جدول المحتويات
يريد الغالبية تطبيق طريقة عمل السوبيا بالشعير للاستفادة بعموم الفوائد المغمورة بين طياتها، فهي من المشروبات الأصلية التي تنثر الطاقة بكافة الأعضاء، وتُستعمل بكثرة وقت الإفطار الرمضاني تابع أفضل الطرق لإعدادها على موقع مقالاتي، حيث تُساند في تعويض انخفاض الماء الذي يرافق الجسد أثناء النهار.
طريقة عمل السوبيا بالشعير
تُساند السوبيا المدمجة مع الشعر في رفع حيوية الجسد، ويمكن تفعيلها كالتالي:-
المكونات:
- ملعقتين شعير منعم.
- كوباً من السكر.
- كوب لبن.
- كوباً من الماء.
- ملعقة هيل.
طريقة التجهيز:
- يُدرج الشعير وعليه الهيل داخل وعاء واسع، ثم يُضاف السكر.
- يُراق اللبن أعلى المحتويات مع استمرار زعزعة المكونات لحين تداخلها.
- يُفرغ الماء فورًا فوق المحتويات مع المداومة على قلقلة المكونات.
- يُفضل تذوق السوبيا للتأكد من انسجامها وجمال مذاقها، وتقديمها باردة مع إدراج بعض الثلج.
طريقة عمل السوبيا بالخميرة
طريقة عمل السوبيا بالشعير مع إدراج بعض الخميرة تُعطي مذاق باهر؛ كالتالي:-
المكونات:
- ملعقتين شعير منعم.
- ملعقتين دقيق.
- لتر ماء.
- مغلف خميرة.
- مغلف فانيليا.
- كوب سكر.
طريقة التحضير:
- يُدرج كلًّا من الدقيق والشعير بالخلاط ويُراق أعلاهما لتر الماء، ويُشغل لحين الاختلاط.
- يُسكب المخلوط بقدر ويُفتح عليه الموقد ويُدرج له السكر ويتم مزجه بواسطة ملعقة حتى يندثر تمامًا.
- إطفاء الموقد وإبعاد الخليط عنه وتسكينه بمنطقة باردة، ومن الأفضل إراقة الخميرة مباشرة عقب زوال حرارته.
- يُفضل تغطية القدر عقب اختلاط الخميرة بالمكونات وتركها لساعة، ثم تُدرج الفانيليا ويثبت الإناء بالثلاجة.
- يمكن تقديم السوبيا عقب برودتها في أكواب صغيرة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي
طريقة عمل السوبيا بجوز الهند
يُساند جوز الهند في حماية المناعة والمفاصل، علاوة على مداواة الأنيميا ودعم المخ والقلب والمساعدة في هشّم الأطعمة، لذا يهتم الكثيرون بإدراجه للسوبيا؛ كالتالي:-
المكونات:
- كوب لبن.
- ماء مثلج.
- فنجان سكر.
- فنجاناً من اللبن ناعم.
- فنجان جوز هند سائل.
- ملعقة فانيليا.
طريقة التجهيز:
- يُدرج اللبن الناعم داخل حاوية واسعة وينثر عليه السكر تعقبه الفانيليا، ويخفق الجميع لحين الالتحام.
- يُفضل إراقة الحليب ومزجه مع عامة المخلوطات وفي الوقت نفسه يُسكب جوز الهند.
- يُصب الماء المثلج مع مداومة المرج لحين تماثل المكونات.
- يُفضل إدخاله الثلاجة حتى يحين وقت الاحتساء.
طريقة عمل السوبيا الحجازية
يسهل تطبيق طريقة عمل السوبيا بالشعير بالأسلوب الحجازي الرائع؛ كالآتي:-
المكونات:
- ملعقة قرفة.
- كوب شعير منعم.
- خبز بر.
- كوب سكر.
- ماء ورد.
- لتر مياه.
- ملعقة حبهان.
طريقة التحضير:
- يُفتت الخبز أجزاء ضئيلة ويوضع بإناء فوق موقد هادئ، وفي الوقت نفسه يسكب الماء.
- يُسكب السكر أعلى الخبز ويُستخدم مضرب في مرجه لحّين إندثاره تمامًا.
- يُدرج الشعير مع المداومة على الضغث، ومن جهة أخرى يُسكب الحبهان تليه القرفة، ويراعى الاستمرار في المشج عند وضعهما.
- يُزال الإناء عن الموقد بعد تسع دقائق، ويتم تنحيته بمنطقة منعزلة الحرارة.
- يُدرج الإناء أسفل الفريزر يوم كامل عقب التأكد من تلاشي حرارته.
- تُصفى محتويات الإناء بواسطة شاش مُطهر لإحراز سائل خاوي من أجزاء الخليط السميكة.
- يُدرج ماء الورد على السائل المصفى ويترجرج لحين الاختلاط، ويمكن احتسائها مباشرة عقب شجبه.
طريقة عمل السوبيا بالزبيب
ينطوي الزبيب على منافع جمة منها تنظيم الكولسترول ودعم الأعضاء، علاوة على حفظه للبصر ويتضمن الزنك الذي يُساهم في تنقية البشرة، ويهتم البعض بإضافته للسوبيا للانتفاع بما يقدمه؛ كالتالي:-
المكونات:
- كوب زبيب.
- لتر ماء.
- كوب سكر.
- رشة هيل.
- كوب توت سائل.
- ملعقتين شوفان.
- رشة قرفة.
طريقة التجهيز:
- يُطهر الزبيب ويوضع بحاوية متوسطة الحجم، ويُدرج له الشوفان وبعض المياه.
- تُمزج المقادير بالخفاق اليدوي وتثبت أعلى درج الثلاجة ليوم كامل عقب مرجها.
- تُصب قاطبة المكونات في الخلاط ويُسكب عليها السكر ثم باقي المياه.
- يُشغل الخلاط لحين التحام الخليط ثم يُسكب الهيل يليه القرفة مع معاودة تفعيل الخلاط.
- تكرار عملية المشج بالخيط لحين وصول المكونات لمرحلة السحق التام.
- يُصفى المزيج ويُدرج له التوت السائل مع التحريك.
- تُراق السوبيا الناتجة داخل أكواب لتُشرب وهي حديثة التحضير.
طريقة عمل السوبيا الحمراء
يُفضل الكثيرون احتساء سوبيا حمراء وخاصةً الأبناء الصغار، ويمكن عملها وفقًا للمقادير الآتية:-
المكونات:
- ملعقتين شوفان.
- رغيف خبز.
- عود قرفة.
- لون طعام.
- كوبين ماء.
- خمس تمرات.
- رشة هيل.
- كوب سكر.
- ملعقة قرفة.
طريقة التجهيز:
- يُطهر التمر ويُبتر أجزاء وتوضع بحاوية، علاوة على ذلك يتم شطر الخبز لفتات وينثر بنفس المأوى.
- يُدرج الماء بالحاوية ثم يُسكب السكر مع مراعاة المرج يليه الشوفان والقرفة.
- يُرش الهيل أعلى الحاوية مع المداومة على المزج؛ حتى يتلاشى السكر بين المكونات.
- تثبت الحاوية بالبراد عقب امتزاج عامة الخليط، ويُفضل سحبها منه باليوم التالي.
- تُمزج محتويات الحاوية بالخلاط ويُفضل تصفيتها بمصفى ضيق الفراغات.
- إدراج اللون الأحمر في وعاء العصير الناتج ثم اراقته في كؤوس الشرب.
طريقة عمل السوبيا بالشوفان
ينطوي الشوفان على قدر جيد من الألياف المساندة للجسد، زيادة على ذلك يشمل بروتينات تُساند في رفع حيويته ومحق دهونه، ومن الجيد نثره على المشروبات وخاصة السوبيا؛ كالتالي:-
المكونات:
- كوب شوفان.
- ملعقة قرفة.
- كوب عسل.
- جوز هند.
- رشة حبهان.
- لتر حليب.
- مُغلف فانيليا.
طريقة التجهيز:
- يُدرج سائل الجوز وعليه الفانيليا بحاوية ويحركان لحين التداخل ثم ينثر الشوفان ويتم المرج ثانية.
- يُراق الحليب فوق الحاوية وعليه الحبهان ثم العسل ويتم التحريك ثم تُرش القرفة.
- تُسكب محتويات الحاوية بالخلاط ويتم تفعيله حتى تُفتت عامة المكونات، ويمكن تصفيتها أو احتسائها وهي سمكية لإحراز كافة منافعها.
طريقة تحضير السوبيا بالأرز
يستطيع الأرز إفناء الزهايمر والسرطانات، علاوة على ذلك فإنه يمد متناوله بالطاقة والفيتامينات، ويمكن إضافته للسوبيا؛ كالآتي:-
المكونات:
- كوبين حليب.
- كوب أرز.
- كوب سكر.
- قرفة.
- كوب زبادي.
- ملح ليمون.
طريقة التجهيز:
- يُطهر الأرز ويُدرج بمياه متوهجة ليتم سلقه، وعقب الاستواء يُدرج بحاوية لحين تنحي الحرارة عنه.
- يُدرج ملح الليمون بقدر مناسب أعلى الأرز وعليه الحليب ثم السكر، ويُفضل المرج عند سكب كل مكون.
- تُسكب قاطبة المكونات بالخلاط وعليها الزبادي كي تُهرس بمنوال ملائم.
- يُراق المشروب بالكؤوس وينثر أعلاه القرفة استعدادًا لشربه.
فوائد السوبيا
تنطوي السوبيا على منافع غزيرة ومُغذيات جمة تُساهم في سلامة الجسد وتُعيق ولوج الأسقام لطّياته؛ وهي كالآتي:-
- تقضي على السرطان: تشتمل السوبيا على ألياف جيدة تُساند في إقصاء السرطان، ومن جهة أخرى يُشعر شاربها بالشبع.
- خفض الضغط: تستطيع السوبيا حث الدموية بالجسم، علاوة على تنظيم تدفقهّ وضبط الضغط.
- تمحق الإمساك: تتمكن السوبيا من تهدئة الأمعاء وفي الوقت نفسه يُساند في إقصاء الإمساك.
- تحّمي المرارة: تُساهم السوبيا في حماية المرارة، زيادة على ذلك تعيق اندثار الحصوات بها.
- تخفض الكوليسترول: تُساند السوبيا في تضئيل الكولسترول، ومن جهة أخرى تساهم في تهدئة القلب.
- إدرار البول: تقي السوبيا من انحسارات البول، ومن ناحية أخرى تقضي على إلتهابات المسالك.
- تخفف الربو: تُساهم السوبيا في تخفيف الربو، لذا يمكن مد الطفل الذي يتواجد عنده ذاك المرض بها باستمرار.
- غني بالفيتامينات: تحوي نسب جيدة من الفيتامينات المساندة لسلامة الأعضاء، علاوة على المعادن المعززة لها.
يتجه الكثيرون أثناء شهر رمضان لتفعيل طريقة عمل السوبيا بالشعير وتتم بطحنها وإدراجها على اللبن والسكر والهيل ودمج عامة المكونات بواسطة الخافق الكهربي ثم احتسائها، ويمكن التطبيق بمحتويات مغايرة، على سبيل المثال نثر جوز الهند أو الألوان الطبيعية أو الشوفان عليها، ويُفضل البعض إضافة الأرز أو الخميرة لها.
