طبخات رمضان من الانستقرام

كتابة إسراء هشام - تاريخ الكتابة: 15 أبريل 2021 , 12:04
طبخات رمضان من الانستقرام

طبخات رمضان من الانستقرام من العناوين الشائعة التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص خصوصاً باقتراب شهر رمضان المبارك حيث يبدأ الناس بتحضير أشهى وألذ الوجبات الرمضانية حتى يتمتعون بسفرة جذابة ومميزة ومليئة بالوصفات الجديدة كل إفطار ويتوفر على موقع التواصل الاجتماعي انستقرام الكثير من وصفات لطبخات وصور لها  وطريقة عملها وأهم المكونات التي تدخل في تكوينها.

طبخات رمضان من الانستقرام

ينشر موقع انستقرام العديد من الوصفات للعديد من الطبقات الشهية واللذيذة والتي يكثر إعدادها في شهر رمضان الكريم ولكي تجعل كل ربة أسرة سفرتها شهية ومميزة تبحث عن طبخات رمضان من الانستقرام حتي يتم إعدادها بشكل صحيح وصحي ومن اجمل الاكلات التي تعد في شهر رمضان مثل:

  • وصفة بطاطس جراتان والفراخ من أشهر الوصفات التي يتم إعدادها في رمضان حيث تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الأطعمة التي يكثر تناولها وتدخل في العديد من الوصفات المختلفة بطرق مختلفة.
  • وصفة اللازانيا بالخضار حيث تعتبر اللازانيا من أفضل أنواع المعكرونة التي يفضلها الكثير من الأشخاص وتعتبر من الأكلات الإيطالية التي يكثر إعدادها على سفرة رمضان
  • طبخة الستيك بصوص المشروم من افضل طبخات رمضان من الانستقرام حيث يعرض الكثير من الشيفات على انستقرام طريقة اعداد الستيك بصوص المشروم حيث تعتبر وجبة بروتين لذيذة ومفيدة
  • وصفة الكوسة بالبشاميل اللذيذة حيث تعتبر هذه الوصفة من اجمل الوصفات التي تظهر على سفرة رمضان وتعتبر من الوجبات المتكاملة حيث تحتوي على خضار الكوسة تحتوي على اللحم المفروم وأيضا البشاميل
  • فتة الشاورما من اجمل الوصفات والطبخات الرمضانية حيث تكثر الوصفات التي تدخل فيها الدجاج كمكون أساسي وتعتبر من الاكلات الخفيفة والمتكاملة حيث تحتوي على الدجاج والأرز ويمكن تقديم السلطة الخضراء بجانبها .
  • كباب الحلة من وجبات اللحوم التي تتميز بمذاقها اللذيذ وطعمها الجذاب وتتوفر بها أنواع كثيرة من الخضراوات مثل البصل والطماطم والفلفل وتحتوي على اللحم كمكون رئيسي ويفضل تقديم الأرز بالشعرية والخبز بجانب هذه الوصفة حتي تتمتع سفرة شهية ومتكاملة.

شاهد أيضاً: طريقة كيكة الزعفران بطرق سهله وبسيطة ونكهات مختلفة

وصفة فتة الشاورما في رمضان

تتوفر الكثير من الوصفات عن طبخات رمضان من الانستقرام حيث يتواجد الكثير من الوصفات علي انستقرام وطريقة إعدادها بالتفصيل ومن افضل والذ الطبخات التي يكثر تواجدها على سفرة رمضان هي فته الشاورما والتي يتم إعدادها كالتالي:

المكونات

  • كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة شرائح صغيرة
  • 2 بصلة متوسطة الحجم
  • ثلاث ثمرات طماطم طازجة
  • كوب من الزبادي
  • ملعقة بقدونس مفروم ومعناه مفروم
  • بعض التوابل لعمل تتبيله الفراخ مثل نصف ملعقة من (شطة ،فلفل ،كاري ،قرفة، جوزة الطيب ،بهارات دجاج، ثوم بودر ،بصل بودر )
  • ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة من الخل
  • لتحضير سلطة الزبادي يلزم 2علبة زبادي ملعقتين من الطحينة وفلفل اسمر وملح
  • لتحضير الأرز البسمتي يلزم ثلاث أكواب من الأرز بالإضافة إلى ملعقة من الكركم والكاري وماء
  • خبز محمص

طريقة التحضير

  • أولاً نقوم بتتبيل صدور الدجاج في وتترك لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات
  • نقوم بعد ذلك تقطع قطع الدجاج وتشويحها في زيت ساخن
  • نقوم بتقطيع البصل والطماطم والفلفل الى مكعبات صغيرة وإضافة البقدونس والنعناع  ثم نضعها مع الشاورما ونستمر في التقليب حتى تنضج
  • بعد ذلك نقوم بتحضير سلطة الزبادي عن طريق خلط الزبادي مع الطحينة مع الفلفل الأسود والملح وبعض التوابل وتقليبها جيدا حتي تمتزج تماما.
  • نقوم بعد ذلك بتقطيع الخبز الى شرائح صغيرة وإضافة بعض التوابل له ونقوم بوضعه في الفرن حتى يتحمص
  • بعد ذلك نقوم بتحضير الأرز البسمتي عن طريق تحميره في القليل من الزيت ثم إضافة الكركم والكاري الي ليكتسب اللون والطعم المطلوب ثم إضافة الماء إليه ونتركه حتى ينضج تماما.
  • بعد ذلك نقوم بغرف فتة الشاورما حيث نقوم بوضع الأرز البسمتي في أسفل الطبق ويوضع فوقها الخبز الذي قمنا بتحميله بعد ذلك يتم وضع الشاورما فوق الخبز والأرز ثم نقوم بوضع سلطة الزبادي فوقها.
  • وتمتعي بعد ذلك بمذاق فته الشاورما الشهي واللذيذ.

شاهد أيضاًفطور رمضان صحي وخفيف ووصفات لإفطار لذيذ ومميز

وصفة الكوسة بالبشاميل من الانستقرام

تعتبر الكوسة أحد أنواع الخضار اللذيذة والمفيدة لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات ولكن لا يفضلها البعض في الشوربة أو غير ذلك ولكن يفضلون صنعها مع البشاميل حيث تعتبر من الذ واشهى الطبخات وتتكون من :

المكونات

  • كيلو كوسة
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • بعض التوابل مثل الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والريحان المجفف والزيت
  • بصلة كبيرة
  • لعمل البشاميل يلزم ثلاث ملاعق من الدقيق وملعقة من السمن ملعقة صغيرة من الزيت .
  • نصف كيلو من اللبن لتحضير البشاميل .

طريقة التحضير

  • أولاً يجب عمل  اعصاجللحم وذلك عن طريق تشويح البصل المفروم مع ملعقة زيت حتى يتغير لونها الي اللون الذهبي
  • بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم الى البصل ثم إضافة التوابل مثل الملح والفلفل والريحان والقرفة والزنجبيل
  • بعد نضج اللحم نقوم برفعه من على النار ونبدأ في تحضير البشاميل
  • يتم تحضير البشاميل عن طريق تحميره الدقيق في ملعقة السمن والزيت حتى يتغير شكلة الي اللون الأصفر ثم نقوم بسكب اللبن عليه مع التقليب حتي يصبح ذات قوام سميك.
  • نقوم بتحضير الكوسة وذلك عن طريق تقطيع الكوشة الي مكعبات صغيرة ونقوم بتحميلها في القليل من الزيت .
  • بعد تحضير كافة المكونات نبدأ في تحضير الصينية التي سوف نضع بها الكوسة ونبدأ في وضع الكوسة على شكل طبقات
  • حيث يوضع طبقة من الكوسة أولا ثم طبقة من عصاج اللحم وبعد ذلك نقوم بإضافة طبقة البشاميل فوقها
  • نقوم بوضع الكوسة في الفرن لمدة نصف ساعة حتي تنضج تماما وتصبح ذات قوام متماسك وطعم لذيذ وشهي .

شاهد أيضاً: افضل فطور صحي في رمضان 2021 /1442 غير مكلف ومميز

وصفة تحضير كباب الحلة من الانستقرام

يعتبر طبخة كباب الحلة من أفضل طبخات رمضان من الانستقرام حيث يتكون من مكونات مفيدة ولذيذة وطريقة تحضير تكون سهلة وسريعة حيث يتكون من

المكونات

  • كيلو من اللحم الأحمر مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • عدد ثلاث بصلات كبيرة مقطعة الي شرائح
  • فص ثوم، ثلاث فصوص من الحبهان، ورق لورا ،فلفل اسمر ،ملح ،بهارات لحم
  • ماء أو مرقة لحم
  • ملعقة كبيرة سمنه او ملعقتان من الزيت ولكن يفضل استعمال السمن

طريقة التحضير

  • في إناء علي النار نقوم بتحميل البصل مع السمن ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم إليه مع التقليب حتى يتغير لونها الي اللون الأصفر
  • نقوم بإضافة الحبهان وورق اللورا الي البصل مع التقليب ثم نقوم بإضافة مكعبات اللحم .
  • نستمر في التقليب حتى يمتزج اللحم مع البصل ويبدأ في أخذ النكهة.
  • ثم نقوم بإضافة باقي التوابل من الفلفل والملح والبهارات وغيرها
  • نقوم بإضافة كوب من الماء أو مرقة اللحم الي كباب الحلة لذا كان المزيج في حاجة إلى ذلك ثم نقوم بتغطية الخليط ويترك حتى ينضج تماما .
  • بعد ذلك نقوم بغرفة في أطباق ويفضل تقديم ارز بالشعرية بجانب خبز طري لتتمتعي وسفرة رمضانية متكاملة.

تواجه ربة المنزل كل يوم في رمضان مشكلة البحث عن طرق إعداد وجبات جديدة ولذيذة ولكن ذلك يستغرق الكثير من الوقت والجهد ولذلك يوجد العديد من وصفات طبخات رمضان من الانستقرام بالمكونات وطرق التحضير.