البابايين هو أنزيم يكسر البروتين إلى أحماض أمينية، يعد إنزِيم البَابايين أحد الإنزيما المهمة التي تستخدم عقاقير طبية تدخل في علاج عدد من الأمراض، كالانزلاق الغضروفي مثلاً، أو تسهيل عملية الهضم، وسيتم من خلال موقع مقالاتي التعرف على مدى صحة العبارة المطروحة والمتعلقة بهذا الإنزِيم.
البابايين هو أنزيم يكسر البروتين إلى أحماض أمينية
من المعروف أنّ البَابايين يسهم في إذابة خلايا الجلد الميت، كما أنهم يسهم بشكل كبير في هضم البروتينات، ويتواجد على هيئة كبسولات يتم أخذها مع السلطات أو الفاكهة للمساهمة في عملية الهضم، ويوضع مستخلص هذا الإنزيم على اللحوم للمساعدة في إنضاجها خلال عملية الطهي، كما يتواجد إنزِيم البابَايين بشكل كبير في فاكهة البَابايا غير الناضجة، ويستخرج من خضار وفواكه أخرى قبل اكتمال نُضجها، ومن خلال ما تقدم، فإنّ العبارة المطروحة هي:[1]
- عبارة صحيحة.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على مدى صحة عبارة البابايين هو أنزيم يَكسر البروتين إلى أحماض أمينية، وتعرفنا من أين يتم استخراجه.
المراجع
- ^ healthline.com , 6 Ways to Use Papain , 05/02/2023
