فوائد الزبيب الاسود

فوائد الزبيب الاسود

فوائد الزبيب الاسود كثيرة ومتعددة وتحمي من الإصابة بالكثير من الأمراض وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم والتي تحسن من صحة الإنسان بشكل عام، ويمكن الحصول على القيمة الغذائية له من خلال تناول نصف كوب منه يوميًا سواء بمفرده أو داخل بعض الأطعمة وخاصة الحلويات، ولا بد من عدم الإفراط في تناوله لعدم التعرض للآثار الجانبية له.

فوائد الزبيب الاسود

يحتوي الزبيب الأسود على الكثير من الفوائد نظرًا لأنه يوجد به الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومن أهم فوائد الزبيب الأسود التالي:

  • تعمل على التخلص من الإمساك المزمن، وتحسين عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على الألياف الطبيعية التي تنظم حركة الأمعاء.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد وبعض الفيتامينات الأخرى التي تساعد على تكوين كرات الدم الحمراء لذلك فهو يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا.
  • يمد الجسم بالجلوكوز الذي تحتاج إليه المرأة الحامل في الفترة الأولى من الحمل للوقاية من الدوخة، ويحميها من الإمساك أيضًا.
  • يحتوي على بعض المعادن القلوية مثل البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم مما يعمل على معادلة حموضة المعدة والوقاية من نوبات الحموضة المتكررة.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم والبوتاسيوم مما يعمل على تعزيز عمل الدورة الدموية في الجسم والوقاية من الأزمات القلبية.
  • يعمل على ضبط معدل السكر في الدم لذلك فهو يستخدم من قبل مرضى السكر وذلك لأنه يقلل من الهيموجلوبين a1c الذي يقلل من السكر في الدم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم التي تسبب الإصابة بجميع أنواع السرطان المختلفة.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب التجاعيد وعلامات الشيخوخة والتقدم في السن.
  • يَحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تحسن من صحة الجهاز العصبي وتعمل على زيادة الانتباه والتركيز وتحمي من الإصابة بالزهايمر.

شاهد أيضًا: فوائد الحلبه مع العسل

الفوائد الجمالية للزبيب الاسود

الزبيب الأسود يحتوي على الكثير من الفوائد للبشرة والشعر ومن ضمن هذه الفوائد الآتي

فوائد الزبيب الأسود للبشرة

يحتوي الزبيب الأسود على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتعمل على تنقية الدم من الشوائب مما يجعل البشرة صافية وأكثر نضارة وحيوية ومن الفوائد التي يعطيها للبشرة

  • ترطيب البشرة والتخلص من الجفاف الذي يصيب الجلد خاصة في فصل الشتاء.
  • التخلص من الالتهابات الموجودة بالبشرة ويمنع ظهور حب الشباب.
  • التخلص من التجاعيد والخطوط الرفيعة ومنع ظهورها.
  • حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة عند التعرض إليها باستمرار.

فوائد الزبيب الأسود للشعر

يَحتوي الزبيب الأسود على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تغذية الشعر بشكل كبير

  • يحتوي على الحديد الذي يعمل على تحفيز عمل الدورة الدموية في فروة الشعر مما يزيد من كثافة الشعر وتطويله.
  • يحتوي على بعض الفيتامينات التي تحمي من الإصابة بالشيب المبكر.

فوائد تناول عصير الزبيب الأسود

نظرًا للفوائد المتعددة في الزبيب الأسود فإن عصير الزبيب الأسود أيضًا يحتوي على الكثير من الفوائد ومن أهمها الآتي

  • تقوية الجهاز المناعي في الجسم لأنه يعمل على إنتاج بعض الخلايا المناعية، حيث يعمل على الحماية من الأمراض والفيروسات.
  • تنشيط الدورة الدموية في الجسم وسيولة الدم مما يمنع الإصابة بجميع أنواع الجلطات.
  • إعطاء الجسم الطاقة والحيوية اللازمة له حتى يستطيع الإنسان القيام بالأعمال اليومية وممارسة الرياضة.
  • ضبط معدل ضغط الدم والوقاية من ارتفاعه مما يحمي من الإصابة بالأزمات القلبية.
  • ضبط معدل الكولسترول في الدم مما يعمل على تحسين صحة القلب والشرايين.

شاهد أيضًا: فوائد استخدام الصمغ العربي

فوائد الزبيب للجنس

يحتوي الزبيب الأسود على العديد من المعادن والفيتامينات التي تحسن من الصحة الجنسية لكل من النساء والرجال ومن ضمن الفوائد الجنسية ما يلي:

  • يعمل أكسيد النيتريك على تدفق الدم تجاه الأعضاء التناسلية عند النساء أيضًا مما يعمل على زيادة الرغبة الجنسية.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين والذي يدخل في تركيب هرمون البروجسترون الذي يعمل تنظيم الدورة الشهرية وتحسين صحة الرحم والمهبل.
  • يحتوي على فيتامين والذي يساعد على إنتاج الحيوانات المنوية ويحسن من صحة الخصيتين.
  • يعمل على إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على تدفق الدم إلى العضو الذكري مما يساعد على قوة الانتصاب.
  • يحتوي على فيتامين ب الذي يعطي الجسم الطاقة اللازمة له والتخلص من الإرهاق والتعب العام والقدرة على القيام بالعلاقة الجنسية.
  • يحتوي على السيلينيوم الذي يعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين صحتها حتى تكون قادرة على اختراق البويضات وتحسين فرصة الحمل.

العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب

يحتوي الزبيب الأسود على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم ومنها:

  • السعرات الحرارية: يحتوي كوب واحد من الزبيب الأسود على 216 سعرة حرارية لذلك لا يفضل تناوله بكثرة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ويتبعون حميات غذائية.
  • الألياف الغذائية: نصف كوب من الزبيب الأسود يسد حاجة الجسم من الألياف الطبيعية يوميًا ويساعد على الشبع لأنها تتواجد في المعدة فترة طويلة.
  • الحديد: يحتوي نصف كوب على نسبة كبيرة من الحديد تسد 7% من حاجة جسم المرأة في اليوم، 17% من حاجة جسم الرجل.
  • الكالسيوم: يحتوي نصف كوب على 5% من سد حاجة الجسم للكالسيوم في اليوم الذي يعمل على تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
  • مضادات الأكسدة: يحتوي على نسبة كبيرة تحارب الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات والسرطانات.

شاهد أيضًا: فوائد اللبن والشوفان للأطفال وللوجه وعلاج الإمساك

أضرار الزبيب الاسود

على الرغم من احتوائه على الكثير من الفوائد إلا أن تناوله بكميات كبيرة يسبب الكثير من الأضرار ومن ضمن هذه الأضرار:

  • يحتوي على نسبة عالية من السكريات وتناوله بنسبة كبيرة يسبب تسوس الأسنان خاصة لأنه يبقى عالقًا بين الأسنان.
  • يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية وتناوله بكميات كبيرة يسبب الإصابة بالإسهال والانتفاخات والغازات.
  • يعمل على زيادة الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات مما يزيد من السعرات الحرارية في الجسم.
  • يصاب بعض الأشخاص بحساسية تجاه الزبيب خاصة الأشخاص الذين لديهم رد فعل تحسسي تجاه العنب.
  • يسبب التسمم عند تناوله بكميات كبيرة نتيجة احتوائه على بعض المواد الحافظة والمواد المستخدمة في التصنيع لتجفيفه.

كيفية تناول الزبيب الأسود

يمكن إدخال الزبيب في عدة أطباق سواء كانت في الأطباق الرئيسية أو الحلويات ومن ضمن الأطعمة التي يمكن إدخال الزبيب الأسود فيها هي

  • تدخل في الكثير من الحلويات مثل الأرز بلبن، البليلة، الكنافة وغيرها من الأطباق الأخرى.
  • تدخل في بعض المخبوزات مثل بسكويت الشوفان.
  • يمكن إضافته على سلطة الفواكه ويعطيه مذاق لذيذ.

كيفية تحضير الزبيب الاسود في المنزل

يوجد بعض الخطوات التي من خلال اتباعها يتم الحصول على الزبيب الأسود بدون أي مواد حافظة ويوجد به الكثير من الفوائد وهذه الخطوات هي

  • اختيار العنب بأعلى جودة.
  • تنظيف العنب وغسله جيدًا.
  • تصفية العنب من الماء تمامًا.
  • وضع العنب في مكان معرض للهواء والشمس بشكل مباشر لمدة ثلاثة أيام.
  • الزبيب أصبح جاهز لتناوله ضمن بعض الأطعمة.

شاهد أيضًا: فوائد الرمان للتخلص من الكرش

في نهاية مقال فوائد الزبيب الاسود يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لجميع أعضاء الجسم مما يحسن من صحة الإنسان بشكل عام وعلى الرغم من ذلك تناوله بكميات كبيرة تؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأضرار لذلك لابد من عدم الإفراط في تناوله.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.