كم سعرة حرارية في ملعقة الرز

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز، يُعدُّ الأرز هو أحد مصادر النشويات في الوجبات، حيث يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية عن السعرات الحرارية الموجودة في الأرز، وعبر هذا المقال سوف يتحدث موقع مقالاتي عن تعريف السعرات الحرارية بشكل تفصيلي، والتطرق لذكر كم سعرة حرارية في ملعقة الرز المطبوخ، وسنعرض من خلال مقالنا؛ كم سعرة حرارية في ملعقة الرز الأبيض المسلوق.

ما هي السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي وحدة قياس، لكنها لا تقيس الوزن أو الطول، حيث أنّ السعرات الحرارية هي وحدة للطاقة، والجدير بالذكر أنّ الجسم يحتاج إلى السعرات الحرارية للحصول على الطاقة، والتي يمكن الحصول عليها من تناول الطعام، ولكن تناول الكثير من السعرات الحرارية وعدم حرق ما يكفي منها من خلال النشاط يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، حيث تحتوي معظم الأطعمة والمشروبات على سعرات حرارية عالية، وتحتوي بعض الأطعمة مثل الخس على عدد قليل من السعرات الحرارية.[1]

ما هي السعرات الحرارية

شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في البيض المقلي .. فوائد تناول البيض المقلي للجسم

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز

تحتوي ملعقة الأرز الواحدة على 14 سعرة حرارية، ويُعدُّ الأرز غذاء أساسياً لأكثر من النصف من سكان العالم، و 90% من أرز العالم يأتي من آسيا، والجدير بالذكر أنّ الأرز الأبيض هو النوع الأكثر شيوعًا، والأرز البني يوفر العديد من الفوائد الصحية، وكما هو متعارف عليه، فإن الأرز المطبوخ يحتوي على نسبة 70% من الماء، وبشكل رئيسي يحتوي الأرز على نسبة 80% من الكربوهيدرات وهي عبارة عن نشا.[2]

شاهد أيضًا: كم سعره حراريه بالتمر وهل التمر يزيد الوزن

8 ملاعق رز كم سعرة

تحتوي 8 ملاعق رز على 120 سعراً حرارياً، والجدير بالذكر أنّهُ من الممكن أن يختلف عدد السعرات الحرارية الموجودة في الأرز اعتمادًا على المكونات المحددة والمستخدمة، والكثير من الأشخاص حول العالم يعتمدون على الأرز كجزء مهم من النظام الغذائي، ويشتهر الأرز لأنه مرن ويتناسب مع الكثير من أنواع الطعام المختلفة وهو رخيص نسبيًا، ولكن الإفراط في تناول الأرز قد يؤدي إلى بزيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري.[3]

شاهد أيضًا: جدول السعرات الحرارية لانقاص الوزن

6 ملاعق رز بسمتي كم سعرة حرارية

تحتوي 6 ملاعق رز بسمتي على  120 سعراً حرارياً، ويُعدُّ رز البسمتي من أشهر أنواع الأرز المفضلة لدى الجميع، ولأنه يحتوي على 8.16 جرام بروتين لكل 100 جرام، ويحتوي على 79.59 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام، والجدير بالذكر أنّ أرز بسمتي خالٍ من الدهون، ولحرق هذه السعرات الحرارية، يجب ركوب الدراجة لمدة 7 دقائق على الأقل، أو السباحة لمدة 6 دقائق أو الجري لمدة 5 دقائق.[4]

اقرأ أيضاً: كم سعرة حرارية يلزمك باليوم لتخفيف الوزن؟

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز المصري

تحتوي ملعقة واحدة من الأرز المصري على 22 سعراً حرارياً، والأرز المصري هو أرز أبيض قصير إلى متوسط ​​الحبة، ويستهلك بشكل شائع في الشرق الأوسط، وعادة ما يتم طهيه مع الشعيرية، يحتل الأرز مركز الصدارة في العديد من وجبات الشرق الأوسط، يزرع في جمهورية مصر العربية، وهو أكثر المحاصيل الحقلية انتشارًا وأهمية في مصر لعدة أسباب فهو كغذاء أساسي لأكثر من 50% من المصريين، وكمحصول تصديري مهم، وكمحصول استصلاح الأراضي لتحسين إنتاجية التربة المالحة المنتشرة على نطاق واسع في دلتا النيل والمنطقة الساحلية.[5]

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز المصري

شاهد أيضًا: عدد السعرات الحرارية في الماء

القيمة الغذائية للأرز

يعتبر الأرز من أحد أقدم الحبوب في العالم حيث قد تمت زراعته قبل 5000 عام على الأقل، ويوجد حول العالم نوعان من الأرز وهما الأرز الأبيض والأرز البني، وتعتبر العديد من المجتمعات الصحية الأرز الأبيض خيارًا غير صحي، وتلجأ بشكل رئيسي لاستخدام الأرز البني كخيار صحي، وفيما يلي سنذكر القيمة الغذائية لكل من الأرز الأبيض والبني لكل 100 جرام بشكل تفصيلي:[6]

من حيث الأرز البني الأرز الأبيض
السعرات الحرارية 111 سعر حراري. 90 سعر حراري.
البروتين 1.24 جرام. 1.83 جرام.
الدهون 0.15 جرام 0.65 جرام
الكربوهيدرات 14.05 جرام 14.48 جرام
الألياف 1.1 جرام. 0.2 جرام
السكر 0.16 جرام. 0.03 جرام.
الكالسيوم 2 مليجرام. 5 مليجرام.
الحديد 0.35 مليجرام. 5 مليجرام.
الصوديوم 3 مليجرام. 1 مليجرام.
الأحماض الدهنية المشبعة 0.17 جرام 0.04 جرام

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الشوفان

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز الأبيض المسلوق

تحتوي ملعقة الرز الأبيض المسلوق على 30 سعرة حرارية، وهو يمثل حوالي 3% من السعرات الحرارية اليومية التي يتناولها الشخص البالغ ذو الوزن المتوسط ​​والنشاط المتوسط، ويحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض المسلوق على 129 سعرة حراري، ويحتوي الأرز المسلوق على 2.67 جرام بروتين لكل 100 جرام، ويحتوي الأرز المسلوق على 0.28 جرام دهون لكل 100 جرام.[7]

شاهد أيضًا: كم جرام بروتين في صدور الدجاج

السعرات الحرارية في ملعقة الأرز بالشعيرية

تحتوي ملعقة واحدة من الأرز بالشعيرية على 79 سعرة حرارية، وتحتوي كل وجبة على كميات معتدلة من البروتين والكربوهيدرات بينما تكون منخفضة في الدهون والألياف، ومرتفع بشكل كبير بمعدن السيلينيوم إذ ويوفر 14% من القيمة اليومية، وتجدر الإشارة إلى أنّ شعيرية الأرز تحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 14-20% لكل وجبة، وذلك مقارنةً بالمعكرونة المكررة أو المصنوعة من القمح الكامل.[8]

السعرات الحرارية في ملعقة الأرز بالشعيرية

شاهد أيضًا: كيف احسب السعرات الحرارية في الأكل

السعرات الحرارية في الأرز البسمتي

يحتوي الأرز البسمتي على 180 سعراً حراريا، ويُعدُ الأرز البسمتي من أنواع الرز المفضلة للوجبات العربية مثل الكبسة والبخاري والبرياني وهو مشهور جدًا في دول الخليج، ويتميز هذا الأرز بالحبة الطويلة، وموطنه الأصلي في الهند وباكستان، وتُعدُّ الهند مسؤولة عن ثلثي الإمدادات العالمية، يُزرع أرز البسمتي منذ آلاف السنين في سفوح جبال الهيمالايا، فهو غذاء منخفض إلى متوسط ​​نسبة السكر في الدم، يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، ويرتبط تناول الحبوب الكاملة مثل أرز البسمتي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.[9]

شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟

فوائد تناول الأرز

يُعدُّ الأرز طبق جانبي أو رئيسي ويمكن تناوله مع أي شيء بما في ذلك اللحوم  والخضروات، حيث يوجد أكثر من 40000 نوع من الأرز، وهو عنصر أساسي في أكثر من 100 دولة، ويعتبر الأرز عنصرًا أساسيًا في منح فوائد صحية وفيرة، حيث يعتبر الأرز عالي الجودة والغني بالبروتين، ويُدرج فيما يلي أهم الفوائد التي يقدمها الأرز للجسم بشكل تفصيلي:[10]

  • خالٍ من الغلوتين ومضاد طبيعي للالتهابات ويمكن لأي شخص يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية إدخال الأرز في نظامهم الغذائي.
  • يُعدُّ الأرز مصدراً رئيسياً للطاقة بسبب احتوائه على الكربوهيدرات، وتعمل المكونات الأخرى للأرز مثل المعادن والفيتامينات وغيرها على تعزيز أنشطة التمثيل الغذائي في الجسم.
  • يحسن الجهاز العصبي، إذ يعتبر الأرز مصدرًا ممتازًا لفيتامين بـ ويساعد تناول الأرز على تحسين أداء الجهاز العصبي.
  • يمنع الإمساك بسبب خصائصه الغنية بالألياف وهو ما يجعله مفيداً في تقليل الإمساك، كما أنّ الأرز هو مدر طبيعي للبول يساعد على التخلص من الماء من الجسم.
  • يحتوي الأرز على نسبة منخفضة من الكوليسترول والصوديوم والدهون الأمر الذي يساهم في جعلهِ يقلل السمنة بشكل كبير.
  • يحافظ تناول الأرز البني أو الأبيض على استقرار مستوى البروتين في الجسم.
  • يعزز صحة القلب حيث يعمل على خفض معدل ترسب البلاك المتصلب العصيدي في الأوعية الدموية، وهذا يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية أو النوبات القلبية.

شاهد أيضًا: ما هي فوائد عصير التوت البري

أضرار تناول الأرز

يُعدُّ الإفراط في تناول الأرز أمراً غير صحي للجسم، هناك عدد من الأسباب التي تجعل الأرز الأبيض غير مفيد، وفيما يلي سنذكر أضرار تناول الأرز بشكل تفصيلي:[11]

  • ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم حيث يحتوي الأرز الأبيض على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم.
  • الكربوهيدرات البسيطة في الأرز الأبيض يمكن أن تؤدي إلى السمنة.
  • يؤدي النشا الموجود في الأرز إلى عدم الراحة وعسر الهضم.
  • يزيد الأرز الأبيض من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
  • النشا والكربوهيدرات تجعل الشخص يشعر بالشبع على المدى القصير.

ما هي أضرار تناول الأرز

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في مسحب البيك

نصائح للوصول للجسم المثالي

يبحث الكثير من الأشخاص حول العالم كيفية الحصول على الجسم والوزن المثالي، ويمكن الحصول على وزن مثالي من خلال اتباع النصائح التالية:[12]

  • ممارسة الرياضة بشكل يومي.
  • التقليل من الوجبات السريعة.
  • الالتزام بحمية غذائية تناسب الجسم.
  • التبديل من الحليب كامل الدسم إلى الحليب الخالي من الدسم.
  • التخلص من المشروبات التي تحتوي على السعرات الحرارية.
  • تقسيم الوجبات إلى 5 وجبات خلال اليوم.
  • تناول الخضروات والفواكه.
  • شرب كمية مناسبة من الماء.

وبهذا القدر نصل لختام مقال كم سعرة حرارية في ملعقة الرز، والذي تناول في محتواه التعريف بالسعرات الحرارية بشكل تفصيلي، والتطرق لذكر السعرات الحرارية في الأرز البسمتي، وتقديم نصائح للوصول للجسم المثالي، وعرض ما هي أضرار تناول الأرز.

المراجع

  1. ^kidshealth.org , Learning About Calories , 23/09/2022
  2. ^medicalnewstoday.com , What to know about rice , 23/09/2022
  3. ^washingtonpost.com , Scientists have discovered a simple way to cook rice that dramatically cuts the calories , 23/09/2022
  4. ^calories-info.com , Basmati Rice: Calories and Nutrition Analyse , 23/09/2022
  5. ^link.springer.com , Sustainable Cultivation of Rice in Egypt , 23/09/2022
  6. ^webmd.com , Health Benefits of Rice , 23/09/2022
  7. ^calories-info.com , Scientists have discovered a simple way to cook rice that dramatically cuts the calories , 23/09/2022
  8. ^healthline.com , Are Rice Noodles Healthy? Benefits and Downsides , 23/09/2022
  9. ^webmd.com , Health Benefits of Basmati Rice , 23/09/2022
  10. ^jashnfoods.com , 9 Amazing Health Benefits of Eating Rice , 23/09/2022
  11. ^foodrinke.com , 15 Disadvantages & Drawbacks of Eating White Rice (Empty Calories,…) , 23/09/2022
  12. ^timesofindia.indiatimes.com , 20 tips to get the perfect body , 23/09/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *