جدول المحتويات
طريقة السحلب بالكاسترد والذي يعد من المشروبات الساخنة التي تمد الجسم بالحركة والنشاط في فصل الشتاء، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ويمكن القيام بتحضير المشروب في المنزل بكل سهولة، وإضافة المنكهات حسب الرغبة، وفي هذا المقال سيتم التعرف على طريقة السحلب بالكاسترد.
طريقة السحلب بالكاسترد
للحصول على مشروب ساخن من السحلب بالكاسترد بمكونات غير مكلفة وموجودة في المنزل يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات
لتحضير كوب من السحلب بالكاسترد يجب أن تتوفر المكونات التالية:
- كوب من الحليب البارد.
- ملعقة ممسوحة من نشا الذرة.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاسترد.
- رشة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
لتحضير السحلب بالكاسترد يمكن اتباع الخطوات التالية:
- يحضر وعاء ويضاف فيه الحليب والنشا والكاسترد والسكر، ويتم إذابة هذه المكونات بشكل جيد.
- يوضع الوعاء على النار، ويجب أن تكون متوسطة، مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
- عندما يتكثف الخليط يصبح السحلب جاهزًا.
- يسكب المشروب في كوب التقديم، ومن ثم يزين بالقرفة.
طريقة السحلب الجاهز
لتحضير خمس أكواب من السحلب الجاهز بالمذاق اللذيذ يمكن اتباع الوصفة التالية:
المكونات
لتحضير أجمل سحلب جاهز يمكن استخدام المكونات التالية:
- خمس أكواب من الحليب البارد.
- كوب من السكر الأبيض.
- خمس ملاعق صغيرة من السحلب الجاهز.
- جوز هند مبشور.
- فستق حلبي مطحون.
طريقة التحضير
من المكونات السابقة يمكن تحضير السحلب باتباع الخطوات التالية:
- يحضر وعاء يكفي مقدار الحليب، ويوضع فيه الحليب والسحلب البودرة، والسكر، ويتم تحريك المزيج بشكل جيد.
- يوضع القدر على النار، مع الاستمرار في التحريك حتى يتكثف.
- يسكب الخليط في الأكواب، ومن ثم يتم تزيينه بجوز الهند والفستق الحلبي، ويقدم ساخنًا.
شاهد أيضًا: طريقة عمل قهوة باردة بالشكولاتة والقرفة
طريقة تحضير السحلب بالزنجبيل
هذا المشروب من المشروبات الغنية بالكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في فصل الشتاء، وخاصة بسبب احتواءه على الزنجبيل، ويمكن تحضيره كالتالي:
المكونات
يمكن استخدام المكونات التالية لتحضير كوب من السحلب بالزنجبيل، ومكوناته هي:
- كوب من اللبن.
- ملعقة صغيرة من السحلب الجاهز.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- رشة بسيطة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من جوز الهند المطحون.
- رشة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
طريقة التحضير
يمكن تحضير هذه الوصفة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- يوضع الحليب في قدر على النار.
- يضاف له السكر والسحلب، والزنجبيل والهيل المطحون، ويقلب على نار متوسطة.
- يتم التقليب حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان ويصبح الخليط متماسكا.
- يصب السحلب في أكواب التقديم، ويتم تزينه بجوز الهند والقرفة المطحونة، ويقدم ساخنا.
طريقة السحلب بالشوكولاتة
يمكن الحصول على أفضل مشروب السحلب بالشوكولاتة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
المكونات
هذه جميع المكونات اللازمة لتحضير مشروب السحلب بالشوكولاتة:
- كوب من اللبن البارد.
- ملعقة كبيرة من السحلب البودرة الجاهز.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقتان من السكر.
- جوز هند.
- فول سوداني مجروش.
طريقة التحضير
يمكن تحضير هذا المشروب من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم إذابة الحليب مع السحلب والكاكاو الخام والسكر في وعاء.
- يوضع الوعاء على نار متوسطة، ويتم التحريك للوصول إلى خليط كثيف.
- يسكب الخليط في كوب التقديم.
- يزين بجوز الهند والفول السوداني المجروش، ويقدم ساخنا.
شاهد أيضًا: طريقة الكوكيز بخليط الكيك
طريقة السحلب بدون حليب
هناك بعض الأشخاص لا يحبون تناول الحليب، ولكن يمكن تجاهله في تحضير السحلب، وتحضيره كالتالي:
المكونات
هذه المكونات البسيطة التي توجد في كل منزل ويمكن تحضير كوب من السحلب وهي:
- كوب من الماء
- ملعقتان صغيرتان من السحلب.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المجروش.
طريقة التحضير
إذا أردت أن تحضر كوب من السحلب بدون الحليب يمكن اتباع الخطوات التالية:
- يوضع الوعاء على النار، ويسكب فيه الماء والسحلب والسكر وماء الزهر ويحرك حتى يتجانس الخليط.
- يتم تحريك الخليط بصورة مستمرة حتى يتكثف الخليط.
- يسكب الخليط في الكوب، ويتم تزيينه بالسمسم وجوز الهند والفستق المجروش.
طريقة السحلب بالموز
هذه الوصفة من الوصفات المبتكرة، والتي يمكن تناولها في فصل الشتاء، حيث يدخل الموز في تحضيرها، ويمكن تحضيرها كالتالي:
المكونات
لتحضير كوب من السحلب بالموز يجب أن تتوفر المكونات التالية في المنزل وهي:
- كوب من الحليب الطازج.
- ملعقة كبيرة من السحلب الجاهز.
- ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- حبة من الموز الطازج.
- مكسرات مجروشة.
طريقة التحضير
يمكن تحضير كوب من السحلب بالموز عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- يوضع اللبن في وعاء مناسب ويضاف إليه السحلب والسكر، ويذاب الخليط بشكل جيد.
- يتم وضع الوعاء على نار متوسطة، ويتم تحريك اللبن حتى يصبح القوام ثقيلا.
- يرفع القدر من على النار، ويصب مباشرة في الكوب، ويتم تزيينه بالمكسرات المجروشة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الشوفان بالحليب ووصفات مميزة بالشوفان
طريقة عمل السحلب التركي
يعد السحلب التركي من المشروبات الجميلة التي يتم تناولها في الشتاء، وللحصول عليه يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات
لتحضير أفضل كوب من السحلب التركي يجب أن تتوفر المكونات التالية:
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من السحلب الجاهز أو نشا الذرة.
- رشة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من جوز الهند المبشور.
- رشة من الفستق الحلبي المبشور.
طريقة التحضير
يمكن تحضير هذه الوصفة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- توضع نصف كمية الحليب في قدر على النار حتى يغلي.
- في كوب آخر يوضع الحليب المتبقي مع السكر والنشا ويتم تحريك الخليط حتى يذوب السكر.
- يتم إضافة الخليط على اللبن المغلي، مع التحريك المستمر.
- يترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان، ويبدأ بالتكاثف.
- يسكب الخليط المحضر في كوب التقديم.
- يزين بجوز الهند والقرفة والفستق الحلبي، ويتم تقديمه ساخنا.
طريقة تحضير السحلب الدايت
يبحث الكثير عن تناول السحلب الدايت من دون زيادة الوزن، بحيث تكون سعراتها الحرارية منخفضة، ويحضر كالتالي:
المكونات
للقيام بتحضير السحلب الدايت يجب أن تتوفر المكونات التالية، ويمكن تحضيرها به وهي:
- ملعقتان كبيرتان من السحلب الجاهز.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوبان من الحليب الخالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ربع حبة من المستكة.
- سكر دايت.
طريقة التحضير
للقيام بتحضير أجمل وصفة من السحلب الدايت يمكن اتباع الخطوات التالية:
- يوضع الحليب في وعاء ويتم إذابة السكر والسحلب فيه، ومن ذم يتم رفعه على نار متوسطة
- يجب أن يكون تحريك الخليط بصورة متوسطة حتى لا يتسبب في حدوث تكتلات.
- يضاف ماء الزهر والمستكة.
- يتم التحريك للوصول إلى خليط متماسك ومتجانس وثقيل بعض الشيء.
- يسكب الخليط في وعاء التقديم، ويزين بالقرفة ويتم تقديمه ساخنُا.
شاهد أيضًا: طريقة عمل آيس كريم باسكن روبنز في البيت
وفي النهاية وبعد التعرف على طريقة السحلب بالكاسترد الذي هو من المشروبات الساخنة التي يكثر تناولها في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كما تم التعرف على طريقة تحضير السحلب التركي، السحلب بالشوكولاتة والسحلب الجاهز، طريقة عمل السحلب الدايت، وطريقة السحلب من دون حليب.
