افضل ورق عنب للحشو

افضل ورق عنب للحشو

افضل ورق عنب للحشو يُعتبر ورق العنب بأنه من الأطعمة اللذيذة والشهية حيث أنها من الأطعمة العثمانية المعروفة، كما أنه اشتهر في العديد من الدول بعدة مسميات، كما يعتبر ورق العنب من الوجبات المحبّبة من قبل الأفراد، إذ أنّه يتميّز بطعمٍ شهيّ للغاية، كما أن العديد من المحلات الغذائية تقدمه بالعديد من المكونات ويكون معلبًا لإمكانية طهيه بسهولة، من هذا المنطلق ومن خلال هذا المقال سوف يتحدث موقع مقالاتي عن أفضل أنواع ورق عنب للحشو.

ورق العنب

يعتبر ورق العنب بأنه من الأطباق الشعبية التي تشتهر في الدول العربية، فهو يعد من أطباق الطعام العثمانيّة القديمة المعروفة في بلاد الشام ومصر والعراق، حيث يشتهر بأسماء متعددة كالدوالي أو ورق العنب، واليلانجي، واليبرق والدولمة، وورق العريش اللبناني، والسارما، والملفوف، ويمكن تقديمه إما بارد أو ساخن، كما يتم تحضيره بالعديد من الطرق حسب العادات المتبعة له في كلّ بلد، بالإضافة إلى أنّ ورق العنب يعتبر من الوجبات المحبّبة من قبل جميع الأفراد والعائلات فهو يتميّز بطعمٍ شهيّ، كما أن له عدة ماركات وأنواعاً متعددة تختلف كل منها عن الأخرى.[1]

القيمة الغذائية لورق العنب

يتوجب التعرف على القيمة الغذائية لورق العنب ومعرفة عدد السعرات الحرارية فيه، حيث يعتبر ورق العنب بأنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، فعند تناول 100 غرام من ورق العنب فهو يحتوي على العناصر الغذائية الآتية:[2]

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 69 سعرة حرارية.
البروتين 4.27 جرام.
الكربوهيدرات 11.71 جرام.
الدهون 1.97 جرام.
فيتامين أ 5253 وحدة دولية.
الفسفور 34 ملجم.
البوتاسيوم 29 ملجم.
النحاس 1.83 ملجم.
المنجنيز 0.29 ملجم.
السيلينيوم 0.9 ميكروجرام.
11. فيتامين ج 11.3 ملجم.
فيتامين ب6 0.14 ملجم.
الثيامين 0.06 ملجم.
الريبو فلافين 0.36 ملجم.
حمض الفوليك 78 ميكروجرام.
حمض البانتوثنيك 4.27 ملجم.
الكالسيوم 289 ملجم.
الحديد 2.98 ملجم.
الماغنيسيوم 14 ملجم.
الزنك 0.4 ملجم.
الصوديوم 2853 ملجم.

افضل ورق عنب للحشو

يعتبر من أشهى الأطعمة التي يتم اعتمادها على سفرة الطعام حيث أن لها مذاقًا مستساغًا، ولكن يتوجب اختيار نوع ورق العنب المناسب، حيث تختلف أوراقه تبعًا لنوع العنب، حيث يعرف في دول الخليج بأنه لا يتوافر عندهم أشجار العنب بسبب الأجواء الحارة، ولذلك تكون أوراق العنب عندهم معلبة من شركات متعددة حيث يكون إما رقيقًا أوسميكًا، وفيما يلي سيتم بيان أفضل أنواع ورق العنب المناسبة للحشو:

ورق عنب جرين لاند

يعتبر بأنه الخيار الأفضل للمرأة العاملة، حيث يعتبر بأنه إنتاج تركي يتم حفظه في معلبات بجودة عالية، فهو ذات لون أخضر فاتح، حيث يعد بأنه سهل التحضير وله العديد من الأحجام، بحيث أنه من أفضل أنواع ورق العنب المحشي، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الخلطة اللبنانية التي تتميز بوجود زيت الزيتون، كما يعتبر سعر العبوة ذات وزن 908 جرامات 21 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب جرين لاند

ورق عنب حدائق كاليفورنيا

تعتبر شركة كاليفورنيا بأنها تختص في صنع ورق العنب منذ 35 عامًا، فهي من أفضل الشركات التي تقوم بإعداد العديد من الأطعمة الغذائية ومن أبرزها ورق العنب، فهي تقدمه بعبوات محشوة بالخضار بحيث يتوجب على المشتري طهيها على الفور دون جهد، كما يقدم أما جاهزاً للحشو أو محشو وجاهز للطهي فهو يتميز بمذاقه الشهي، حيث أنه يتواجد بعدة أحجام تناسب المستهلك، كما أنها تقوم بتوفيره بجودة عالية وذلك بسبب خبرة الشركة على مدى طويل، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف الصحية، حيث يعتبر سعر العبوة التي تحتوي على 1000 جرام 22 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب حدائق كاليفورنيا

ورق عنب فيكتوريا

تعد من الشركات التي تقوم بصناعة ورق العنب بأفضل جودة وطعم شهي، حيث يتم اعتمادها بكثرة لتقديم ورق العنب المعلب فهو يكون محشوًا بالأرز والطماطم والبصل والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون فهو ذات طعم شهي، كما أنها تقوم بتخزينها بطريقة احترافية، بحيث تقوم بتخزينه بطريقة صحية، حيث يعتبر بأنه يحتوي على عدة أحجام بحسب ما يناسب المستهلك، حيث تقوم هذه الشركة بسلق ورق العنب والاحتفاظ به في معلبات للحفاظ على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، كما يبلغ سعر العبوة ذات 1000 جرام 23 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب فيكتوريا

ورق عنب العلالي

يعتبر بأنه الأكثر شعبية بين جميع الأطعمة الغذائية التي تقدمها هذه الشركة، حيث أنها تقدم العديد من الأطعمة الغذائية ذات جودة عالية، بحيث أنها تعمل على توفير جميع منتجاتها بأسعار مناسبة، إذ أنه يخضع لعمليات مراقبة الجودة في كل مرحلة بدءًا من قطفه حتى تعبئته، كما يتم تعبئة أوراق العنب المتناسقة في الحجم، كما يبلغ سعر العبوة ذات 970 جرام 21 ريالًا سعوديًا، كما توفر ورق العنب المحشو بعدد من الخيارات كالأرز أو سمك الهامور أو العدس.

ورق عنب العلالي

ورق عنب شهرزاد

يعتبر من أشهر الشركات التي تقدم أنواع ورق العنب المعلب الذي يمكن شراؤه والاستمتاع بطعمه، حيث تعتبر بأنها شركة تركية من أفضل الشركات التي تقدم الأطعمة الغذائية، فقد قامت بتوفير ورق العنب إما محشو أو بدون حشوة فهي تساهم في تحقيق رغبة المستهلك، حيث أنها تقدم ورق العنب بأحجام متساوية، كما أنها تقدم ورق العنب بمذاق شهي، أما بالنسبة لسعر العبوة ذات حجم 1000 غرام فهو 11 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب شهرزاد

ورق عنب بندة

تعتبر شركة بندة بأنها شركة رائدة في مجال تجارة وتوريد الخضار والفواكه وفق المعايير الدولية، حيث إنها توفر ورق العنب المعلب بجودة عالية، فهي تعمل على توفير ورق العنب بأحجام متناسبة من المستهلك، حيث أنها تقدم ورق عنب غير محشو أو ورق مسلوق فقط، بالإضافة إلى سهولة تحضيره فهو يمتلك أفضل مذاق يمكنك الحصول عليه، حيث يمكن شراؤه إذ يعتبر سعره مناسبًا، حيث سعر العبوة ذات الحجم 890 غرام هو 16 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب بندة

شاهد أيضًا: النظام الغذائي للكبد الدهني أفضل الأطعمة والمكملات الغذائية

ورق عنب بيراك

ُتعتبر شركة بيراك بأنها من الشركات التي تميزت في صناعة الأطعمة الغذائية المعلبة على مستوى العالم، حيث أنها تقدم للمستهلك من أبرز منتجاتها ورق العنب بأفضل جودة، كما يتم تعبئة أوراق العنب بحيث تكون متناسقة في الحجم في كل عبوة ليصبح متساوي في الحجم عند حشوه، كما يتم تقديمه بعلب من الزجاج بشكل فاخر، أما بالنسبة لسعره حيث يبلغ سعر كيلو من ورق العنب 15 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب بيراك

ورق عنب فرشلي

تعرف بأنها من الشركات المتميزة في صناعة ورق العنب، حيث أنها تهتم بتوفير جميع الأطعمة الغذائية بجودة عالية، كما تقدم أفضل أنواع ورق العنب، حيث يتميز بأنه ذات مذاق طيّب وشهي، كما يعرف بأنه سهل التحضير وله أشكال متعددة ومختلفة بحيث يناسب المستهلك، بالإضافة إلى أنها تقوم باختيار أفضل أوراق العنب، حيث يحتوي ورق عنب فرشلي على العديد من الحشوات كما يحتوي على معجون صلصة الطماطم والبصل، أما سعر الكيلو منه فهو 20 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب فرشلي

ورق عنب أورلاندو

يعتبر ورق عنب أورلاندو بأنه من أشهى الأطعمة الغذائية التي تقدمها، حيث تعتبر بأنها من الشركات الشرقية التي تساهم في مساعدة المرأة العاملة، بحيث أنها توفر ورق العنب إما محشو بعدة نكهات أو بدون حشوة حسب الرغبة والطلب، كما يتم تخزينه وحفظه بطرق صحية ومتعددة، حيث تعتبر هذه الشركة بأنها متعمدة في العديد من الدول بسبب جودة منتجاتها، كما يباع الكيلو من ورق العنب 20 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب أورلاندو

ورق عنب السوسن

تعتبر شركة السوسن بأنها من الشركات العربية التي تقوم بتجهيز الأطعمة الغذائية، حيث أنها تقوم بتوفير العديد من الأطعمة المعلبة، كما يعد ورق عنب السوسن بأنه من أفضل خيارات ورق عنب المعلب فهي تقوم بتحضيره على الطريقة اليونانية التقليدية، كما يكون محشي إمّا بالأرز أو اللحم المفروض أو بالخضار، فهي تقدمه بالعديد من الأحجام، حيث أنها تقدم ورق العنب إما مسلوقًا أو جاهزًا للطهي، حيث أن الكيلو منه يبلغ سعره 21 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب السوسن Al Sawsan

ورق عنب حدائق شتورة

تعتبر شركة شتورة للمواد الغذائية بأنها شركة رائدة في صناعة المواد الغذائية وفق المواصفات القياسية التركية، فهي تقدم أفضل الأطعمة الغذائية على مستوى الوطن العربي، حيث يعد ورق العنب المعلب بأنه من أحد الأطعمة الشهية التي تقدمها، فهي تقوم بسلق الورق ثم حشوها أما بخليط الأرز أو اللحم المفروم، كما يعتبر سعرها 20 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب حدائق شتورة

ورق عنب قودي

تعد شركة قودي بأنها من الشركات المشهورة بإنتاج أفضل المنتجات الغذائية، حيث من أبرزها ورق العنب الذي يُعرف بمظهره الفاخر المصنوع من الزجاج إذ يتم تعبئته بطرق احترافية، كما أنها تهتم بوضع جميع أوراق العنب المتساوية في الأحجام مع بعضها البعض والحفاظ على شكلها المتناسق، فهو يعتبر من أفضل منتجاتها المصنوعة بجودة عالية، بحيث أنه يكون محشو إما بالخضار والأرز أو اللحم والأرز، كما يعتبر سعر الكيلو منه 20 ريالًا سعوديًا.

ورق عنب قودي

أفضل موقع لشراء ورق العنب

يعتبر كارفور بأنه أحد المتاجر في المملكة العربية السعودية التي تضم أكثر من 500,000 نوع من المنتجات الغذائية وغير الغذائية، كما أنها توفر خيارات عديدة للتسوق عبر الإنترنت من أجل تلبية طلبات عملائها المتنوعة، كما أنها توفر جميع أنواع ورق العنب المعلب بحيث يمكن الطلب من خلال الدخول على الموقع الإلكتروني الخاص به مباشرة “من هنا“.

فوائد ورق العنب

يعتبر ورق العنب بأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية وبعض من السكريات البسيطة، إذ أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وفيما يلي سيتم بيان أبرز هذه الفوائد:[3]

  • يُقلّل من ألم الزائدة الدوديّة.
  • يُساهم في زيادة نشاط الكبد.
  • يُقاوم الالتهابات، ويحفّز نشاط الدورة الدمويّة.
  • يُنظّم وظائف القلب، ويفيد مرضى السكري.
  • يُساعد الجسم على التخلّص من الأحماض العضويّة.
  • يقلل من حدوث الجلطات، فهو يعتبر مضاد للسموم والبكتيريا والالتهابات.
  • يُعالج انحباس البول وأمراض الجهاز الهضمي.
  • يُخفف التهابات الجيوب الأنفية والرشح ويخفّف من التهاب اللثة.
  • يُساعد على تخسيس الوزن بسبب احتوائه على سكريات بسيطة.

شاهد أيضًا: وصفات البروكلي من منال العالم

طريقة طبخ ورق العنب 

يعتبر ورق العنب من الأكلات اللذيذة التي يحبّها جميع أفراد العائلة صغاراً وكباراً، كما يمكن إعداد ورق العنب بالعديد من الطرق والإضافات، حيث يمكن إضافة اللحم المفروم، أو البرغل، أو الزيت، أو الصنوبر ومعجون الطماطم، وفيما يلي سيتم بيان كيفية تحضير ورق العنب باللحم وهي كما يلي:

المقادير

  • كوب من الأرز.
  • كيلوغرام من ورق العنب.
  • نصف ملعقة من القرفة الناعمة.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز بالماء البارد، ثمّ خلطه مع اللحم المفروم، والقرفة، والبهار المشكّل والبقدونس في وعاء واحد.
  • فرد ورقة عنب ووضع في منتصفها مقدار ملعقة صغيرة من الخليط السابق.
  • جمع أطراف ورقة العنب، ولفّها على بعضها حتى تصبح ذات شكل أسطواني.
  • تكرار الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة ورق العنب، وخليط اللحم المفروم.
  • وضع الأوراق الملفوفة في قدر الطهي، والرش على وجهها كميّة مناسبة من الملح، ثمّ غمرها بالماء.
  • وضع طبق مفرود على الأوراق حتى لا تتحرّك، ثمّ وضع القدر على نار متوسطة ليطبخ لمدّة ثلث ساعة.
  • سكب فوق حبات ورق العنب عصير الليمون الحامض، وتركها على النار لمدّة عشر دقائق إضافيّة حتى تنضج تماماً.
  • رفع القدر عن النار ووضع ورق العنب في طبق ثمّ تقديمه ساخن.

طريقة التحضير

شاهد أيضًا: الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشر أسطر مع الصور

وإلى هنا وصلنا إلى ختام هذا المقال والذي تناولنا فيه الحديث حول افضل ورق عنب للحشو، كما تم بيان أبرز المعلومات حول القيمة الغذائية لورق العنب، حيث تعرّفنا على أفضل الأنواع التي يمكن طهيها إما تكون بحشوة أو دون حشوة، بالإضافة إلى معرفة فوائد ورق العنب.

المراجع

  1. ^ wikiwand.com , ورق العنب , 02/03/2022
  2. ^ livestrong.com , What Are the Health Benefits of Grape Leaves? , 02/03/2022
  3. ^ drhealthbenefits.com , 23 Proven Health Benefits of Grape Leaves (No.1 Super) , 02/03/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.