طريقة عمل البان كيك الامريكي من الطرق الأكثر انتشاراً على مواقع التواصل الاجتماعي، يعتبر البان كيك من أفضل أنواع الحلويات الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم، وهو من ألذ وصفات المطبخ الأمريكي، عادة ما يقدم على المائدة على الإفطار بجانب الشاي أو القهوة، ويمكن اعتماده كحلى في المناسبات وأعياد الميلاد، ولهذا سوف نقدم لكم طريقة عمل البان كيك الامريكي الأصلية بخطوات سهولة وبمكونات متوافرة في كل منزل.
مكونات ومقادير وصفة البان كيك الامريكي
البان كيك من أفضل وأشهر الفطائر سريعة التحضير والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق والحشوات المختلفة، وإليكم مكونات ومقادير وصفة البان كيك الامريكي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر (يُفضل نخل الدقيق قبل استخدامه).
- ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- 3 ملاعق كبار من الزيت النباتي.
- حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- تلت كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- ربع كوب من الشوكولاتة الخام.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- 4 ملاعق كبار من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل البان كيك الفرنسي
طريقة عمل البان كيك الامريكي
طريقة عمل البان كيك الامريكي من أسهل الطرق التي يمكنك إتباعها فلا تحتاج سوى بعض دقائق فقط لتصبح جاهزة:
- في البداية قبل كل شيء لابُد من تسخين الفرن الكهربائي على درجة حرارة عالية 180 درجة فهرنهايت.
- في وعاء من البلاستيك نضع المكونات الجافة مع بعضها وهى (الدقيق – السكر- الملح- الخميرة- البيكنج بودر) وتقلبيهم جيداً.
- ومن ثم إضافة مقدار الحليب والزبدة والبيض والفانيليا وخلطهم حتى تمتزج المكونات.
- نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق، ودهنها بنقطة زيت فقط.
- ثم نضع ربع كوب من الخليط على المقلاة وتركها لمدة دقيقتين ثم قلبها على الجهة الأخرى لمدة دقيقتين أيضًا، حتى تنتهي من المزيج بالكامل.
- بعد ذلك نبدأ بتحضير الصوص بإحضار وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة ونبدأ بإضافة كمية الحليب والزبدة وتقلبيهم جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً مع الحليب.
- ثم نضيف الفانيليا وقطع الشوكولاتة الخام على الخليط السابق حتى يتجانس تماماً ثم نضعه على البان كيك ويقدم بارداً.
وبهذا نكون قد عرضنا إليكم طريقة تحضير البان كيك الأمريكي بالتفصيل، وذلك بعرض مكونات ومقادير وصفة البان كيك الامريكي وطريقة التحضير بالخطوات.
