كم عدد انواع السوشي

كم عدد انواع السوشي

كم عدد انواع السوشي وهو أحد أصناف المطبخ الشرق آسيوي، يتميز بألوانه الجذابة ومذاقه المميز، وتناقلته الأجيال جيلًا بعد جيل كونه طبق له خصوصية ثقافية في منطقة شرق آسيا، ومن خلال مقالنا التالي على موقع مقالاتي سنتعرف بالتفصيل على طبق السوشي، وما هي مكوناته، بالإضافة إلى فوائده الغذائية، كما سنتعرف السوشي من اي بلد الصين ام اليابان.

ما هو السوشي

يعتبر السوشي أحد الأطباق الرائعة النكهة، يقدّم بشكلٍ كبير في المطاعم الآسيوية، ويحتوي طبق السوشي على الأرز وبعض الخضروات والأسماك المخمرة وبعض أنواع المخللات، وتلف هذه المكوّنات بأوراق مستخلصة من الطحالب، وحمل طبق السوشي على مر العصور الكثير من التغييرات حيث أُضيف عليه الكثير من النكهات اليت تم اكتشافها مؤخرًا، وتختلف الآراء حول منشأ طبق السوشي، فيرده البعض إلى الصين، بينما يؤكد آخرين أنّه ظهر بدايةً في اليابان.

ما هو السوشي

كم عدد انواع السوشي

يوجد الكثير من أنواع السوشي التي لا يمكن حصرها بعدد محدّد، حيث تختلف هذه الأنواع بطريقة إعدادها وتقديمها، إلّا أنّها تحتوي على المكونات الأساسية نفسها، وفيما يلي بعضًا من أنواع السوشي:

  • ماجورو.
  • ساكي نيجيري.
  • توروس.
  • أمايبي.
  • إيكا نيجيري.
  • هوتيت نيجيري.
  • تاكو نيجيري.
  • سابا.
  • أوناغي.
  • سانما.
  • كاني.
  • شاكو نيجيري.
  • اسيبي نيجيري.
  • ماتسوباجاني.
  • كيسو.
  • كهادا.
  • هيراماسا.
  • تسوبوجاي.
  • توريجاي.
  • كوروداي.
  • جيندارا نيجيري.

شاهد أيضًا: ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي

مكونات السوشي

على الرغم من اختلاف طريقة تقديم السوشي، إلّا أنّه يتألف من مكونات أساسية، وقد شهد السوشي عبر السنوات العديد من الإضافات، إلّا أنّ بقي محافظًا على مكوّناته الرئيسية والمتمثلة بما يلي:

  • خضروات.
  • مأكولات بحرية.
  • أرز.
  • أعشاب بحرية.

فوائد السوشي

يمكن القول أنّ طبق السوشي هو طبق يحتوي على أهم المصادر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهو طبق ذو قيمة غذائية عالية بعناصره الغنية والمتنوعة، وفيما يلي أهم فوائد طبق السوشي:

  • السوشي ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية لما يحتويه الأسماك الذي يحضر السوشي منه على نسبة عالية من الحمض الدهني أوميغا 3.
  • السوشي وجبة ضرورية لرفع مستويات عملية الأيض والتمثيل الغذائي، وذلك لاحتوائه على السمك الذي يعتبر مصدرًا هامًا للبروتين، والأرز الذي يعتبر مصدراً للكربوهيدرات.
  • السوشي يحمي من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطانات، وذلك لاحتوائه على الزنجبيل وهو أحد أهم مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة بالجسم.
  • السوشي مهم لتنظيم عمل مجموعة من الغدد وأهمها الغدة الدرقية، فالطحالب التي تستخدم في تحضيره تحتوي على عنصر اليود المهم لنشاط الغدة الدرقية.

شاهد أيضًا: متى بدأ تاريخ السوشي

السوشي من اي بلد الصين ام اليابان

يعود أصل فكرة طبق السوشي إلى الصين، إلّا أنّ اليابان عملت على تطوير هذا الطبق حتى أصبح ينسب إليها، واعتقد البعض أنه ظهر في اليابان، وأصبحت اليابان في الوقت الحالي هي عاصمة السوشي، بل ذهبت اليابات إلى أبعد من ذلك، وجعلت منه طبقًا رسميًا يقدّمه على متن خطوطها الجوية، حتى أصبح هذا الطبق رمزًا من رموز الثقافة اليابانية.

وهكذا، نكون قد أنهينا مقال اليوم الذي تعرفنا من خلاله على كم عدد انواع السوشي وتبيّن أنّها لا تعدّ ولا تحصى، فانتهزنا الفرصة وتحدثنا عن بعض أنواع السوشي، بالإضافة إلى مكوّناته، وفوائده الغذائية.

أسئلة شائعة

  • لماذا سمي السوشي بهذا الاسم؟

    سمي السوشي بهذا الاسم لأنه يعني الأرز الحامض جدًا.

  • ما هو الورق الذي يلف السوشي به.

    يلف السوشي بورق يدعى النوري وهي نوع من الأعشاب البحرية.

المراجع

  1. ^rokaakor.com , A Brief History of Sushi and Why It’s So Popular Today , 30/09/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *