جدول المحتويات
طريقة عمل النوتيلا منال العالم من الطرق التي تبحث عنها كثير من السيدات، حيث تُعد النوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة اللذيذة المفضلة للأطفال كما يعشقها الكبار أيضا، ويمكن استخدام النوتيلا في الكثير من الوصفات مثل المعجنات، الحلويات الشرقية، ويمكن تناولها في السندوتشات أو بالمعلقة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل النوتيلا في المنزل بالتفصيل.
مقادير ومكونات النوتيلا للشيف منال العالم
النوتيلا من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبير والصغير، ويمكن تناولها على الافطار أو بين الوجبات الخفيفة، إليكم مقادير ومكونات النوتيلا للشيف منال العالم:
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق كبار من الحليب المجفف.
- 5 ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر البودرة ( حسب الرغبة).
- كوب من الحليب الدافئ.
- 100 جرام من الشوكولاتة المذابة.
- 100 جرام من البندق.
- معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
اقرا أيضًا: طريقة عمل كيكة العسل الروسية فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل النوتيلا منال العالم
من المنزل وبخطوات بسيطة يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة ” النوتيلا” بطريقة بسيطة وأقل تكلفة من النوتيلا الجاهزة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يلي:
- تحميص البندق في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، ثم نتركه ليبرد لنبدأ في تقشيره وطحنه حتى يصبح ناعم تماماً.
- تذويب الكاكاو الخام في الحليب مضافاً إليه الزبدة، وبعد التأكد من مزاج الخليط جيداً يتم سكب هذا الخليط إلى البندق المحمص.
- تُوضع الشوكولاتة والسكر والحليب المجفف في الخلاط الكهربائي.
- يُوضع الخليط في برطمان نظيف ومجفف جيداً، ولابُد من الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يتماسك.
شاهد أيضًا: طريقة عمل القطايف بالسميد
ملاحظات لنجاح النوتيلا على طريقة منال العالم
إليكم ملاحظات واسرار لنجاح النوتيلا على طريقة منال العالم وهي:
- تعقيم البرطمان المُستخدم وذلك عن طريق وضعه في الماء المغلي لضمان تعقيمه وتجفيفه جيداً بالمنشفة.
- إضافة نكهة الفانيليا للحصول على طعم ألذ.
- استخدام نوع زيت نباتي نظيف بدون رائحة ويفضل زيت عباد الشمس.
- نخل المكونات الجافة مثل الكاكاو والقهوة والسكر لضمان الحصول على قوام ناعم بدون تكتلات.
- يمكن التحكم في ثقل خليط النوتيلا عن طريق زيادة أو التقليل من كمية الزيت.
- يمكن استخدام شوكولاتة بالبندق لكي تصبح مثل النوتيلا الجاهزة.
- قبل وضع الكاكاو في الخلاط الكهربائي يُفضل ذوبانه داخل الزيت.
- يمكن زيادة كمية الشوكولاتة على حسب الرغبة.
وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل النوتيلا منال العالم من المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، ويمكنك تحضيرها بكميات أكبر بتكلفة أقل.
