طريقة عمل الشوفان بالحليب ووصفات مميزة بالشوفان

كتابة samar - تاريخ الكتابة: 1 أبريل 2021 , 15:04
طريقة عمل الشوفان بالحليب ووصفات مميزة بالشوفان

طريقة عمل الشوفان بالحليب سهلة وبسيطة، حيث يعد الشوفان من أكثر الأغذية التي تعمل على فقدان الوزن والحصول على جسم مثالي، نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تعطي الإحساس بالشبع والحفاظ على الجهاز الهضمي، نجد الكثير من السيدات يعانون من السمنة  ويردن التخلص منها، لذا سنتحدث عن الشوفان وفوائده وكيفية استخدامه في هذا المقال. 

فوائد الشوفان

  • يعمل على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم وذلك لاحتوائه على مادة inositol
  • يحتوي الشوفان على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم، مثل البوتاسيوم، والكالسيوم،  والماغنسيوم، مما يجعله نظام غذائي متكامل دون سعرات حرارية. 
  • يعالج المصابون بالاكتتاب أو الحزن، لأنه يعمل على معالجة اضطرابات الجهاز العصبي والمشاكل الناتجة عن اضطرابه.
  • يعد وجبة فطور غنية مشبعة ممتازة للأشخاص الذين يريدون التخلص من السمنة، واتباع نظام غذائي صحي لا يحتوي على سعرات حرارية، بالإضافة إلى أنه يعطي احساس بالشبع التام. 
  • يقي الشوفان من خطر الإصابة بأمراض سرطان الأمعاء، لذا ينصح بتناوله مرتين كل أسبوع وإن أمكن فأكثر من ذلك. 
  • يعالج الشوفان الأسهال، فهو يساعد على تسهيل الإخراج بشكل جيد مع حل مشاكل الجهاز الهضمي. 
  • تناول  الشوفان بشكل مستمر أقل عرضة للإصابة بمشاكل أمراض القلب من الأشخاص الذين لا يتناولونه. 
  • يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يجعله ضروريًا للجسم، حيث يقي الجسم من الإصابة بتجلط الدم وأمراض السرطان والقلب. 

طريقة عمل الشوفان بالحليب

الشوفان والتمر

المكونات:

  • 4 ملاعق كبيرة من الشوفان. 
  • كوب من الحليب منزوع الدسم. 
  • 3 حبات صغيرة من التمر، مقطع خالي من البذور. 
  • ملعقة من عسل النحل. 
  • ربع ملعقة من القرفة صغيرة. 
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

  • نمزج الحليب مع القرفة والملح ونضعهم في إناء على النار متوسط الحجم ونتركه حتى تمام الغليان. 
  • نبدأ في إضافة الشوفان ونتركه لمدة ٥ دقائق ثم نغطي الإناء مع الترك لمدة ٥ دقائق أخرى. 
  • نفرغ مزيج الشوفان في طبق ونزينه بالتمر الجاهز مع رش العسل عليه. 

شوفان بالحليب والفواكه

المكونات:

  • 2 كوب من الحليب منزوع الدسم.
  • 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل.
  • 5 ملاعق كورن فليكس.
  • موز مقطع.
  • فراولة مقطعة حوالي ربع كوب.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللوز المبشور.
  • مانجو مقطع إلى مكعبات حوالي ربع كوب.

طريقة التحضير:

  • في إناء مضاد للحرارة نضع الشوفان والحليب، ثم ندخلهم الفرن الكهربائي أو المايكرويف لمدة 3 دقائق. 
  • نترك الشوفان لمدة دقيقتين حتى يبرد قليلًا، ثم نوزعه في أكواب التقديم. 
  • نقوم بوضع كميات متساوية من كلًا من اللوز والعسل والفواكه والكورن فليكس على الوجه، ثم يقدم مباشرًة. 

الشوفان ببذور الكتان

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة من الجوز.
  • ملعقة من بذور الكتان.
  • كوب من الشوفان.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • موزة.
  • 3 ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • نسخن الحليب قليلًا ونسكبه فوق الشوفان في وعاء.
  • نقطع الموزة إلى شرائح ونفردها على الشوفان، ثم نقوم برش الجوز وبذور الكتان.
  • نضيف إلى المزيج العسل، ثم نقوم بخلط المكونات قليلًا، والتقديم كوجبة فطار أساسية.

شاهد أيضًا:طريقة عمل عجينة الكريب الحلو والمالح

طريقة عمل الشوفان بالحليب لزيادة الوزن

الشوفان بزبدة الفول السوداني

المكونات:

  • كوب من الحليب منزوع الدسم.
  • نصف كوب شوفان.
  • ربع كوب زبيب منقوع.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
  • ملعقة كبيرة عسل.
  • موزة مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بغلي الحليب، ثم أضيفي إليه الشوفان مع التقليب جيدًا، ثم نخفض النار ونترك المزيج عليه لمدة ثمانية دقائق حتى ينضج الشوفان، ويثقل قوام الحليب قليلًا.
  • نفرغ الشوفان في أكواب التقديم، ثم نضع على الوجه زبدة الفول السوداني والعسل، ثم شرائح الموز والزبيب، ويتم تناوله كوجبة فطار أو عشاء.

كوكيز الشوفان والنوتيلا باللبن

المكونات:

  • كوبين من الشوفان.
  • كوبين من السكر.
  • نصف كوب حليب كامل الدسم.
  • أربع ملاعق نوتيلا.
  • ملعقتين كبيرتين زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • فانيلا سائلة ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب والسكر والزبدة على نار متوسطة مع التقليب جيدًا، واتركي المكونات حتى تغلي تمامًا.
  • نرفع المزيج من على النار وأضيفي إليه النوتيلا والفانيلا مع التقليب، بعد ذلك ضيفي الشوفان مع الاستمرار في التقليب.
  • نحضر صينية وضعي فيها ورق زبدة، ثم قومي بوضع مقدار ملعقتين من الخليط في الصينية مع التكرار في باقي المزيج، حتى يتم الانتهاء منه.
  • نضع صينية الكوكيز في الثلاجة حتى تبرد لمدة نصف ساعة، بعد ذلك يمكنك تناولها مع المشروبات الساخنة أو العصائر.

طريقة عمل الشوفان بالكاكاو وحليب جوز الهند

المكونات:

  • اثنين وربع من حليب جوز الهند.
  • 7 ملاعق شوفان.
  • ملعقة كبيرة عسل نحل أو شراب القيقب.
  • ربع كوب كاكاو.

طريقة التحضير:

  •  نضيف جميع المكونات في إناء عميق ونمزجهم جيدًا لمدة دقيقة.
  • نضع  المكونات على نار متوسطة مع التقليب حتى يغلظ الخليط ويغلى تمامًا.
  • نضع الشوفان في أطباق التقديم وزينية بالموز والتوت والفراولة، مع مراعاة وضعة في الثلاجة قبل تناوله لمدة ساعة.

شاهد أيضًا: فوائد دبس الرمان وطريقة تحضيره

طريقة عمل الشوفان بالحليب للأطفال

طريقة عمل مهروس الشوفان للرضع

المكونات:

  • ملعقتين من الشوفان.
  • 4/3 كوب ماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب صناعي أو من حليب الأم.

طريقة التحضير:

  • نقوم بطحن الشوفان جيدًا، ثم نضع الماء حتى يغلي.
  • نضيف الشوفان المطحون إلى الماء مع التقليب لمدة ربع ساعة.
  •  نضيف الحليب إليه مع الاستمرار في التقليب، ثم اتركيه ليبرد قليلًا وقدميه لطفلك.

مهروس الشوفان بصفار البيض والخضار للرضع

المكونات:

  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ربع كوب كوسة شرائح.
  • مقدار ربع كوب جزر شرائح.
  • نصف كوب بطاطس شرائح.
  • 2 صفار بيض مسلوق.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء واتركيه حتى يغلي، ثم نضيف إليه البطاطس والكوسة والجزر والشوفان مع تهدئة النار وترك المزيج لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
  • نضع المزيج في طبق عميق ثم نضيف إليه صفار البيض المسلوق، مع الهرس جيدًا ثم قدميه لطفلك.

شاهد أيضًا: فوائد بذور الكتان للتنحيف البطن

طريقة عمل الشوفان بالحليب والتوت المنوع للأطفال

المكونات:

  • 2 ملعقة كبيرة من الشوفان. 
  • كوب من الحليب منزوع الدسم. 
  • ملعقة كبيرة من السكر البني أو العسل. 
  • رشة فانيلا. 
  • نصف كوب من التوت المشكل. 

طريقة التحضير:

  • يتم تسخين اللبن وغليه جيدًا، ثم إضافة الشوفان إليه، وترك المزيج حتى يطهو لمدة خمس دقائق، إلى أن يصبح غليظ القوام. 
  • إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة مع التقليب وإضافة الفانيلا. 
  • خفض المزيج من على النار ووضعه في وعاء التقديم، حيث يفضل تقديمه ساخنّا، ومن ثم تزينه بالتوت. 

ملاحظة: هذه الطريقة تناسب الأطفال والرضع. 

إلى هنا ينتهي هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل الشوفان بالحليب، وأيضًا تحدثنا عن فوائد الشوفان، وطريقة عمل الشوفان بالحليب للرجيم، وطريقة عمل الشوفان بالحليب لزيادة الوزن، وطريقة عمل الشوفان بالحليب للأطفال، آملين أن ينال المقال على إعجابكم ونشكركم على حُسن المتابعة.