لماذا تجتر البقرة

لماذا تجتر البقرة، تُعدّ البقرة من فئة حيوانات الثدييات التي تتسّم بأنّها عاشبة، وأكثر ما يُميّز البقرة وغيرها من بعض الحيوانات العاشبة اجترارها للطعام، أي أنّها من فئة الحيوانات المجترة، ومن خلال هذا المقال سوف يُجيب موقع مقالاتي عن السؤال الخاص بتوضيح سبب اجترار البقرة.

ما معنى اجترار البقرة

يُشير مفهوم اجترار البقرة إلى قيام البقرة بإخراج الطعام من بطنها، وإعادة مضغه مرةً أخرى، فالبقرة من الحيوانات المستأنسة والعاشبة التي تُفضّل الاعتماد على تناول الأعشاب والنباتات في نظامها الغذائي، وممّا يُساعد البقرة على اجترار الطعام هو انقسام معدتها إلى أربع حجرات ممّا يُساعدها على أكل الطعام وتخزينه في المعدة من ثّم إرجاعه من المعدة وإعادة مضغه مرةً أخرى، ومن ثمّ إعادة ابتلاعه.[1]

شاهد أيضًا: ما هو اسم صغير النعامة

لماذا تجتر البقرة

يدلّ اجترار البقرة على أنّها تتناول نظامًا غذائيًا جيدًا بكمية كافية من الألياف الطويلة، ويمكن توضيح السبب الرئيسي لاجترار البقرة بأنّ جزءًا من معدتها وهو الكرش يُشبه وعاء تخمير كبير يحتوي على بكتيريا تهضم علف البقر، وتحوله إلى طاقة وبروتين، وحال ما تتناول البقرة الاعلاف، فإنّه يجب عليها تكسيره قليلاً حتى تتمكن بكتيريا المعدة من هضمه، إذ أنّ البقرة عندما تأكل علفها للمرة الأولى، فإنّها تمضغه بما يكفي لترطيبه وابتلاعه، ثم تُليّن البكتيريا الموجودة في المعدة العلف والألياف ثمّ تُرسله مرة أخرى إلى فم البقرة، لِيُعاد مضغه قبل إرجاعه إلى المعدة، وذلك حتى تتمكن المعدة من هضمه كاملًا، ويجدر بالذكر أنّ الأبقار تحتاج إلى الراحة والاسترخاء من أجل المضغ، وعادة ما تستلقي لفعل ذلك، ويمكنها الاستلقاء لفترات طويلة جدًا من أجل المضغ، وممّا لا شك فيه بأنّ البقرة المجترة تُعطي حليبًا أكثر.[2]

معلومات عن البقرة

تُعدّ البقرة من حيوانات المزارع التي يُفضّل العديد من الأشخاص تربيتها بهدف الحصول على منتجاتها المتمثلة بالحليب واللحوم، ونُدرج فيما يأتي مجموعة من أبرز المعلومات عن البقرة:

• تُعدّ البقرة حيوان مجتر ومستأنساً، استخدمها الإنسان منذ القِدم لغايات متعددة وأهمها العمل مثل جرّ العربات، وتدوير الطاحونة، والاستفادة من حليبها ولحومها.
• تتميز البقرة بأنّها ذات ألوان متعددة فبعضها أصفر، وبعضها أبيض، وبُني، وأسود.
• تُصدر البقرة صوتًا مميزًا يُسمى بالخوار.
• تعتمد الأبقار على الأعشاب والنباتات في نظامها الغذائي.
• يُطلق على صغير البقرة اسم العجل، أمّا ذكر البقرة البقرة فيطلق عليه اسم الثور.
• تُعدّ البقرة من فئة الثدييات، وبالتالي فإنّها تتكاثر بالولادة.
• تمتلك البقرة البالغة 32 سنًا مقسمة إلى 8 قواطع، و12 ضواحك، و12 ضرساً.
• لا تستطيع البقرة العض، وذلك بسبب عدم امتلاكها للأسنان الأمامية العلوية.
• لا تمتلك البقرة قواطع في فكها العلوي، ويُعوضّها عن ذلك وسادة أسنان قاسية على شفتها العلوية.

شاهد أيضًا: ماهو اكبر حيوان في العالم

النظام الغذائي للبقرة

تعتمد الأبقار على تناول العشب والتبن، نظرًا لتفضيلها لتناول المواد الجافة، إذ تأكل البقرة ما بين 4-5 أطنان من العلف سنويًا، لذا، فإنّه في حال وجود مرعى للأبقار لتأكل منه، فمن الأكثر اقتصادا تركها ترعى، ويجدر بالذكر أنّ الأبقار حيوانات مجترة، أي أنها تخمر طعامها قبل هضمها في المعدة والأمعاء، فمعدة البقرة البالغة تضم العلف والماء والبكتيريا، وتُعدّ البكتيريا الأساس في تكسير الألياف، ومساعدة البقرة في الحصول على الطاقة من هذه الألياف، ومن خلال هذه البكتيريا تحصل البقرة على البروتين الذي تحتاج إليه.[3]

شاهد أيضًا: ما هو أكثر حيوان يتحمل العطش أكثر من الجمل

خطوات اجترار البقرة

تحدثنا عن خاصية اجترار الطعام التي تتمتع بها بعض الحيوانات العاشبة والتي من ضمنها الأبقار، ويجدر بالذكر أنّ هذه العملية من أكثر العمليات الغذائية تعقيدًا لذا سنوضّح من خلال الآتي خطوات اجترار الطعام لدى البقرة:

• تناول الطعام: تبدأ البقرة بتناول كميات كبيرة من طعامها المتمثل بالأعلاف والنباتات، ويذهب هذا الطعام إلى المعدة.
• تخزين الطعام: لا تبدأ المعدة بهضم الطعام مباشرةً، بل تُخزّنه في حجراتها الأربع حتى يحين وقت إرجاعه لفم البقرة.
• تفتيت الطعام: لا تمضغ البقرة طعامها جيدًا حين تتناوله، بل تكتفي فقط بمضغه حتى تستطيع تمريره عبر المريء، وحال ما يصل هذا الطعام إلى المعدة فإنّ المعدة تُفرّز مادة لعابية تُساعد على تليين الطعام وترقيقه، مع وجود البكتيريا التي تُساعد على تكسير المواد المركبة، وبالتالي تزويد البقرة بالبروتين، وإنتاج الطاقة اللازمة.
• إرجاع الطعام: تبدأ عضلات المعدة بالتقلّص لتدفع بالطعام عبر القنوات إلى الفم مجددًا، لِتعاود البقرة مضغ هذا الطعام، ومن ثمّ إعادته إلى المعدة، من أجل التفتيت والاعتصار.
• تفتيت الطعام من جديد: تبدأ معدة البقرة في هذه المرحلة بتكسير الطعام كيميائيًا بهدف فصل المواد العضوية عن السوائل، من ثمّ نقله إلى الحجرة الرابعة من المعدة.
• الهضم: تبدأ المعدة في هذه المرحلة بإفراز العصارة اللازمة من أجل هضم الطعام، ليبدأ الطعام بالانتقال من المعدة إلى الأمعاء، حتى تُستكمل عملية الهضم، ويمتص جسم البقرة العناصر الغذائية من هذا الطعام.

شاهد أيضًا: ماذا يسمى صغير البقره

وبهذا القدر نصل لِختام مقال، لماذا تجتر البقرة، والذي تناول في محتواه الحديث عن مفهوم اجترار البقرة، والسبب الذي يدفع البقرة لأن تجتر، وعدد من المعلومات عن البقرة، والنظام الغذائي الخاص بها، وخطوات الاجترار.