هل الفصفص يسمن

هل الفصفص يسمن

هل الفصفص يسمن، يهتم العديد من الأشخاص بالمحافظة على الوزن المثالي لهم، لذا يبارد الغالبية في السؤال عن معرفة كل ما يخص زيادة الوزن من أغذية ومشروبات، والتي يندرج تحتها الفصفص الذي يعد بمثابة الراعي الرسمي للتسالي والمكسرات، وحرصًا منا موقع مقالاتي بتقديم كل ما يخص الصحة العامة، فإننا سنتطرق في هذا المقال إلى تناول كافة المعلومات المتعلقة بالفصفص، وهل يسبب السمنة أم لا.

الفصفص

الفصفص هو عبارة عن نوع من أنواع البذور أو الحبوب التي يتم استخلاصها من الفاكهة بعد أن يتم تحميصه وتمليحه، كما يعتبر من أشهر المسليات الموجودة في كل منزل عربي، وخاصة في دولة مصر والشام، ويميل الكثير إلى تناوله نظرًا لمذاقه الشهي الذي لا يقاوم، وبالتالي كان من الصعب عدم التقيد بتناول كمية محددة منه، الأمر الذي استدعى الكثيرين للتساؤل عن ما إذا كان يزيد الوزن أم لا.[1]

الفصفص

القيمة الغذائية للفصفص

من الجدير بالذكر هنا بأن الفصفص يحتوي على قيمة غذائية عالية، فهو يحمل بين طياته العديد من المواد الغذائية الهامة، كالألياف وفيتامين أ، وفيتامين د، وب، ومضادات الأكسدة كذلك، كما يشتمل على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، والتي نجد من ضمنها الكالسيوم، والحديد والزنك، والأحماض والزيوت الهامة للصحة، وأيضًا غني بالسيلينيوم والماغنسيوم والنحاس.

القيمة الغذائية للفصفص

شاهد أيضًا: هل للخميرة تأثير على البشرة كيف ولماذا

أنواع الفصفص

تختلف أنواع وأشكال الفصفص وفقًا لأنواع البذور المستخلص منها، فنجد من أشهى هذه الأنواع وأبرزها هي أنواع البرسيم الحجازي، والذي يصنع من بذور عباد الشمس، وهو من الأنواع الغنية بالزيوت والدهون والسعرات الحرارية، كما يمكن أن يستخلص من زيت عباد الشمس، وتعقيبًا على ذلك، فإنه من الأنواع التي لا ينصح بالإكثار من تناولها، لأنها تسبب زيادة الوزن، ومن أهم هذه الأنواع ما يلي:

أنواع الفصفص

  • الفصفص الأبيض.
  • الفصفص السوري أو الأسود.
  • فصفص عباد الشمس.
  • الفصفص السوبر.

هل الفصفص يسمن

بالطبع الفصفص قد يسمن، فلقد أثبتت الدراسات بأن تناول الفصفص بكميات كبيرة عن المعدل الموصى به، وهو مقدار قبضة اليد، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، حيث يحتوي الفصفص على نسبة عالية من الدهون، والزيوت الغنية، فعلى الرغم من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى للفصفص أو ما يُعرف باسم اللب، والتي نجد من ضمنها المساعدة على خسارة الوزن، عن طريق إعطاء الشعور بالشبع، مما يقلل من كميات الطعام الداخلة للجسم، وبالتالي تقليل الوزن، إلا أنه عند استخدامه بطريقة مبالغ فيها، فإنه قد يتسبب في السمنة وزيادة الوزن.[2]

هل الفصفص يسمن

شاهد أيضًا: فوائد البردقوش للنساء

هل الفصفص يسبب انتفاخ البطن؟

نعم من الممكن أن يتسبب تناول الفصفص بمعدلات كبيرة إلى انتفاخ البطن، فقد يعتقد البعض بأن الأملاح الموجودة بالفصفص قد تؤدي إلى الشعور بانتفاخ البطن، بالرغم من أن التجارب قد أوضحت بأن تناوله يعزز من صحة الجهاز الهضمي بصورة كبيرة، حيث يحتاج الجهاز الهضمي إلى كمية مناسبة من الألياف، والتي تجعله يعمل بكفاءة، ولكن عند تناول كميات كبيرة من الفصفص، قد يعيق عمله، مما يترتب عليه الشعور بالانتفاخ والوعكة.

هل الفصفص يحتوي على دهون؟

نعم يحتوي الفصفص على نسبة من الدهون الجيدة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأحادية أو الغير مشبعة، والتي تلعب دورًا لا يستهان به في حماية القلب، والتي أكدت الدراسات العلمية على ذلك، فهو يشتمل على الدهون المفيدة التي تساعد في الحد من مخاطر القلب، كما يساهم في الشعور بالشبع وعدم الجوع، عند تناوله بكميات مناسبة، وبالتالي فهو يساهم في إنقاص الوزن، ولكن يجب الانتباه لضرورة مراعاة أخذ القدر المناسب منه دون إفراط، لتجنب المخاطر.

هل الفصفص يحتوي على دهون؟

شاهد أيضًا: هل النعناع مفيد للحامل

هل الفصفص السوري يزيد الوزن

مما لا شك فيه بأن الفصفص السوري يزيد الوزن، إذ يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية، والتي تعد من أولى العوامل المحفظة على اكتساب الوزن، وزيادة تراكم الدهون في أجزاء الجسم، وتجدر الإشارة إلى أن مقدار 3 ملاعق من الفصفص السوري تشتمل على نسبة من السعرات الحرارية تعادل 164 سعر حراري، الأمر الذي يتطلب ضرورة مراعاة الحرص الشديد عند تناوله، لتلافي زيادة الوزن وتراكم الدهون.[3]

السعرات الحرارية في الفصفص

لا أحد يستطيع أن ينكر بأن الفصفص من أشهر أنواع التسالي التي لا غنى عنها في كل بيت عربي بجانب المكسرات التي تحتوي على العديد من الفوائد، والدهون الصحية كالأحماض الأمينية وغيرها، ولكن يجب التنويه إلى ضرورة أخذ الحيطة والحذر من الكميات التي يتم تناولها منه، فعلى الرغم من فوائده الجمة، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، تختلف باختلاف أنواعه، وفي هذا الصدد سيتم طرح أبرز هذه الأنواع، وما تضمه من سعرات في النقاط التالية:[4]

  • اللب الأبيض: والذي يشتمل 28 جم منه على ما يقارب 130 سعر حراري.
  • لب عباد الشمس: ومقدار 28 جم منه يحتوي على 160 سعر حراري.
  • اللب السوري (الأسود): ويضم مقدار 28 جم منه على ما يعادل 145 سعره حرارية.
  • اللب السوبر: ونجد أن 28 جم منه تحتوي على حوالي 150 سعر حراري.

شاهد أيضًا: فوائد اللبن والشوفان للأطفال وللوجه وعلاج الإمساك

أهم فوائد الفصفص

يعد الفصفص من البذور الغنية بالعديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم بوجه عام، في حال تناوله بالقدر المعتدل دون زيادة، فقد نجد أنه يلعب دورًا هامًا في الوقاية من الكثير من الأمراض، كالسرطان وغير ذلك، ويرجع السبب في ذلك نسبة لاحتوائه على العديد من العناصر الهامة، كالأحماض الأمينية، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، ومن سياق الحديث سيتم توضيح أهم هذه الفوائد على النحو التالي:[5]

  • الوقاية من التعرض للجلطات والسكتات الدماغية، والقلبية.
  • يقوي الأسنان، كما يمنع هشاشة العظام.
  • الحد من انتشار الأورام، والخلايا السرطانية.
  • تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يعمل على زيادة قدرة وكفاءة الجهاز المناعي.
  • المحافظة على الشعر، وعدم تساقطه.
  • التقليل من احتباس السوائل بالجسم، وإدرار البول.
  • التخفيف من أعراض الربو والحساسية.
  • زيادة معدلات الإخصاب، بجانب رفع القدرة الجنسية.
  • الوقاية من فقر الدم والأنيميا.
  • معالجة عدد من الأمراض الجلدية، كالإكزيما.
  • تعزيز صحة القلب، والوقاية من أمراض الأوعية الدموية والجلطات.

ما هي أضرار الفصفص

الفصفص من المسليات اللذيذة التي تشتهر بمذاقها الرائع الشهي، ولكن يجب الأخذ في عين الاعتبار بأنها كغيرها من باقي الأغذية التي ينتج عنها بعض الأضرار أو الآثار الجانبية السيئة عند تناولها بكثرة، والإفراط فيها، وفيما يلي سيتم تلخيص بعض هذه المخاطر:

  • ارتفاع ضغط الدم.
  • زيادة الوزن، نظرًا لاحتوائه على كميات مرتفعة من الدهون.
  • إمكانية حدوث بعض الخلل في أنسجة الكلى.
  • ارتفاع معدلات الكوليسترول في الدم.
  • التعرض للحساسية وحكة الفم.
  • الإصابة بالتسمم الناتج عن تزويد الجسم بكميات كبيرة من المعادن.

شاهد أيضًا: المسموح في نظام الكيتو والممنوع بالتفصيل

وبعد أن تم تناول هذا الكم من المعلومات التي تخص الفصفص والقيمة الغذائية له، يكون قد تم الانتهاء من هذا المقال، حيث قد تم فيه تسليط الضوء حول هل الفصفص يسمن، كما قد تم الاطلاع على فوائد الفصفص، والأضرار الناتجة عن تناوله، بالإضافة إلى التعرف على السعرات الحرارية للفصفص، ومعرفة الرد على سؤال هل الفصفص يحتوي على دهون.

المراجع

  1. ^verywellhealth.com , What Is Alfalfa? , 27/05/2022
  2. ^.healthline.com , Alfalfa may help lower cholesterol , 27/05/2022
  3. ^webmd.com , Health Benefits of Alfalfa , 27/05/2022
  4. ^organicfacts.net , 9 Wonderful Benefits Of Alfalfa , 27/05/2022
  5. ^organicfacts.net , 11 Wonderful Benefits Of Alfalfa Sprouts , 27/05/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.