طريقة عمل البان كيك الامريكي الشهي، أحد أشهر وصفات الإفطار، حيث يمكن تقديمه كوجبة فطور خفيفة، ويمكن تقديمه مع عدة خيارات، كالفواكه أو عسل النحل أو الشوكولاتة أو المربى أو الكراميل، وبهذا المقال سنقدم الوصفة الأصلية لتحضير البان كيك، في وقت سريع وبمكونات اقتصادية.
مقادير ومكونات البان كيك الامريكي
يعد البان كيك أحد أسهل أنواع الحلوى الممكن تحضيرها، حيث إن هذه الوصفة لا تستغرق سوى بضع دقائق، ويمكن تحضيرها من المنزل بنفس مذاق المطاعم، وبمكونات متوافرة في كل مطبخ، وإليكم مقادير ومكونات البان كيك الامريكي اللذيذ، وهي:
- كوب ونصف من الطحين أو الدقيق.
- كوب من الحليب أو أكثر بقليل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
- رشة بسيطة من الملح.
- الفانيليا.
- بيضتان ويُفضل أن يكونا بنفس درجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب من مسحوق الشوفان.
- كمية من عسل النحل النقي.
- كمية مناسبة من أنواع الفواكه الطازجة المفضلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة المذابة.
- الماربل سيرب، أو ما يُعرف بشراب القيقب.
قد يهمك أيضًا: طريقة عمل البان كيك الفرنسي
طريقة عمل البان كيك الامريكي
- نُحضر وعاء عميق، ثم نضع فيه كافة المكونات الجافة واحداً تلو الأخرى، ونقوم بخلطهم معاً بشكل جيد.
- نضيف كافة المكونات السائلة بالوعاء، كالبيض والحليب والزبدة، ونمزج المكونات معاً بواسطة المضرب اليدوي.
- نحضر مقلاة تيفال، كي لا يلتصق فيها العجين، ونرفعها على النار لتسخن، ثم ندهنها بقطرات بسيطة من الزيت.
- يوضع مقدار من عجين البان كيك، هذا المقدار يعادل ربع كوب بالمقلاة الساخنة، ونترك العجين مدة دقيقة أو دقيقتين، لحين ظهور فقاعات.
- بعدما يصبح لون العجين ذهبياً، يتم تقليبه للوجه الأخرى، وتُكرر هذه العملية لحين الانتهاء من كمية العجين الموجودة.
- توضع كمية البان كيك التي تم تحضيرها في طبق التقديم، حيث توضع الكمية فوق بعضها البعض.
- يُضاف شراب القيقب على البان كيك، لحين يتشرب تماماً.
- يتم إضافة كمية الفواكه الطازجة كلها، أو يُضاف الشوكولاتة أو صوص الكراميل، أو عسل النحل أو صوص المربى الشهي، ثم تزيين البان كيك ببعض من قطع الفاكهة لإضافة لمسة جمالية.
لا تفوت أيضًا: وصفة البان كيك الاصلية لذيذة وهشه
قدمنا لكم من خلال مقال طريقة البان كيك الامريكي كافة المقادير والمكونات للبان كيك الامريكي وطريقة التحضير كاملة لعمل بان كيك امريكي لذيذ وهش.
