ุฌุฏูู ุงูู ุญุชููุงุช
ูุฌูู ุงููุซูุฑูู ุฅุฌุงุจุฉ ุงูุณุคุงู ุงููููู ูู ุฎุทูุฉ ููุจุญุซ ุนู ูุฐุง ุงูููุน ู ู ุงูู ุนููู ุงุช ูู ู ู ููุชู ุจู ู ุงุฑุณุฉ ุงูุฑูุงุถุฉ ูุงูุญูุงุธ ุนูู ูู ุท ุญูุงุฉ ุตุญู ูู ูููู ู ู ุชุฌุฏูุฏ ูุดุงุทูู ุณูุงุก ุจุงูู ุดู ุฃู ุงูุฑูุถ ููุฐุง ุฎุณุงุฑุฉ ุจุนุถ ุงูููููุฌุฑุงู ุงุช ู ู ูุฒููู ููุญุงูุธูุง ุนูู ุฃุฌุณุงู ุฑุดููุฉ ูู ุนุงูุงุฉ ุชุชุตุฏู ูู ุฎุชูู ุงูุฃู ุฑุงุถ ูุชุชู ุชุน ุจุงูุฎูุฉุ ููุฃู ุงูุนูู ุงูุณููู ูู ุงูุฌุณู ุงูุณููู ูุฏู ุช ุงูุนุฏูุฏ ู ู ุงูู ูุธู ุงุช ุชูุตูุงุช ุจุงูู ุดู ุนุดุฑ ุขูุงู ุฎุทูุฉ ูู ุงูููู ุ ููุฏ ุฃูุถุญุช ุฏุฑุงุณุฉ ุฃู ุฑูููุฉ ุฃู ุงููุฑุฏ ุงูุฃู ุฑููู ูู ุดู ุญูุงูู ุฎู ุณุฉ ุขูุงู ุฎุทูุฉ ููู ููุง.
ู ุง ูู ุงูููููู ุชุฑ
ย ูู ุซู ุงูููููู ุชุฑ ูุญุฏุฉ ุทูู ุชุนุงุฏู 1000 ู ุชุฑุ ุญูุซ ูุดุงุฑ ุฅูู ูุฐู ุงูู ุนุงุฏูุฉ ุฑูุงุถูุง ุจุงูุดูู ุงูุชุงูู: 1 ูู = 1000 ู ุ ุญูุซ ูุนุจุฑ ุงูุญุฑููู ” ูู ” ุงุฎุชุตุงุฑุง ูููู ุฉ ” ููููู ุชุฑ”ุย ูู ู ุงูุณูู ุชุฐูุฑ ูุฐู ุงูู ุนุงุฏูุฉ ุนูุฏ ุงููุถุน ุงูุจุฏุงูุฉ “ูููู” ุฃู kilo ููู ุฉ ูููุงููุฉ ุชุนูู ุฃููุ ุนุงุฏุฉู ู ุง ูุชู ุงุฎุชุตุงุฑ ุงูููููู ุชุฑุงุช ุจุงุณุชุฎุฏุงู ุงูุฃุญุฑู kmุ ูุงูุฌุฏูุฑ ุจุงูุฐูุฑ ุฃู ุงูููููู ุชุฑุงุช ุนุงุฏุฉ ู ุง ุชุณุชุฎุฏู ูููุงุณ ุงูู ุณุงูุงุช ุงูุทูููุฉ.
ุงูุฑุฃ ุฃูุถุง: ูู ุญู ุถ ุงูููููู ูุณู ูย
ุงููููู ูู ุฎุทูุฉ ู ุดู
ูุนุชุจุฑ ุงููุดุงุท ูุณููุฉ ุฑุงุฆุนุฉ ููุจูุงุก ูู ุญุงูุฉ ุฃูุถูุ ูู ุน ุฐููุ ููู ุชููู ุงูุฑูุงุถุฉ ูุนุงูุฉุ ู ู ุงูู ูู ู ู ุงุฑุณุชูุง ุจุงูุชุธุงู ุจุฏูุงู ู ู ู ู ุงุฑุณุชูุง ุจุดูู ุงุณุชุซูุงุฆู ุฃู ู ุชูุทุนุ ูุงูู ุดู ูู ุฃุญุฏ ุฃุจุณุท ุงูุชู ุงุฑูู ุงูุจุฏููุฉ ูุฃูุซุฑูุง ุณูููุฉุ ุฅูู ุฃูุถู ุญู ูููุดุงุท ุงูุจุฏูู ุงูููู ูุ ุญูุซ ุฃุธูุฑุช ุฏุฑุงุณุฉ ุจุฑูุทุงููุฉ ูุดุฑุช ูู ุงูู ุฌูุฉ ุงูุนูู ูุฉ American Journal of Clinical Nutrition ุฃู ุงูู ุดู ุนุฏุฏ ุฎุทูุงุช ุจุดูู ู ูุชุธู ุณูููุฑ ูุงุฆุฏุฉ ุฃูุจุฑ ู ู ุงูู ุดู ุจููุณ ุนุฏุฏ ุงูุฎุทูุงุช ุฃู ุฃูุซุฑ ุฏูุนุฉ ูุงุญุฏุฉ ุฏูู ุชูุฑุงุฑ.
ุงูุฑุฃ ุฃูุถูุง: ุนุฏุฏ ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุญุฑุงุฑูุฉ ูู ุงูู ุงุก
ููุนุฏ ุญุณุงุจ ุนุฏุฏ ุงูุฎุทูุงุช ุงูู ุดู ูุงุญุฏุฉ ู ู ุงูุทุฑู ุงูู ุชุจุนุฉ ุฃุซูุงุก ู ู ุงุฑุณุฉ ุงูุฑูุงุถุฉ ูุชุญุฏูุฏ ููู ุฉ ุงูุทุงูุฉ ุงูู ุญุฑููุฉ ุงูู ุชู ุซูุฉ ูู ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุญุฑุงุฑูุฉ ุงูุชู ูุณุชููููุง ุงูุฌุณู ุฎูุงู ููุงู ู ุจูุฐุง ุงููุดุงุทุ ูุชุนุงุฏู ุนุฏุฏ ุงูุฎุทูุงุช ูู ุงููููู ุงููุงุญุฏ ุฃูู ูุซูุงุซู ุงุฆุฉ ูุงุซูู ุนุดุฑุฉ ุฎุทูุฉุ ูู ุน ุฐูู ูุฅู ูุฐุง ุงูุนุฏุฏ ุบูุฑ ุซุงุจุช ููุชุบูุฑ ูููุง ูุนุฏุฉ ู ุนุงููุฑ ุญูุซ ูุจูุบ ูู ุงูู ุชูุณุท ู ุง ุจูู 1250 ู 2550 ุฎุทูุฉ ุงุนุชู ุงุฏุง ุนูู:
- ุงูุฌูุณ: ูุจู ูุงุฑูุฉ ุฎุทูุฉ ุงูุฑุฌู ูุงูู ุฑุฃุฉ ูุฌุฏ ุฃู ุงููุณุงุก ุฎุทูุงุชูู ุฃุตุบุฑ ู ู ุฎุทูุงุช ุงูุฑุฌุงูุ ูุงููุณุงุก ุทูู ุฎุทูุชูู ููุฏุฑ ุจ 66 ุณู ุชูุฑูุจุงุ ุจููู ุง ูุตู ุทูู ุฎุทูุฉ ุงูุฑุฌู ูู ุงูู ุชูุณุท ุฅูู ุญูุงูู 78 ุณู .
- ุทูู ุงูุดุฎุต: ุญูุซ ูู ูู ุฃุตุญุงุจ ุงูุงุทูุงู ุงููุจูุฑุฉ ุฅูู ุฃู ุชููู ุฎุทูุงุชูู ุฃุทูู ู ูุงุฑูุฉ ุจู ุชูุณุทู ู ูุตูุฑู ุงููุงู ุฉุ ุฃู ููู ุง ุฒุงุฏ ุทูู ุงูุดุฎุต ููู ุง ูุจุฑุช ุฎุทูุชู.
- ุงูุนู ุฑ: ุฎุทูุฉ ุงูุฃุทูุงู ุฃุตุบุฑ ู ู ุฎุทูุฉ ุงูุจุงูุบููุ ููุฐูู ุชููู ุฎุทูุฉ ุงูุจุงูุบูู ุฃูุจุฑ ู ู ุฎุทูุฉ ุงููุจุงุฑ ูู ุงูุณู.
ุฃูู ุฎุทูุฉ ูู ุณุนุฑุฉ ุญุฑุงุฑูุฉ ุชุญุฑู
ูุฏู ูุง ููู ุง ุณุจู ุฅุฌุงุจุฉ ูุงููุฉ ูู ูุตูุฉ ุนู ุงูุชุณุงุคู ุงูู ุทุฑูุญ ู ู ุงููุซูุฑูู ุฃูุง ููู ุงููููู ูู ุฎุทูุฉ ุ ูููู ู ุงูู ุนุฏุฏ ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุชู ุชุญุฑู ุนูุฏ ุงูู ุดู ุจู ูุฏุงุฑ ุฃูู ุฎุทูุฉุุ ูู ุงูุญูููุฉ ูุตุนุจ ุงูุชููู ุจุฐูู ุฃู ุญุณุงุจู ุจุดูู ุฏูููุ ูุฃู ุนุฏุฏ ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุชู ูุญุฑููุง ุฃู ูุดุงุท ุจุฏูู ุชุฎุชูู ุจุงุฎุชูุงู ูุฒู ุงูุดุฎุตุ ูุฏุฑุฉ ุฌุณู ู ุนูู ุงูุญุฑู ูุงูุนุฏูุฏ ู ู ุงูุนูุงู ู ุงูุฃุฎุฑูุ ูููู ูุจูู ุชุญููู ูุฏู ุญุฑู 1000 ุณุนุฑุฉ ุญุฑุงุฑูุฉ ูู ุงูุฃุณุจูุน ูุฏูุง ูุงูุนูุง ุจุงููุณุจุฉ ููุฌู ูุนุ ููู ู ุง ูุนุงุฏู 30 ุฏูููุฉ ู ู ุงูู ุดู ููู ูุงุ ุจู ุนูู ุขุฎุฑูุ ูุฌุจ ุงูุฎุฑูุฌ ููู ุดู 7 ู ุฑุงุช ุฃุณุจูุนูุง ูู ุฏุฉ ูุตู ุณุงุนุฉ.
ูุณุชููู ุงูู ุดู ูู ุฏุฉ 30 ุฏูููุฉ 150 ุณุนุฑุฉ ุญุฑุงุฑูุฉ ูู ุงูู ุชูุณุทุ ููู ูู ุงูููุงู ุจุฑูุงุถุฉ ุงูู ุดู 4 ู ุฑุงุช ูู ุงูุฃุณุจูุน ุจุดุฑุท ุฃู ุชููู ุงูู ุฏุฉ ุงูุฒู ููุฉ ูู ูู ู ุฑุฉ ู ู ุงูู ุฑุงุช ุงูุฃุฑุจุนุฉ 40 ุฏูููุฉ ุฃู ู ุง ูุนุงุฏู ุญุฑู 250 ุณุนุฑุฉ ุญุฑุงุฑูุฉ ูู ูู ู ุฑุฉุ ูุฐูู ู ู ุงูู ู ูู ุงูู ุดู ู ุฑุงุช ุฃูู ูููู ููุชุฑุงุช ุฃุทูู ุจุญูุซ ูููู ุฅุฌู ุงูู ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุญุฑุงุฑูุฉ ุงูู ูููุฉ ูู ููุณู.
ููุฌุจ ุฃู ูุง ููู ุนุฏุฏ ู ู ุงุฑุณุฉ ุฑูุงุถุฉ ุงูู ุดู ุฃู ุบูุฑูุง ุนู 3 ู ุฑุงุช ุฃุณุจูุนูุงุ ุญูุซ ุฃู ุงูุชู ุซูู ุงูุบุฐุงุฆู ูู ุงูุฌุณู ูุณุชู ุฑ ูุณุงุนุงุช ุจุนุฏ ุงูุงูุชูุงุก ู ู ุงูุชู ุฑูู (ุญูุงูู 10-12 ุณุงุนุฉ) ุฃู ุฃู ุงูุฌุณู ููุงุตู ุญุฑู ุณุนุฑุงุช ุญุฑุงุฑูุฉ ุฅุถุงููุฉุย ูุจุงูุชุงูู ูุฅู ุนุฏุฏ ุงูุณุนุฑุงุช ุงููุนููุฉ ุงูู ุญุฑููุฉ ุฃุนูู ู ู ุงููุธุฑูุฉุ ููุฐุง ุณุจุจ ูุฌูู ููู ู ุงุฑุณุฉ ุจุงูุชุธุงู ูุจุดูู ู ุชูุฑุฑ.
ุงูุฑุฃ ุฃูุถุง: ููู ุงุญุณุจ ูุชูุฉ ุงูุฌุณู
ูู ู ู ุงูููุช ุชุญุชุงุฌ ุงูู ุดู ุนุดุฑุฉ ุขูุงู ุฎุทูุฉ
ุชูุตู ู ูุธู ุฉ ุงูุตุญุฉ ุงูุนุงูู ูุฉ (WHO) ุจุงุชุฎุงุฐ 10000 ุฎุทูุฉ ููู ููุง ููุญูุงุธ ุนูู ุงูููุงูุฉ ูุงูุตุญุฉ ุงูุจุฏููุฉุ ููุฐุง ุงููุฏู ูู ุงูุญุฏ ุงูุฃุฏูู ู ู ุงููุดุงุท ุงูู ุทููุจ ููุจูุงุก ูู ุญุงูุฉ ุฌูุฏุฉ ูุงูุญูุงุธ ุนูู ุงูุตุญุฉ ูุงูุชุญูู ูู ุงููุฒูุ ูุชุฎุชูู ุงูู ุณุงูุฉ ุงูู ูุทูุนุฉ ุนูุฏ ุงุชุฎุงุฐ ุงูุฎุทูุงุช ุชุจุนูุง ููุนูุงู ู ุงูุชู ุฐูุฑูุงูุง ุณุงุจูุงุ ูู ุน ุฐููุ ุจุงููุณุจุฉ ููุดุฎุต ุงูุจุงูุบุ ูุฅู ุงูุฎุทูุฉ ุงููุงุญุฏุฉ ุชุณุงูู 65 ุณู ููุณุฑุนุฉ ุงูุนุงุฏูุฉ ู 80 ุณู ูู ุญุงูุฉ ุงูู ุดู ุงูุณุฑูุน.
ูุฌุจ ู ู ุฃุฌู ุงููุตูู ุฅูู ูุฏู 10000 ุฎุทูุฉุ ู ู ุงูุถุฑูุฑู ุงูุณูุฑ ููู ููุง ูู ุณุงูุฉ 8 ููููู ุชุฑุงุชุ ุฃู ู ุฏุฉ ุชุชุฑุงูุญ ู ู ุณุงุนุฉ ููุตู ุฅูู ุณุงุนุฉ ู 45 ุฏูููุฉ ุชูุฑูุจูุงุ ูุฏ ูุจุฏู ุฐูู ู ู ูููุง ุชู ุงู ูุง ูููู ุงููุงูุน ู ุฎุชููุ ุญูุซ ุฃุธูุฑุช ุฏุฑุงุณุฉ ูุฑูุณูุฉ ุฃู ุงููุซูุฑ ู ู ุงูุฃุดุฎุงุต ูู ุดูู ุฃูู ู ู 5000 ุฎุทูุฉ ููู ููุง ูุฐูู ุจุณุจุจ ุนุงุฏุงุช ุงูุฎู ูู ูุงููุณู ูุงูุชุนูุฏ ุนูู ุงุณุชุฎุฏุงู ูุณุงุฆู ุงูููู ุงูู ุฎุชููุฉ ูุชูุจูุฉ ุฃุจุณุท ุงูุงุญุชูุงุฌุงุช ุงูููู ูุฉ ูุงูุชุณูู ู ุซูุง.
ูู ูููู ู ุดู ูููู ูุงุญุฏ ููู ูุง
ูุฌุจ ุฃู ูู ุดู ุงูุดุฎุต ุนุดุฑุฉ ุขูุงู ุฎุทูุฉ ูุฏุฑ ุงูุฅู ูุงู ู ู ุฃุฌู ุชุญููู ู ุนุฏู ูุงูุ ูู ู ุฎูุงู ุงูุฅุฌุงุจุฉ ุนูู ุงูุณุคุงู ุงููููู ูู ุฎุทูุฉ ุ ุฑุฃููุง ุฃู ุงูู ุดู ุจู ุนุฏู ูููู ูุงุญุฏ ูุง ูุนุจุฑ ุนู ุนุฏุฏ ุฎุทูุงุช ู ุนููุฉ ูุนููุง ููุง ูููู ุงูู ุดู ููููู ุชุฑ ูุงุญุฏ ููุท ูุฃูู ุง 8 ููููู ุชุฑุงุช ูู ุงูู ุชูุณุทุ ูุฐูู ู ู ุงูู ูู ุงูุงุนุชู ุงุฏ ุนูู ุงูู ุดู ุจุฏูุง ู ู ุฑููุจ ุงูุณูุงุฑุฉุ ูุนูู ุตุนูุฏ ุงูุฏุฑุฌ ุจุฏูุง ู ู ุงุณุชุฎุฏุงู ุงูู ุตุนุฏุ ูู ุง ูุฌุจ ุงูุชูููู ู ู ุฃููุงุช ุงูุฌููุณ ู ู ุบุงุฏุฑุฉ ุงูู ูุฒู ููุชูุฒู ุนูุฏู ุง ูููู ุงูุทูุณ ูุทููุง.
ูุชุญููู ู ุนุฏู ูุงููุ ูุฌุจ ุฃู ุชู ุดู ูุฏุฑ ุงูุฅู ูุงู. ุถุงุนู ุงูุฑุญูุงุช ุงููุตูุฑุฉ ู ู ุฎูุงู ุชูุถูู ุงูู ุดู ุจุฏูุงู ู ู ุงูุณูุงุฑุฉุ ูุงุตุนุฏ ุงูุฏุฑุฌ ุจุฏูุงู ู ู ุงูู ุตุนุฏุ ูููู ู ู ุฃููุงุช ุงูุฌููุณ ูุฃุฌุจุฑ ููุณู ุนูู ู ุบุงุฏุฑุฉ ู ูุฒูู ุนูุฏู ุง ูููู ุงูุทูุณ ูุทูููุง.
ูุนุชูุฏ ุงููุซูุฑูู ุฃููู ู ู ุฎูุงู ู ุนุฑูุฉ ุงููููู ูู ุฎุทูุฉ ุณูููู ุจุฅู ูุงููู ุชุญุฏูุฏ ุนุฏุฏ ุงูุณุนุฑุงุช ุงูุญุฑุงุฑูุฉ ุงูุชู ุชุณุชููููุง ุฃุฌุณุงู ูู ุนูุฏ ุงูููุงู ุจุงูู ุดู ูู ุณุงูุฉ ู ุนููุฉุ ูุธุฑูุง ูุนุชุจุฑ ูุฐุง ุตุญูุญุงุ ูููู ูู ุงููุงูุน ุฌุณู ุงูุฅูุณุงู ุฃูุซุฑ ุชุนููุฏุง ู ู ุฐูู ููู ุดุฎุต ูุฎุชูู ููุชู ูุฒ ุนู ุบูุฑู ูููุง ูุนุฏุฉ ูุฑููุงุช ูุนูุงู ูุ ูุฐูู ูุฌุจ ุงูุงูุชู ุงู ุจู ู ุงุฑุณุฉ ุงูุฑูุงุถุฉ ูุฑูุงุถุฉ ุงูู ุดู ุฎุงุตุฉ ุจุดูู ู ูุชุธู .