جدول المحتويات
طريقة عمل السوبيا الحمراء أمر يبحث عنه العديد، فهي تعد من أكثر المشروبات الرمضانية المفضلة لدى الكثير بالإضافة لكونها تحمل طعم مميز ورائع فضلاً عن ذلك تتسم السوبيا الحمراء بالقيمة الغذائية العالية وتعد السوبيا من المشروبات الإقتصادية وتساعد الأشخاص في أوقات الصيام على الشبع وعدم الشعور بالعطش وهناك أنواع كثيرة للسوبيا منها البيضاء والحمراء أيضاً ولك في موقع مقالاتي طريقة صنعها في المنزل.
طريقة عمل السوبيا الحمراء
يمكنك اتباع الخطوات التالية من أجل الحصول على مشروب السوبيا الحمراء الشهي:
المكونات
- 4 ملاعق من الشوفان.
- 3 ثمرات تمر
- عود قرفة.
- خبز أسمر.
- نصف رغيف خبز شامي.
- هيل.
- سكر.
- رشة حبهان مطحون.
- رشة قرفة.
- ماء ورد.
- لون طعام أحمر.
- 2 كوب ماء .
خطوات التحضير
- يمكنك تقطيع الخبز قطع صغيرة ووضعها في وعاء نضيف.
- يضاف الشوفان والتمر مع رشة من العسل ورشة جيهان على الخبز.
- رشة من العسل والقرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نقلب كافة المكونات جيداً.
- نضيف الماء ونستمر في التقليب من التأكد من ذوبان السكر تماماً.
- توضع كافة المكونات في الثلاجة يوم كامل ومن ثم يتم وضع القرفة لها.
- تضاف كل المكونات في الخلاط الكهربي حتى يتم فرمها تماماً.
- يصفى العصير جيداً ويضاف إليه اللون الأحمر.
- يترك العصير في الثلاجة حتى يبرد ويقدم مع المكسرات المفضلة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم بطريقة سهلة ومذاق رائع
طريقة عمل سوبيا الزبيب
تعد سوبيا الزبيب من الأصناف المفضلة على وجبة الإفطار خاصة في شهر رمضان وإليك طريقة تحضيره بالتفصيل:
المكونات
- كوب ونصف زبيب.
- 2 كوب سكر.
- رشة قرفة .
- ملعقة كبيرة شوفان.
- نصف كوب عصير توت.
- ملعقة ماء ورد.
- لتر ونص ماء.
- نصف ملعقة عسل.
خطوات التحضير
- يغسل الزبيب جيداً ووضعه في وعاء نظيف ومحكم الغلق.
- نضيف ملعقة من الشوفان إلى الزبيب مع 3 كوب من الماء.
- نضع الخليط في الثلاجة يوم كامل والتأكد من إغلاقها تماماً.
- نضيف كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي مع إضافة الماء البارد والهيل والقرفة وماء الورد.
- نقوم بإضافة السكر حسب الرغبة واستمرار الخلط حتى تتجانس كافة المكونات.
- يصفى العصير في شاش نضيف ومن ثم يقدم بارد.
طريقة عمل السوبيا المصرية
تعرف السوبيا المصرية بجمال مذاقها وطرق تقديمها المتنوعة وإليك طريقة تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 2 كوب ماء.
- لتر لبن.
- سكر.
- ملعقة كبيرة جوز هند.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع اللبن مع الماء والسكر وجوز الهند في الخلاط الكهربائي.
- نستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع المشروب في الثلاجة حتى يبرد ويقدم بجانب وجبة الفطور أو العشاء .
تحضير سوبيا الأرز في المنزل
تعرف سوبيا الأرز بأنها من المشروبات الخفيفة والمشبعة في نفس الوقت وإليك طريقة تحضيرها بالتفصيل:
المكونات
- كوب أرز مسلوق.
- 2 كوب حليب.
- كوب زبادي
- كوب سكر .
- رشة فانيليا.
- رشة ملح ليمون.
خطوات التحضير
- ينقع الرز قبل البدء بوقت كاف.
- نقوم بتصفية الأرز ويضاف إليه الزبادي والسكر واللبن وملح الليمون.
- تضاف كل المكونات في الخلاط.
- نستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع الخليط في وعاء على نار متوسطة.
- نستمر في تقليبه حتى الغليان.
- يرفع من النار ويترك ليبرد في الثلاجة مدة كافية.
- يزين الوجه بالقرفة المطحونة.
- إذا كنت ترغب في سوبيا حمراء عليك استبدال كوب ماء بكوب من عصير التوت.
طريقة عمل السوبيا بالخميرة
تعرف سوبيا الخميرة بالبوظة التي يعشقها الكثير وإليك طريقة تحضيرها بالخطوات:
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوبان من السكر الناعم.
- 4 أكواب من الماء.
- 25 جم خميرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
خطوات التحضير
- يضاف السكر والماء في وعاء نظيف ونستمر في التقليب حتى ذوبان السكر.
- نضع الدقيق على السكر واستمرار الخفق.
- يوضع الخليط على النار الهادئة.
- يضاف الماء والفانيليا وتستمر في التقليب حتى يذوب الخليط.
- توضع الخميرة مع ملعقة من السكر والملح وملعقة من اللبن.
- تضاف الخميرة إلى الخليط السابق بعد أن يبرد تماماً وتترك في مكان دافئ لتتخمر بعد خلط المكونات مع بعضها البعض.
- تقدم في أكواب مناسبة وتزين من على الوجه بالمكسرات.
طريقة عمل السوبيا الحمراء في المنزل من الطرق السريعة والسهلة خاصة في شهر رمضان حيث تعتبر من المشروبات الخفيفة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص.
