروكسيد.
- يساعد في تقوية جهاز المناعة، كما أنه يحمي من الإصابة بالأمراض المختلفة التي قد تصيب الإنسان.
- يقي من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
- يمنع من الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام.
شاهد أيضًا: طريقة عصير الشمندر بعدة وصفات مختلفة
طريقة عمل عصير التمر الهندي
من خلال السطور التالية سيتم التعرف على طريقة عمل مشروب التمر الهندي حتى يتم الحصول على المذاق الرائع والمميز، والذي لا يمكن الاستغناء عنه في شهر رمضان المبارك.
المقادير
حتى يتم عمل عصير التمر الهندي والحصول على المذاق الرائع والمميز لابد من توافر المقادير التالية:
- كوب تمر هندي.
- 8 أكواب من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي
من خلال الخطوات التالية سيتم التعرف على طريقة تحضير مشروب التمر الهندي وهي كالتالي:
- نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
- وضع التمر الهندي على النار ويتم تركه حتى الغليان.
- يترك جانبًا حتى يبرد بشكل تام، ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يتم تصفية المشروب بالمصفاة، ويعصر بشكل جيد حتى يتم التخلص من جميع الشوائب والبذور التي توجد فيه.
- يضاف إليه ماء الورد والسكر ويتم تقليبه بشكل جيد، ومن ثم يتم تقديمه في الكاسات مضاف إليه مكعبات من الثلج.
طريقة عمل عصير التمر الهندي بالعسل
يتميز العسل بأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه شفاء للناس من كل مرض، لذلك من خلال السطور التالية سيتم التعرف على طريقة عمل مشروب التمر الهندي بالعسل.
المقادير
حتى يتم عمل عصير التمر الهندي بالعسل لا بد من توافر المقادير التي سيتم ذكرها فيما يلي وهي:
- كوبان من التمر الهندي.
- 6 أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي بالعسل
للحصول على أفضل النتائج لمشروب التمر الهندي بالعسل لا بد من اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها فيما يلي وهي:
- وضع الماء على النار ومن ثم يتم إضافة التمر الهندي له، ويترك على النار حتى الوصول إلى مرحلة الغليان.
- إضافة عصير الليمون والسكر والعسل، ويتم تقليبه بشكل جيد، ومن ثم يتم رفعه من على النار.
- تغطية الوعاء ويترك المشروب لمدة ليلة كاملة.
- تصفية المشروب من خلال استخدام المصفاة، ومن ثم يتم تقديمه في الأكواب.
شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة الحب الحجازية
طريقة عمل عصير التمر الهندي بعصير الليمون
يفضل الكثير من الناس إعداد مشروب التمر الهندي بالليمون، والذي يضيف لها مذاق رائع ومميز، ومن خلال السطور التالية سيتم التعرف على طريقة عمل عصير التمر الهندي بعصير الليمون.
المقادير
حتى يتم عمل عصير التمر الهندي بعصير الليمون، لابد من توافر المقادير التي سيتم ذكرها فيما يلي وهي:
- كوب من التمر الهندي المجفف.
- 2 لتر من الماء.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- عصير نصف حبة من الليمون.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي بعصير الليمون
حتى يتم عمل عصير التمر الهندي بعصير الليمون، لابد من اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها فيما يلي وهي:
- وضع إناء على نار ذات درجة حرارة عالية ويتم وضع الماء فيه، حتى يتم الغليان.
- وضع التمر الهندي في وعاء، ويتم وضع الماء المغلي عليه ومن ثم يتم إضافة السكر له.
- ترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.
- تصفية الخليط من خلال استخدام المصفاة، حتى يتم إزالة حبات التمر منه.
- إضافة ماء الورد، وعصير الليمون إلى الخليط.
- تقليب المشروب بشكل جيد، ويتم وضعه في الثلاجة حتى يبرد، ويتم تقديمه في أكواب التقديم مع إضافة مكعبات الثلج له.
طريقة عمل مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون
كما يمكن أيضًا عمل مشروب التمر الهندي مضاف إليه العسل والليمون معًا حتى يتم الحصول على مذاق رائع، ومن خلال ما يلي سيتم التعرف على طريقة عمل مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون.
المقادير
حتى يتم عمل مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون لابد من توافر المقادير التي سيتم ذكرها فيما يلي:
- كوبان من التمر الهندي.
- لتر وثمانمائة مللي لتر من الماء المغلي.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- عسل.
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.
طريقة تحضير مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون
حتى يتم عمل مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون لابد من اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها فيما يلي وهي:
- وضع التمر الهندي في وعاء ومن ثم يتم إضافة عصير الليمون له.
- سكب الماء المغلي فوق التمر الهندي، ومن ثم يتم إضافة السكر والعسل.
- تغطية المكونات لمدة ساعات، ومن الأفضل أن يتم تركها لمدة ليلة كاملة.
- تصفية الخليط من خلال استخدام المصفاة.
- وضع العصير في الثلاجة حتى يبرد، ويتم تقديمه في أكواب مع مكعبات الثلج.
شاهد أيضًا: أفضل مشروب بارد في بارنيز
طريقة عمل مشروب التمر الهندي مع الحمضيات
بالإضافة إلى العديد من الطرق التي تم ذكرها سابقًا، يمكن أيضًا عمل مشروب التمر الهندي مع الحمضيات، ومن خلال السطور التالية سيتم التعرف على طريقة عمل مشروب التمر الهندي بالحمضيات.
المقادير
لا بد من توافر المقادير التي سيتم ذكرها فيما يلي حتى يتم عمل مشروب التمر الهندي بالحمضيات وهي:
- ستة أكواب ماء.
- ثلث كوب من السكر.
- ثلث كوب من التمر الهندي المركز.
- حبة من البرتقال المقطع إلى شرائح رفيعة.
- حبة من الحامض المقطع إلى شرائح رفيعة.
- ثلج.
طريقة تحضير مشروب التمر الهندي مع الحمضيات
حتى يتم عمل مشروب التمر الهندي بالحمضيات لابد من اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها فيما يلي وهي:
- مزج التمر الهندي مع الماء والسكر في وعاء زجاجي حتى يتم ذوبان السكر.
- وضع الثلج في الأكواب ، ومن ثم يتم سكب شراب التمر الهندي.
- تزين الأكواب بشرائح البرتقال والليمون.
سر نجاح مشروب التمر الهندي
يتساءل الكثير من الأشخاص عن السر وراء نجاح مشروب التمر الهندي، وإعداده مثل المطاعم، لذلك سيتم التعرف على هذا السر وهو:
- ترك التمر الهندي المجفف في الماء من 3 ساعات حتى 12 ساعة، حتى يتم الحصول على خلاصة التمر الهندي.
- إضافة عصير الليمون وماء الورد لمشروب التمر الهندي، حتى يتم الحصول على الطعم الموجود في المطاعم تمامًا.
شاهد أيضًا: أسماء مشروبات ستار باكس
هناك مجموعة من النصائح التي يجب معرفتها قبل عمل مشروب التمر الهندي، ومن أبرز تلك النصائح ما يلي:
- إضافة المزيد من السكر إذا كان المشروب لاذعاً، ولكن يجب الحرص على عدم الإكثار منه.
- إضافة قليل من عصير الليمون أو الملح إلى المشروب حتى يتم الحصول على نكهة أفضل.
- يزيد مشروب التمر الهندي من خطر الإصابة بالنزيف، كما أنه شديد الخطورة إذا تم تناوله مع الأسبرين، ومميعات الدم، والأدوية المضادة للصفائح الدموية، والأدوية غير الستيرويدية.
- تناول مشروب التمر الهندي بكميات كبير يؤدي إلى انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم، وبالتالي يؤدي إلى نقص السكر في الدم.
- يسبب الحساسية لبعض الأشخاص مثل ظهور الطفح الجلدي، والحكة، والالتهاب، والإحساس بالوخز، والدوار، والقيء، وضيق التنفس.
- يؤثر بشكل سلبي على صحة الأسنان وذلك لأنه يحتوي على مكونات حمضية.
- تناول كمية كبيرة من مشروب التمر الهندي يؤدي إلى تكون الحصوات في المرارة.
- تناول مشروب التمر الهندي بشكل مبالغ فيه يؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية مثل اليرقان، والحمى الحادة، والتشنجات الباطنية، والغثيان، واضطرابات الجهاز الهضمي.
وبهذا يكون قد تم التعرف على طريقة عمل عصير التمر الهندي الذي يمكن إعداده بأكثر من طريقة حتى يتم الحصول على المذاق الرائع والمميز، والذي يعرف بأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
