طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

كتابة إسراء هشام - تاريخ الكتابة: 1 مايو 2021 , 22:05
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض من أكثر الطرق التي تبحث عنها الأمهات لأطفالهم فهي طريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير، وهي وصفة مثالية لمن يفضلون الكيكات بدون بيض، فسوف نعرض في هذا الموضوع مكونات وطريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض لتكون خفيفة وهشة من الداخل، بالإضافة إلى كونها كيكة اقتصادية وسهلة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

قبل البدء في عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض لابد من تحضير المكونات أولا بالكميات المحددة:

المكونات

  • كوب ونصف دقيق منخول.
  • كوب سكر ناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
  • ربع كوب كاكاو بودرة.
  • نصف معلقة ملح صغيرة.
  • معلقة صغيرة فانيليا.
  • معلقة صغيرة خل.
  • ثلث كوب زيت نباتي.
  • كوب ماء فاتر.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة.
  2. قومي بخلط الدقيق المنخول مع السكر والبيكنج صودا والملح والكاكاو في وعاء.
  3. أضيفي بعد ذلك الفانيلا والخل والزيت والماء ثم قومي بخفق الخليط جيدا.
  4. قومي أولا بدهن صينية بالزيت النباتي و رشة صغيرة من الدقيق وضعي بها الخليط وادخليها الفرن من ٤٥ إلى ٥٠ دقيقة.
  5. اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد أو ضعيه في الثلاجة ثم قطعيه وقدميه.
  6. يمكن أن تضيفي سكر البودرة أو الكاكاو البودرة للتزيين.

شاهد أيضاً: طريقة كيكة الزعفران بطرق سهله وبسيطة ونكهات مختلفة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون دقيق

هي طريقة بسيطة وسهلة التنفيذ وتعتمد على تحضير المكونات بطريقة محددة بمعايير محددة.

المكونات

  • نصف كوب زبدة مذابة.
  • ٦ بيضات.
  • قالب شوكولاتة أو كوب قطع
  • شوكولاتة.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
  2. ذوبي الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة مع التقليب جيدا واتركيها تبرد.
  3. احضري وعاء وضعي فيه البيض والسكر والفانيليا وقومي بالخفق جيدا حتى يرتفع الخليط.
  4. قومي بوضع خليط الشوكولاتة والزبدة فوق الخليط وامزجي جيدا.
  5. احضري قالب وادهنيه بالزيت وضعي رشة دقيق ثم ضعي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
  6. اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ويمكن أن تضفي له بعض الفواكه أو بودرة السكر للتزيين.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن

هي من أبسط الطرق لعمل كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن وميكروويف كما أن مكوناتها بسيطة واقتصادية.

المكونات

  • كوب من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب كاكاو بودرة.
  • ملعقتين بيكينج باودر.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • كوب سكر ناعم.
  • كوب حليب.
  • نصف كوب زبدة.

طريقة التحضير

  1. ضعي البيض والسكر في وعاء وقومي بالخفق جيدا حتى يرتفع الخليط.
  2. اضيفي اليهم الحليب والزبدة والفانيليا والبيكنج باودر ثم قومي بخفقه جيدا ثم أضيفي إليهم الكاكاو واخفقي مرة أخرى.
  3. اضيفي بعد ذلك الدقيق المنخول وقلبيها جيدا.
  4. احضري قالب كيك وادهنيها بالزيت ورشة دقيق ثم ضعي الخليط في القالب.
  5. احضري وعاء كبير وضعي فيه ماء واتركيه يغلي ثم ضعي القالب في الوعاء واتركيه حتي ينضج على البخار لمدة ٣٠ دقيقة.
  6. أخرجي الكيك من الوعاء واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه.
  7. يمكن أنواع الفواكه المختلفة فوق الكيك للتزيين.

شاهد أيضاً: طريقة عمل كيكة العسل الروسية فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالموز

هي من أفضل أنواع الكيكات التي يفضلها الأطفال فهي طريقة بسيطة وسهلة التحضير

المكونات

  • 2 بيضة.
  • 2 كوب سكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب لبن.
  • كوب كاكاو بودرة.
  • نصف معلقة صغيرة قرفة.
  • 2 كوب دقيق منخول.
  • 4 حبات موز مهروس.
  • معلقة بيكينج باودر.
  • معلقة بيكينج صودا.

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع البيض مع السكر مع القرفة واخفقي جيدا حتى يتغير لونهم.
  2. أضيفي بعد ذلك اللبن والزيت واخفقي مرة أخرى.
  3. أضيفي بعد ذلك الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو.
  4. بعدها أضيفي الموز المهروس إلى الخليط وقلبيه جيدا.
  5. ضعي الخليط في قالب كيك وادخليها الفرن لمدة ٥٠ دقيقة حتى ينضج.
  6. أخرجي الكيك واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية

هي طريقة بسيطة وغير مكلفة وسهلة التحضير تعتمد على المعيار الجيد للمكونات

المقادير

  • 4 حبات بيض.
  • 2 معلقة صغيرة فانيليا.
  • ربع معلقة صغيرة ملح.
  • كوب سكر.
  • 2 معلقة كبيرة زبدة.
  • كوب دقيق منخول.
  • ربع كوب كاكاو بودرة.
  • ملعقة ونصف بيكنج باودر.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
  2. أحضري وعاء وضعي فيه الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر واخلطي جيدا.
  3. أحضري وعاء آخر واخلطي فيه السكر مع البيض والزبدة.
  4. أضيفي إليهم الفانيليا والملح.
  5. أضيفي خليط الدقيق مع خليط البيض وقلبيها جيدا.
  6. أحضري قالب كيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق.
  7. ضعي المزيج في قالب الكيك وادخليه الفرن لمدة ٤٠ دقيقة حتى ينضج.
  8. اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد ثم قطعيه وقدميه.
  9. أضيفي أنواع المسليات مثل السوداني و الفستق للتزيين.

شاهد أيضاً: طريقة عمل كيكة السويسرول

طريقة عمل كيكة شوكولاتة للرجيم

إليكي طريقة عمل كيكة الشوكولاتة دايت وهي عبارة عن كيكة لذيذة بسعرات حرارية أقل من غيرها

المكونات

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • كوب سكر ناعم.
  • 5 ملاعق كاكاو باودر.
  • ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
  • نصف كوب زبادي خالي الدسم.
  • نصف كوب زيت لايت.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
  2. قومي بخلط الدقيق والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط.
  3. أضيفي الكاكاو واللبن وزيت الذرة ورشة الملح إلى الخليط واخفقي مرة أخرى.
  4. أحضري قالب كيك وادهنيه بالزيت وضعي فيه الخليط.
  5. أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيه ليبرد.
  6. قطعي الكيك وقدميه.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض بطريقة بسيطة يسهل تحضيرها في المنزل ولا تستغرق وقت طويل بالإضافة إلى كونها كيكة اقتصادية.