قهوة الموكا تعود اصولها الى

قهوة الموكا تعود اصولها الى

قهوة الموكا تعود اصولها الى، يُعتبر هذا المشروب من ألذ وأشهى المشروبات الإيطالية الذي لاقى إقبالاً كثيراً من قبل الصغار والكبار في الأوقات الأخيرة بعد أن تم الإعلان عنه، بالإضافة إلى بحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير مشروب الموكا وكيف يتم صناعتها، ومن خلال موقع مقالاتي سوف نتعرف على قهوة الموكا تعود أصولها الى بالإضافة إلى طريقة عمل وتحضير قهوة الموكا وسبب تسمية قهوة الموكا بهذا الاسم.

قهوة الموكا تعود اصولها الى

إنّ قهوة الموكا يعّود أصولها إلى مدينة المخأ المتواجدة غرب دولة اليمن، إذ أنها اشتهرت كثيراً في دولة إيطاليا في آخر الأوقات لكنها ليست من أصول إيطالية كما توقع البعض من محبيها، تُعد الموكا الإيطالية واحدة من أفخر وأشهى أنواع القهوة وعادةً ما تقدم ساخنة بالإضافة إلى اللاتيه المخلوط داخل القهوة ويعطيها نكهة فريدة ومميزة، تفاجئ الكثير من محبي مشرب قهوة الموكا الإيطالي أنه يرجع أصولها إلى بلاد اليمن حيث أن هذه الكلمة مأخوذة من أصل التعبير اليمني “قهوة المخاء” وذلك نسبة إلى الميناء الشهير المخا، تم انطلاق ميناء المخا الذي يعتبر أول ميناء للسفن وتصدير البُن إلى أوروبا وباقي أنحاء العالم.

شاهد أيضاً: فوائد قهوة الشعير وكيفية تحضير قهوة الشعير

ما هي قهوة الموكا

إن مشروب قهوة الموكا من أهم وأشهر المشروبات التي تعتمد على القهوة عنصر أساسي في صناعتها، بدأت زراعة حبوب القهوة هذه غرب اليمن ومن ثم تم زراعة هذه الحبوب في الدول الأوروبية وتحديداً إيطاليا منذ مطلع القرن السادس عشر الميلادي وغيرها من الدول الأوروبية الأخرى، يتكون هذا المشروب من القوة الساخنة الممزوج بالشوكولاته الفاخرة ويُزين من الأعلى بالكريمة المخفوقة ويُعد من أكثر المشروبات استهلاكاً في أوروبا، وفيما يلي بعض أنواع مشروب الموكا المنتشرة في أوروبا:

  • الموكا البارد بالنسكافيه
  • الموكا البارد بالشوكولاتة
  • الموكا المثلجة بالكريمة المخفوقة
  • الموكا البارد مع الرغوة
  • الموكا البارد بدون نسكويك
  • الموكا البارد بالأوريو
  • الموكا البارد بالكراميل
  • الموكا بارد سهل بدون خلاط
  • الموكا بارد بالقشطة.

شاهد أيضاً: منيو ستار باكس بالصور

سبب تسمية قهوة الموكا بهذا الاسم

إنّ أصل تسمية قهوة الموكا بهذا الاسم مشتقة من Mocha بمعنى البُن الذي أصله مدينة المخا في اليمن، منذ القدم كان يُعرف لدى التُجار داخل الوطن العربي وفي بداية القرن السادس عشر بدأ التُجار الغربيون بزراعة هذه القهوة وظلت مصدر أساسي للدخل لهم منذ ذلك الوقت إلى الآن، انتشرت وتداولت كلمة مخأ ومن ثم تحولت إلى موكا التي ما زالت المشروب الساخن الأكثر انتشاراً بين الدول الأوروبية وتحديداً دولة إيطاليا.[1]

شاهد أيضاً: افضل طلب من ستاربکس

طريقة عمل الموكا البارد بالنسكافيه

كثيراً من السيدات يرغبون في تحضير مشروب قهوة الموكا البارد بالنسكافيه بعدد من الخطوات البسيطة والمكونات المتداولة في الأسواق بأسهل طريقة وخطوات ممكنة، فيما يلي مكونات عمل قهوة الموكا بالنسكافيه:

  • كوب واحد من الشوكولاتة السائلة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • عدد من مكعبات الثلج.
  • نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه سريع الذوبان.

خطوات التحضير

من أجل تحضير كوب قهوة موكا بنكهة النسكافيه، يجب اتباع الخطوات الآتية:

  • سَكب كلاً من النسكافيه والسكر والكاكاو الخام الغير محلى داخل الخلاط.
  • نخلط جيداً المكونات بعضها ببعض ليصبح لدينا مزيج كريمي ناعم الملمس.
  • يُضاف قطع الثلج مع المزيج السابق مع الاستمرار في عملية التقليب.
  • نَسكب الخليط في أكواب التقديم ومن ثم نَزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة الناعمة.

شاهد أيضاً: أسماء مشروبات ستار باكس

طريقة عمل الموكا المثلجة بالكريمة المخفوقة

من أجل الحصول على مشروب موكا مُضافاً إليه الكريمة المخفوقة التي تعطي المشروب مذاقاً جميلاً وشهياً، يتم خلط الكريمة المخفوقة بالمكونات الآتية:

  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كوب من الحليب المجفف أو السائل.
  • ربع كوب من الماء المثلج.
  • ملعقتان كبار من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب واحد من الشوكولاتة السائلة.
  • نصف كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبار من صوص الشوكولاتة السائلة.
  • ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة تحضير قهوة الموكا بالكريما المخفوقة بعدد من الخطوات السهلة والبسيطة، وفيما يلي خطوات تحضير قهوة الموكا بالكريما:

  • يُضاف الماء البارد ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، ومن ثم خفضهما جيداً.
  • تُضاف كافة المقادير الأخرى للمزيج السابق “حليب البودرة، صوص الشوكولاتة، القهوة المجففة”، ومن ثم تشغيل الخلاط الكهربائي من أجل تجانس المكونات.
  • سَكب الخليط في أكواب التقديم ويزين الوجه بالقليل من صوص الشوكولاتة الذائبة ويتم تقديمه.

وفي نهاية سطور هذا المقال نكون قد تعرفنا على قهوة الموكا تعود اصولها الى بالإضافة إلى ما هي قهوة الموكا وأيضاً سبب تسمية قهوة الموكا بهذا الاسم، وقدمنا لكم طريقة عمل الموكا البارد بالنسكافيه بالإضافة إلى طريقة عمل الموكا المثلجة بالكريمة المخفوقة وأيضاً طريقة تحضير كلاً منهما.

المراجع

  1. ^ nespresso.com , caffè con panna , 27/02/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.