جدول المحتويات
طبخات رمضان 2024 جدول طبخات رمضانية سهلة وسريعة كي تساعدنا على تحضير أشهى الوجبات المختلفة في شهر رمضان المعظم، حيث تجتمع عائلات المسلمين في رمضان على وجبات الإفطار والسحور، لذلك فمن خلال هذا المقال عبر موقع مقالاتي سوف يتم تقديم مجموعة مميزة من الطبخات الرائعة لرمضان 2024، والتي يمكن أن يشارك فيها الأطفال للشعور بروعة الصيام.
طبخات رمضان 2024
يوجد العديد من الوصفات المميزة التي تتناسب مع وجبة الإفطار في شهر رمضان، كما يوجد وصفات تناسب السحور والتي تكون بطبعها مأكولات خفيفة وصحية من أجل أن تتناسب مع طبيعة الصيام، فما أجمل الصيام، وما أجمل فرحة الصائم وقت الإفطار وخاصةً إذا تناول وجبة رائعة يفضلها، ومن ضمن هذه الوصفات:
وصفة مكرونة بالجبن في الفرن
هي وصفة رائعة، وتوجد في جميع الدول العربية والغربية، ويمكن تحضير هذه الوجبة من خلال بعض الخطوات البسيطة التي سوف نتعرف عليها فيما يلي:
المكونات
يجب أن يتم تحضير جميع المكونات قبل البدء في تحضير الوصفة، والمكونات هي:
- كيس مكرونة من النوع المفضل.
- كوب طماطم مقطعة.
- ثمرة واحدة من البصل.
- كيلو من لحم مفروم.
- حبات من الزيتون الأسود.
- بعض حبات المشروم.
- كوب من الذرة الشامية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- البهارات المفضلة.
- جبن مبشور.
طريقة التحضير
لا بد من تحضير المكونات أثناء فترة الإفطار من أجل تحديد البهارات، ثم تكملة الوصفة أثناء الصيام، وطريقة التحضير هي:
- يتم سلق المكرونة حتى تنضج.
- القيام بتقطيع البصل شرائح، ثم يوضع على الزيت النباتي في مقلاة ويقلب حتى يذبل.
- يتم إضافة جميع المكونات السابقة إلى البصل.
- وضع المكرونة فوق الخليط السابق.
- وضع الجبن فوق المكرونة، ثم يوضع الوعاء في الفرن حتى يحمر الوجه وتنضج.
وصفة الكبسة العربية باللحم
هي وصفة عربية فقط تستخدم في كل الدول العربية وخاصةً المملكة العربية السعودية، وتتمثل تلك الوصفة فيما يلي:
المكونات
يجب أن يتم تحضير جميع المكونات قبل البدء في تحضير الوصفة، والمكونات هي:
- نصف كيلو لحم ضاني.
- نصف كيلو أرز بسمتي.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ثمرة من البصل.
- 2 ثمرة من الطماطم.
- ثمرة من الفلفل الأخضر.
- ورق الغار.
- روزماري.
- توابل خاصة باللحم.
- البهارات المفضلة.
طريقة التحضير
لا بد من تحضير المكونات أثناء فترة الإفطار من أجل تحديد البهارات، ثم تكملة الوصفة أثناء الصيام، وطريقة التحضير هي:
- يتم تقطيع اللحم إلى قطع مع الاحتفاظ بالعظم.
- القيام بتشويح اللحم المقطع مع السمن في وعاء.
- يتم تقطيع الخضار، وإضافته إلى اللحم.
- وضع الصلصة على الخليط السابق، ويترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- تشويح الأرز البسمتي على النار مع القليل من الزيت، ثم يترك حتى ينضج.
- نقل الأرز إلى طبق التقديم، ويضاف عليه خليط اللحم.
- القيام بتزيين الطبق بالخضروات الرائعة مثل الكزبرة وغيرها.
وصفة الشيش طاووق
هي وصفة معروفة في جميع دول العالم، وهي واحدة من أشهى الوجبات التي يفضلها الأطفال، ويتمثل تحضير تلك الوصفة فيما يلي:
المكونات
يجب أن يتم تحضير جميع المكونات قبل البدء في تحضير الوصفة، والمكونات هي:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي.
- حبات من الطماطم.
- حبات من الجزر.
- ثمرتان من البصل.
- كركم، كاري، بابريكا.
- فلفل أسود.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الزبادي.
- ثمرة من الليمون.
شاهد أيضًا: قائمة طبخات رمضان 30 يوم سهلة
طريقة التحضير
لا بد من تحضير المكونات أثناء فترة الإفطار من أجل تحديد البهارات، ثم تكملة الوصفة أثناء الصيام، وطريقة التحضير هي:
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- يتم وضع الزبادي مع الفلفل مع الخل، والملح، والليمون، في وعاء ونخلطهم جيدًا.
- وضع مكعبات الدجاج في أسياخ مع التتبيلة واحدة تلو الأخرى.
- دهن صينية بالزيت، ويوضع فيها أسياخ الشيش طاووق.
- وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
شاهد أيضًا: قائمة اكلات رمضان اليومية 2024 شاملة جميع الاصناف
جدول طبخات رمضانية سهلة وسريعة
هناك بعض الوصفات الرائعة التي تتناسب مع شهر رمضان أثناء التجمعات العائلية، والتي سوف يتم تقسيمها على الثلاثين يوم في رمضان للحصول على مجموعة من الوجبات المتنوعة وهي:
جدول النصف الأول من شهر رمضان
تعتبر الأيام العشر الأولى من الصيام هي الأصعب بالنسبة لبعض الناس، لذلك يجب اتباع نظام غذائي صحي ومفيد لتعويض الجسم عن العناصر الغذائية التي يفقدها أثناء الصيام، وإليكم جدول طبخات أول عشر أيام في رمضان:
اليوم الأول
يكون اليوم الأول عبارة عن عصائر، وأطباق رئيسية، وحلوى وهو:
- طاجن محشي من جميع الأنواع.
- ديك رومي، أو بط، أو فراخ مقلية حسب الرغبة.
- شوربة لسان عصفور.
- سلطة خضار.
- عصير قمر الدين.
- صينية كنافة بالكريمة.
اليوم الثاني
ويتنوع اليوم الثاني بين الآتي:
- كبسة عربي بالدجاج.
- تبولة.
- سلطة طحينة.
- صينية بسبوسة.
- عصير مانجو بالحليب.
اليوم الثالث
ويحتوي اليوم الثالث على:
- دجاج مشوي على الفحم.
- مكرونة بالبشاميل.
- سلطة زبادي.
- صينية كنافة بالمكسرات.
- عصير تمر هندي.
اليوم الرابع
ويعتبر اليوم الرابع هو عبارة عن:
- ملوخية خضراء.
- أزر بالشعرية.
- لحم عجالي محمر.
- سلطة حمص.
- قطايف بالمكسرات.
- عصير عرق سوس.
اليوم الخامس
وينقسم اليوم الخامس إلى:
- سمك مقلي.
- أرز أبيض.
- سلطة خضار.
- صينية أم علي.
- عصير فريش فراولة.
اليوم السادس
ويشتمل اليوم السادس على الآتي:
- مكرونة نجرسكو.
- فراخ بانيه.
- صينية بسبوسة بالكريمة.
- عصير سوبيا.
اليوم السابع
ويحتوي اليوم السابع على الآتي:
- صينية رقاق باللحم المفروم.
- لحم ضاني مشوي.
- سلطة خضار.
- عصير تفاح.
- الزلابية وبلح الشام.
اليوم الثامن
ويتنوع اليوم الثامن بين الآتي:
- جمبري مقلي.
- سوبيا مقلية.
- أرز بالخلطة.
- سلطة طحينة.
- عصير جوافة.
- قطايف بالشيكولاتة.
اليوم التاسع
ويحتوي اليوم التاسع على:
- طاجن كوسة بالبشاميل باللحم المفروم.
- سلطة زبادي.
- شوربة خضار.
- عصير خروب.
- مهلبية.
اليوم العاشر
ويشمل اليوم العاشر الآتي:
- مكرونة بالصلصة الحمراء.
- صينية دجاج.
- بابا غنوج.
- عصير برتقال.
- جيلي بالموز.
اقرأ أيضًا: جدول اكل رمضان 30 يوم 2024
جدول وجبات النصف الثاني من رمضان
تقسيم وجبات الإفطار يساعد على التحضير المسبق للوجبات، كما أنه يخلصنا من التفكير اليومي في وجبات الإفطار، وجدول ثاني عشر أيام في رمضان هو:
اليوم الحادي عشر
يحتوي اليوم الحادي عشر على الآتي:
- فراخ مشوية.
- شوربة كريمة بالمشروم.
- بطاطس مقلية.
- تومية.
- عصير كنتالوب.
- أرز باللبن.
اليوم الثاني عشر
ويشتمل اليوم الثاني عشر على الآتي:
- حمام محشي فريك أو أرز.
- أرز معمر.
- شوربة حمام.
- صينية جلاش بالكريمة.
- عصير كركديه.
اليوم الثالث عشر
ويتنوع اليوم الثالث عشر في الطعام بين الآتي:
- فتة شاورما فراخ.
- سلطة فتوش.
- ثومية.
- عصير خشاف.
- بلح الشام بالنوتيلا.
اليوم الرابع عشر
ويحتوي اليوم الرابع عشر على الآتي:
- كاليماري محمر ومشوي.
- أرز بالبصل.
- سلطة خضار.
- عصير كوكتيل.
- كاسترد.
اليوم الخامس عشر
تتنوع الوجبات في اليوم الخامس عشر على ما يلي:
- صينية بطاطس بالصلصة الحمراء.
- أرز بالشعرية.
- سلطة خضار.
- عصير بطيخ.
- أصابع زينب.
اليوم السادس عشر
ويحتوي اليوم السادس عشر على الآتي:
- بفتيك بالكريمة اللباني.
- مكرونة بالصلصة البيضاء.
- سلطة طحينة.
- عصير ليمون.
- تشيز كيك.
اليوم السابع عشر
ويشمل اليوم السابع عشر الآتي:
- كفتة مشوية.
- بطاطس بوريه.
- عيش سرايا.
- سلطة ثومية.
- عصير تفاح.
اليوم الثامن عشر
ويتنوع الطعام في اليوم الثامن عشر مثل:
- بيتزا ميكس جبن.
- كنالوني.
- كيكة بالشكولاتة.
- عصير فراولة.
اليوم التاسع عشر
ويحتوي اليوم التاسع عشر على الآتي:
- ستيك صدور دجاج بالصوص السوري.
- بطاطس بالموتزاريلا.
- سلطة ثومية.
- صينية كنافة بالمانجو.
- عصير شيري كولا.
اليوم العشرون
ويشمل اليوم العشرون على ما يأتي:
- صينية سمك.
- أرز بالشعرية.
- تبولة.
- سلطة طحينة.
- كيك بالفواكه.
- عصير تمر هندي.
جدول أكلات النصف الثالث من رمضان
يوجد العديد من الوجبات الرائعة التي تساعدك على التخلص من التفكير في وجبات الإفطار، جدول أكلات رمضان في ثالث عشر أيام هو:
اليوم الحادي والعشرون
ويشتمل اليوم الحادي والعشرون على الآتي:
- صينية جلاش باللحم المفروم.
- بطاطس مقلية.
- شوربة لسان عصفور.
- سلطة خضار.
- معمول بالتمر.
- عصير دوم.
اليوم الثاني والعشرون
ويحتوي اليوم الثاني والعشرون على الآتي:
- طاجن بامية حمراء باللحم.
- شوربة خضار.
- سلطة طماطم.
- طاجن أم علي.
- عصير توت.
اليوم الثالث والعشرون
ويتنوع الطعام في اليوم الثالث والعشرون إلى:
- حواوشي باللحم والموتزاريلا.
- بطاطس مهروسة.
- سلطة ثومية.
- مهلبية بالمكسرات.
- عصير خروب.
اليوم الرابع والعشرون
ويشتمل اليوم الرابع والعشرون على كلًا من:
- مكرونة بالصوص الأبيض.
- قطع دجاج ناجتس.
- مقبلات.
- سلطة طحينة.
- عصير كيوي.
- صينية جلاش بالقشطة.
اليوم الخامس والعشرون
ويحتوي اليوم الخامس والعشرون على الآتي:
- طاجن محشي ورق عنب.
- بامية ويكا.
- سلطة خضار.
- بط محمر.
- أصابع جلاش بالكنافة.
- عصير ليمون بالنعناع.
اليوم السادس والعشرون
ويتنوع الطعام في اليوم السادس والعشرون مثل:
- كبدة مشوية.
- شوربة كريمة.
- سلطة ثومية.
- عصير عرق سوس.
- صينية قرع عسل.
اليوم السابع والعشرون
ويشتمل اليوم السابع والعشرون على الآتي:
- سمبوسك باللحم.
- صينية دجاج بالخلطة.
- سلطة بابا غنوج.
- عصير أناناس.
- صينية كنافة بالشيكولاتة.
اليوم الثامن والعشرون
ويحتوي اليوم الثامن والعشرون على الآتي:
- طاجن قوانص وكبدة وقلب.
- أرز معمر.
- سلطة طحينة.
- تمر بالمكسرات.
- عصير كوكتيل.
اليوم التاسع والعشرون
ويتكون اليوم التاسع والعشرون على الآتي:
- سمك مقلي.
- شوربة سي فود.
- سلطة خضار.
- كب كيك بالشوكولاتة.
- عصير موز باللبن.
اليوم الثلاثون
ويحتوي اليوم الثلاثون على الآتي:
- صينية مسقعة باللحم المفروم.
- بامية ويكا.
- سلطة خضار.
- فطيرة جلاش.
- عصير مانجو.
شاهد أيضًا: أحلى أكلات رمضان بالصور ومكتوبة بالوصفات الدقيقة
أكلات متنوعة في عزومات رمضان 2024
هناك العديد من طبخات رمضان 2024 جدول طبخات رمضانية سهلة وسريعة لتوفير أوقات التحضير في رمضان، ومن تلك الأكلات الآتي:
- بط محشي بورق العنب أو الفريك، ويقدم مع طبق من الكفتة المشوية على الفحم، شوربة خضار، وطبق من الأرز بالشعرية، مع سلطة الخضار، وسلطة الطحينة، أصابع زينب، عصير كركديه، وعصير جوافة.
- حمام محشي بالأرز أو الفريك، صينية من الرقاق باللحم المفروم، سمبوسة محشية باللحم المفروم، سلطة طحينة، شوربة الحمام، ويمكن إضافة ديك رومي في وسط المائدة، عصير دوم، وأناناس، جيلي بالموز.
- صينية مكرونة بالبشاميل محشية لحمة مفرومة، جلاش باللحم المفروم، بامية ويكا، سلطة خضار مشكل، وسلطة بابا غنوج، شوربة مشروم بالكريمة، مع إضافات بعض المخللات المتنوعة، عصير خروب، وموز باللبن، مهلبية بالفواكه.
- فراخ مشوية على الفحم، وصينية فراخ بالخلطة، بفتيك بالكريمة اللباني، أسياخ شيش طاووق، مكرونة بالصلصة الحمراء، شيبسي متعددة الأطعمة، سلطة ثومية، بلح الشام، زلابية، عصير تمر هندي، وعصير تفاح.
- محشي كرنب، محشي باذنجان، محشي فلفل، محشي كوسة، فراخ محمرة، ملوخية، سلطة طحينة، وسلطة خضار، بعض المخللات المتنوعة، عصير سوبيا، وعصير مانجو، صينية كنافة بالكريمة، صينية بسبوسة.
أكلات سريعة واقتصادية لفطور رمضان
يمكن الاكتفاء ببعض الأكلات الاقتصادية التي توفر الكثير من المال، والوقت، ومن تلك الأكلات الآتي:
- شوربة عدس مع العيش المحمص.
- بانيه مقلي مع مكرونة بالصلصة.
- كفتة مشوية مع بطاطس شيبسي.
- مسقعة مع بطاطس مهروسة.
- فول بالطماطم مع بطاطس محمرة.
- سجق مع مكرونة بالصوص الأبيض.
- أرز وعدس أصفر.
- شاروما فراخ مع سلطات.
- أرز أبيض مع بامية حمراء.
شاهد أيضًا: وصفات سحور رمضان سهلة وسريعة 2024
وفي ختام هذا المقال فقد تم التعرف على طبخات رمضان 2024 جدول طبخات رمضانية سهلة وسريعة من أجل الإفطار في رمضان، والتعرف على جدول يشمل طبخات مختلفة في ثلاثين يوم رمضان، بالإضافة إلى التعرف على الأكلات التي تناسب العزومات الرمضانية، والتعرف على الأكلات الاقتصادية والسهلة في رمضان.
