طريقة عمل البان كيك بدون بيض بسهولة، حيث يعد البان كيك من الوجبات ذات أصل أمريكي، وفي العادة ما يُقدم كوجبة غنية وقت الفطور، حيث يتسم بمذاقه الشهي الخفيف، وغناه بعنصري البروتين والكربوهيدرات، ويمكن تناوله بين الوجبات الأساسية كوجبة سريعة، تمد الجسم بالطاقة الكافية خلال اليوم.
قد يهمك أيضًا: طريقة عمل البان كيك بدون حليب
مقادير ومكونات البان كيك بدون بيض
البان كيك هو عبارة عن أحد أنواع الكيكات الساخنة، والتي يتم إعدادها بالزبدة، ومن الممكن تقديمها بعدة طرق مختلفة، حيث تختلف طريقة إعداده من دولة لأخرى، ولكنها في الغالب يجمعها نفس المكونات، وإليكم مقادير ومكونات البان كيك بدون بيض اللذيذ:
- كوب وربع من الدقيق المخصص للحلويات والعجائن.
- ملعقة من مسحوق القرفة كبيرة.
- ملعقة سكر كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة، شرط أن تكون طرية وبنفس حرارة الغرفة.
- ملعقة بيكنج باورد كبيرة.
- كمية صغيرة من الماء بمقدار ربع كوب أو أقل.
- رشة ملح بسيطة.
- كوب لبن سائل.
- كمية بسيطة من الفانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- ملعقة زيت نباتي كبيرة حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: وصفة البان كيك الاصلية لذيذة وهشه
طريقة عمل البان كيك بدون بيض
- نقوم بخلط جميع المكونات الجافة بوعاء متوسط، حيث يُخلط السكر مع الدقيق مع ذرة الملح والبيكنج بودر.
- نحضر وعاء أخر ويُمزج فيه كافة المكونات السائلة، كالزيت والزبدة والحليب معاً، ويتم خلطهم لحين تجانسهم، ثم يتم إضافتهم إلى وعاء المكونات الجافة.
- يقلب كلا المزجين بشكل جيد، وفي حال ملاحظة أن العجينة سائلة فيمكن إضافة قليل من الدقيق، وتُترك العجينة قليل من الوقت حتى ترتاح.
- وضع مقلاة مسطحة غير لاصقة على النار وتسخينها، ثم يُوضع نقطة زيت، ويوضع كمية عجين بواسطة ملعقة كبيرة.
- يوضع الخليط بالمقلاة الساخنة وتركه قليل من الوقت، لحين ملاحظة تماسك الجزء الأسفل من العجينة.
- يتم تقليب العجينة على الوجه الآخر والتأكد من تمام نضجها.
- بعد الانتهاء من كمية العجين كلها، يتم رص البان كيك في طبق التقديم، ثم يُزيّن البان كيك بكمية مناسبة من العسل أو شوكولاتة النوتيلا بحسب الرغبة.
- يمكن توزيع بعض من قطع الفاكهة أعلى البان كيك في طبق التقديم، ليصبح ذا منظر شهي أكثر.
لا تفوتك قراءة: طريقة عمل البان كيك بالموز
وفي نهاية مقال طريقة عمل البان كيك بدون بيض قد قدمنا لكم المقادير والمكونات وطريقة التحضير ونأمل أن يكون قد حقق المقال الفائدة لكم.
